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夜の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
特豚醤は、やはり王道でした
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特豚醤
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特豚醤
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きまはち商店
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きまはち商店
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きまはち商店
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特豚醤
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きまはち商店
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きまはち商店
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2015/11/05 更新
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早く行きたいと思っていたきまはち商店を、ようやく訪れることができました。
お店の中に入ると、空席もあって、即座に座ることができました。
メニューを拝見すると、豚骨スープのお店だと思っていたのですが、
中華そばや煮干しに、つけ麺もあって、悩んでしまいました。
じっくり眺めた結果は、テーブルににんにくとそのクラッシャーがありますし、
「王道」の文字が決め手となって、右上に架かれている特豚醤に決め、
大盛と、きまのせをお願いしました。
出来上がるまでの間、周りを眺めると、脂っぽいお店になりがちと思えますが、
清潔感があっていいですし、禁煙の表示があって、なおいいですね。
やがてラーメンが出来上がりました。
見た目は、思い描いていた豚骨醤油ラーメンそのもの。おいしそうです。
食べてみると、スープは豚骨のこってりの中にも、醤油の味わいと香りがしっかりわかるバランスの良さ。
それに、脂っぽさと塩味の加減もほどよく、どちらかに偏っていないので、しつこくなく食べられます。
麺は、太く腰があって、このスープに負けておらず、存在感のある食べ応えです。
きまはちを選んだからかどうかわかりせんが、チャーシューが２種類のっています。
もものチャーシューは、歯ごたえが心地よくおいしいです。
一方、バラのシャーシューは、私にはもう少しトロトロでもいいと思いました。
大盛にしたこともあってか、全体的に食べ応えがあって十分満足できる一杯でした。
このお店はラーメンの種類が豊富なので、しばらく足しげく通い、食べつくしたいお店ですね。