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昼の点数：3.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
軽井沢のアウトレットで、海鮮丼
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海鮮丼
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海鮮丼
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築地ハレの日 軽井沢店
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築地ハレの日 軽井沢店
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築地ハレの日 軽井沢店
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築地ハレの日 軽井沢店
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2016/03/16 更新
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軽井沢駅南側のアウトレット、プリンスショッピングプラザを久しぶりに訪れました。
朝の開店の時刻に訪れましたので、全体のお店の約半分を眺め買い物を済ませると、ランチタイムになりました。
日曜日にしては、早起きをしましたので、お腹が空いています。
このアウトレットは広い面積とお店の数とお客様の数にしてみると、レストランの数が少ないような気もしますし、秋に訪れた時もレストランには外で待つ方が多くいらっしゃった光景がありました。
今回も少々待たなければと思いながら、いくつかのレストランが集まる一角に向かいました。
軽井沢らしいお店という感じではないのですが、他分野の料理のお店が並んでいます。
通りを歩いていると、外から空席が見えましたし、皆食べたいと口をそろえた魚をいただけるこのお店に入りました。
案の定、すぐさま奥の席に通されました。
メニューを拝見すると、海鮮丼をはじめ、海の幸の盛り合わせや単品の丼が多いお店です。
メニューから察するに、海鮮ひつまぶしがおすすめのようでしたが、一つひとつの魚を味わいたかったので海鮮丼をお願いしました。
店内を見回すと、外国人が多いのとその外国人がこの時期なのに半袖で過ごしている強者もいます。
どういう身体をしているのでしょうね。
時間がありましたので、ネットでこの店のことを検索してみると、どうやら築地の虎杖がこのお店を経営しているようです。
以前、築地のお店にお酒と魚を食べにお邪魔したことを思い出しました。
待ち時間がなく着席できたとはいえ、ほぼ満席でしたから少々待ちましたが、持って来てくださった海鮮丼はカラフルでおいしそうです。
マグロ、サーモン、カンパチ、タコ、イカに、最近おいしさが分かってきたウニにイクラ、それに海老といったネタです。
場所やお店によっては、1500円の丼ならばもっと質の良さそうなものもあるかもしれませんが、ほぼ予想通りです。
食べてみると、築地の虎杖らしく、信州で味わう魚としては新鮮であることがわかります。
マグロやサーモンは思い描いていた味でしたが、やはりウニとイクラは違いますね。
ウニの甘さと舌の上でのまったり感、それにイクラのほどよい塩味とプチプチ感。
普段、口の中に入れているものと違う味わいで、おいしいです。
お腹が空いていたこともあって、あっという間に食べ終えました。
最近、回転寿司で量をいただくよりも、少しでもいいからおいしいネタを選ぶようになってきましたので、ちょどよい丼でした。
海に近い方々には魚の質がどうなのかわかりませんし、食べ盛りの方にはシャリなどが少ないかもしれませんが、山の中でいただく海鮮丼に満足しました。