iidagmtさんが投稿したBAR DARA(長野/飯田)の口コミ詳細

信州飯田市のレストラン・グルメガイド

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BAR DARA飯田、桜町/バル・バール、スペイン料理

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999
1回目

2012/02訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

ここでおいしいワインと食事をいただくのがお気に入りです

この週末、久しぶりに飯田市を訪れることになり、
となれば、BAR DARA に寄ってみました。

最近僕が飲むのはもっぱら赤ワイン。
今日もテンプラニーリョをいたただきました。

どっしりとしたワインに、エビのピルピルの合うこと。
マスターにワインを教えていただくのも、久しぶり。

昨年1年間で、150本を超えるワインを飲んでみましたが、
僕をワイン好きにさせてくれたのが、このお店のマスター。

マスターや妹さんと話をしていると楽しいし、
そして、また、ワインと料理のマリアージュも味わえる。

気軽に立ち寄れて、おいしく楽しい時間を過ごせるスペイン・バル。
飯田を訪れた際の、必須です。


Jun 2011 --------------------------------------------------

飯田市の BAR DARA は、この6月で2周年を迎えました。

このお店の良さの一つは、チャージがないこと。
極端なことをいえば、グラスワインを1杯飲んで1杯分のお金をだけ
お支払いして帰るという使い方もできます。
僕の場合、駅と勤め先の道沿いにありましたから、
1時間に1本の電車の時間調整のためによく訪れました。

何度も訪れることになったきっかけは、ヒューガルテンホワイト。
スペイン・バルなのにベルギービールが置いてあるのです。
僕はこれが大好物。飯田でホワイトビールが飲めるお店は初めてでした。

ところが、何回か通ううちに傾倒していったのがワイン。
とくに、赤ワインに、はまってしまいました。
リバースシックスというスペインワインが、まったりとしていて
これがとてもおいしかったのです。

それに加えて、料理がワインにあっていておいしい。
エビのピルピルや豚バラのコンフィ、ドライトマトなど
ワインとのマリアージュを存分に楽しめるのです。
スペインらしいハモンセラーノ。
お腹を満たしたければパエジャ、そしてパスタ。

ソムリエのマスターとワインの話をしながら過ごしていると、
飽きずに時が過ぎていきます。
周りのお客さんも、若い方からかなり年齢のお高い方まで幅広く、
時にはかなりのワイン通もいらっしゃいました。

ご家族で経営されているため、どのようにも対応してくださいます。
それにワインもお料理も、固定することなく、いつ訪れても
今まで出会ったことのないものが、少しずつ加わり、
または変わっていきます。

落ち着いた雰囲気の中で、
ゆっくりとワインとワインにあう料理を楽しめるお店。
それがここ DAR DARA です。

Jul 2010 -----------------------------------------------------

スペインバル、スペイン料理店です。
飯田のような小さな街では、このようなお店はめずらしいです。

暑い日の遅めの時間。
1時間に1本の電車まで時間があるため立ち寄りました。

外観は、落ち着きのあるお洒落な雰囲気。
中に入ると小さいながらも、うまくまとまった店になっています。

スペインビールをまず1本。
ガスが強めで軽い口当たり。今日のような蒸し暑い日にはスッキリとして
ちょうどいい喉ごしです。

一緒に食べるのはタパス3種の盛り合わせ。
生ハムにタコのカルパッチョ、それにおたぐりのトマト煮。

生ハムはコクがあって、ビールと相性がいいですね。

次は、今日のワイン。
シャルドネ種に近い、酸味のある白ワイン。
タコとおたぐりによく合います。
おたぐりは、この地域で食べられる馬の腸。
牛のホルモンのような感じです。

マスターは1人で、お店を切り盛りしています。
その態度がとても真摯で、居心地がとてもいいです。

一人で立ち寄りましたが、他にも一人のお客さんがよく立ち寄るようです。
開店してからちょうど1年だそうです。

今日はビールとワインだけいただいて、バルのような使い方でしたが、
今度は時間のあるときに訪れて、
パエジャなどしっかりスペイン料理を楽しみたいです。
よいお店を見つけました。

  • 豚バラのコンフィ

  • 子羊のロースト

  • エビのピルピル

  • ひな鳥のロースト

  • ドライトマトのマリネ

  • カキのクリーム煮シェリービネガー風味

  • ハモンセラーノとオリーブ

  • タパス

  • パエジャ

  • タコのガリシア風

  • ハモンセラーノ

  • スパニッシュオムレツ

  • アサリのトマト煮込み

  • ブルーチーズ

  • ハモンセラーノとチーズ

  • BAR DARA

  • ナンバーナイン

  • MATSU

  • ヒューガルテンホワイト

  • スペインビール

  • BAR DARA

  • BAR DARA

  • BAR DARA

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2012/02/28 更新

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