iidagmtさんが投稿したやきにく徳山(長野/飯田)の口コミ詳細

信州飯田市のレストラン・グルメガイド

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やきにく徳山飯田、桜町/焼肉、ホルモン

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999
1回目

2011/04訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

煙で食わせるこのお店は飯田焼肉の最有名店

徳山に行きたいと、友人から誘われていて、
ようやく訪れることができました。

このお店は、とにかく、遠慮ないほど煙が立ち上ります。
今日もお店から大きな袋をお借りして、
臭いが付いて困るものを入れます。

今日も定番の牛ロース、牛カルビ、サガリをいただいた後、
マトンをいただきました。

600円にしては、かなりのボリューム。
そこそこ臭いのですが、嫌みではありません。
厚めに切られていて、マトンらしい脂がにじみ出てきます。

牛ロースやカルビに比べれば、勝てないかもしれませんが、
このマトン、なかなかおいしいです。

ビールも3杯ほどいただき、満腹です。
おいしい焼肉をいただきました。


Oct 2010 --------------------------------------------------

飯田駅から中央通りを下って5分もかからず、このお店があります。
飯田近辺の焼肉屋では最も有名なお店といってよいでしょう。

「近代的」という言葉からはほど遠い店構え。
無煙ロースターとは対極にある
ガスで鉄板を焼き、その上で肉をもくもくと煙を炊き上げながら焼くという
煙で肉を食わせる典型的なお店です。

お店に入ると、テーブル席があって、その奥が小上がりです。
席に座ると臭いが付くと困るものを入れておくように大きな袋を渡されます。
これはこのお店の儀式なのでしょうが、
実際、お店を出た後は、焼肉の臭いに悩ませられますので、
忠実にお店の方の忠告に従った方がよさそうです。

メニューはあまり多くありませんが、
牛ロース950円
カルビ850円
豚ロース650円
牛モツ600円
サガリ850円
を頼んで、ロースターで焼くと、
遠慮ないくらい煙が立ち上ります。
そのため、壁や床は少々脂ぎっている感じ。

でも、これがおいしさを引き上げています。
うなぎと一緒ですね。

飯田では、味を付けていない肉を出すお店も多いのですが、
このお店では、ロース、カルビ、豚ロースは味付けですから、
さらに煙もしっかり立ち上ります。
店内から換気扇で煙を外へ排気しているのですが、
到底追いつきません。
でもこれがいいのです。
店内に煙が立ちこめ、これでおいしさ倍増です。

最近、こういうお店が少なくなりました。
飯田は焼肉店が多い街ですが、
煙で食べさせる店はこの一店のみかもしれません。

スーツ姿では行きにくいお店。
飲食代の他に、クリーニング代を考えておかなければならないお店。
飯田を代表するお店であることに間違いありません。

  • 牛ロース

  • 牛カルビ

  • 牛モツとサガリ

  • 豚ロース

  • 徳山

  • 徳山

  • 徳山

  • マトン

  • 牛ロース

  • 牛カルビ

2011/04/22 更新

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