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取引先の方で、とても頼りにしてくださる方と久方ぶりに会食。
麻布十番で評判のお店があると聞きここを予約。
ビルに6Fにひっそりとたたずむこのお店。
ビルの外見とは裏腹に非常に雰囲気の良い空間が広がっていました。
カウンターで4席しかなく、おおよそ予約も困難であろうキャパ。
狭いながらも随所に心配りの跡があり、心地よかったです。
着いてすぐトイレを借りたのですが、トイレの香りがお茶。
正確にいうと煎茶の葉が添えられておりとても落ち着く空間になってました。
席に着きまずはビールで乾杯。
エビス瓶。
苦味が食欲をそそる。
基本アラカルト何ですが最初に
サラダとお刺身が出てきます。
サラダは季節の旬菜を使った野菜を自家製ドレッシングでいただいます。
野菜のそれぞれが味が濃厚で新鮮。さっぱりしています。
お刺身は
宮城の
まつかわがれい
石垣鯛
こちらは食べてすぐ上物とわかる食感。
わさびもその場でおろしてくれて、風味がたまらない。
イワシの握り。
軽く酢で締めている？！
複雑な味わいが口の中で広がり、ずっと噛み続けていたい気持ちになる逸品。
続いてうなぎの蒲焼と白焼。
比較しながら、二つの味で楽しめる一皿。
うなぎの身が肉厚ふわふわで、味付けのちょうど良い塩梅。
この辺りでドリンクを麦焼酎ソーダ割りに。
そしてその後白ワイン。
URLAR。
スッキリとした口当たりがここの料理によく合う！
続いてアジフライ。
こちらの身も肉厚かつ柔らかく濃厚な味わい。
骨も綺麗に処理されていて、さくさく感もあり素晴らしい完成度。
続いてアボガド沢庵。
これはお酒のつまみにはもってこい。
ここから純米吟醸はつかめに変えてまたお酒とのマリアージュがたまりません。
沢庵の塩気のある甘味がアボガドの味と絶妙にマッチング。
ご飯にかけてもよさそうです。
締めはからすみ蕎麦。
そばはこちらでマスター自身が仕込んでおられるそうです。
黄金色に輝くからすみ。
味も抜群で、蕎麦とよくあってて美味。
こちらもいくらでも食べれそうです。
最後にデザートでキウイの大福。
こちらもその場で包んで出していただける逸品。
この日の食事を締めるには最高のデザート。
柿茶だと思いますが、最後はお茶をすすりながらそれぞれのお子さんの話。
たまたま年が近かったようで盛り上がりました。
またぜひ行きたいお店。
おすすめです！