井垣利英さんが投稿したモナリザ 恵比寿店(東京/恵比寿)の口コミ詳細

井垣利英の『マナーが良い&美味しいレストラン』テレビ出演多数の女性経営者&マナー講師☆

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この口コミは、井垣利英さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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モナリザ 恵比寿店恵比寿、代官山、中目黒/フレンチ

1

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
1回目

2016/05訪問

  • dinner:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
  • lunch:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0

心身がキレイになる、宝石箱のようなフレンチ

【再訪】=∞

【再訪:2016年2月】
ほぼ毎月、こちらのお店で【テーブルマナー講座】=フランス料理のテーブルマナーを開催させて頂いています。
http://www.c-roses.co.jp/personal/ko3.html
お料理の味、盛り付けの美しさ、店内の雰囲気、サービススタッフの温かい心遣いなど。すべてが大好きなお店です。河野透シェフとのご縁に感謝☆

【再訪:2016年1月】
今年の仕事始めは、こちらのお店でほぼ毎月、開催している【テーブルマナー講座】=フランス料理のテーブルマナーでした。
http://www.c-roses.co.jp/personal/ko3.html
今年も美しくて、美味しい芸術的なお料理の数々を、楽しくマナーを身に付けたい方々と一緒に、楽めるのが嬉しいです。河野シェフとのご縁に感謝☆

【再訪】=∞ 
モナリザを超えるフレンチは、日本に存在しないと確信しています!

【再訪:2015年6月6日】
シェリロゼの半年に一度のパーティー【夏の園遊会(笑)】を、大好きな「モナリザ恵比寿本店」で開催しました。河野シェフにわがままを言って、私の大好きなミニハンバーガーや、牛肉のローストなどリクエストをして、作って頂きました。お陰で受講生の女性たちのハートを鷲づかみし、大感激してもらえて、本当に幸せでした☆ 河野シェフはじめ、モナリザのスタッフの皆さん、いつも本当に有り難うございます。感謝しています。

【再訪】=∞
シェリロゼの【テーブルマナー講座】は、毎月、私の一番好きなフレンチの名店「モナリザ恵比寿本店」で開催させて頂いています。http://www.c-roses.co.jp/personal/ko3.html
お料理の味、盛り付け方、店内の雰囲気はもちろん、サービススタッフの温かい心遣い、丁寧な対応などすべてが満点です!! 今回も、日本を代表する河野シェフの愛情、センス、仕事人としての姿勢に感動しました。

【再訪:2015年1月】
弊社のスタッフ・Kの誕生日会のため、ランチで訪問しました。河野シェフも来てくださって、嬉しかったです。メインディッシュは、「牛肉のココットの蒸し焼き」。磯支配人が、バイキングの船のような形の器を持ってきて、紙のふたを誕生日のスタッフ・Kがナイフを入れる演出。これが楽しくて、ニクイ演出だなと思いました。

肉のうま味がぎっしり詰まっていて、トリュフの甘いソース(トリュフのペリグーソース)との相性が抜群! モナリザの皆さんのお陰で、スタッフの素敵なお誕生日祝いが出来て幸せです。昼も夜も、いつ来ても、大満足のお店です。有り難うございました。

【再訪:2015年1月】
私のお誕生日のお祝いで、ディナーに♪ 「18周年記念メニュー」を頂きました。メインディッシュが苦手な食材だったため、私の好きな牛肉をお願いしました。食べるのがもったいないほど、美しい芸術作品の品々。「18周年記念メニュー」は、2月半ばまでの期間限定ですので、是非、お召し上がりください☆ 

この日、一番美味しかったのは「白子の米粉から揚げ」です。米粉でカラッと揚がった中には、白子の濃厚なクリームが口の中に広がります。ほのかな塩味が、また上品。今まで食べた白子の料理で、断トツ一位の美味しさでした。

【2014年】
モナリザは、私が一番好きなフレンチのお店です。あまりにモナリザが好きなので、毎月、弊社・シェリロゼの【テーブルマナー講座】は、モナリザ恵比寿本店で開催させて頂いています。http://www.c-roses.co.jp/personal/ko3.html
モナリザで【テーブルマナー講座】が出来ていること自体、幸せです。

毎月【テーブルマナー講座】で伺っているだけでなく、プライベートでも「大切な日」に来ています。いつ来ても、お料理もサービスも、店内のムードもすべて完璧☆ 特に、美容と健康に気を使っている”美意識の高い人”には、おススメです。女性で、このお店を好きにならない人は、いないんじゃないかな? 

河野シェフの超一流のプロの味付け、盛り付け、心遣い、センスの良さ。支配人・磯さんをはじめ、清潔感があって好感度の高いスタッフがそろっています。サービススタッフの細やかで、温かい接客姿勢に、心がホッとします。

内装のセンス、お皿、グラス…すべてが完璧!! 日本料理を食べているかのように、うま味と栄養が体中にすっと溶け込む、日本人に合う繊細なフレンチなのです。モナリザのお皿は、河野シェフのデザインで完全にオリジナル。美しいお皿に、芸術的に盛り付けられたお料理。

フレンチの巨匠・ロブション氏の愛弟子である、河野シェフ。本場仕込みの腕と、日本人としての繊細な味付け。河野シェフの出身地・宮崎の食材をたくさん取り入れ、体に優しいフレンチを堪能できます。乳製品を極力使わず、日本人に合う最高峰のフレンチです。

「フレンチは、重すぎて…」「乳製品が苦手」という人には、絶対に来て欲しい。繊細で美しい&美味しい。お腹がいっぱいなのに、胃もたれは一切ない。モナリザのお料理で、太る心配をしたことは、一度もありません。お店にいるだけで、笑顔があふれ、幸せな気持ちになれる。夢のようなフランス料理店です。

  • 2016年5月:新玉ねぎのローストとスープ仕立て 桜海老風味

  • 2016年5月:牛フィレ肉のグリエ 新じゃがと葉わさびのサラダ レモンと黒コショウのソース

  • 2016年5月:ズワイガニと春キャベツのガトー仕立て ふきのとうのソース

  • 2016年5月:ココナッツのブランマンジェ マンゴーソースとホワイトチョコのパウダー

  • 2016年5月:とうもろこしのムース

  • 2016年5月:とうもろこしのムース

  • 2016年5月:パイナップルのスープ仕立て

  • 2016年3月:赤座エビのラビオリと冬野菜、コンソメブイヤベースのキャソレット

  • 2016年3月:赤座エビのラビオリと冬野菜、コンソメブイヤベースのキャソレット

  • 2016年3月:和牛ホホ肉のやわらか煮とトリュフのクレピネット、冬キャベツ添え

  • 2016年3月:ごぼうのムース

  • 2016年3月:キノコのデュクセルを巻いた舌平目 ナッツのグラチネ

  • 2016年3月:フルーツスープ仕立て

  • 2016年3月:トウイル、チョコマカロン、グレープフルーツシャーベット

  • 2016年2月:天使のエビのポワレと冬ネギのキャベツ包み キャロットソース

  • 2016年2月:黒トリュフ

  • 2016年2月:アミューズ(スクランブルエッグ&トリュフ)

  • 2016年2月:チョコレートのデザート

  • 2016年2月:チョコレートのデザート

  • 2016年2月:カリフラワーのポタージュ 白子のムニエル添え

  • 2016年2月:宮崎県魚オオニベのポワレ 赤ワインソース

  • 2016年2月:イチゴのスープ仕立て

  • 2016年2月:チョコレートのデザート

  • 小さいフィッシュバーガーを手に、みんなでポーズ

  • 【夏の園遊会(笑)】外で記念写真

  • 【夏の園遊会(笑)】一口サイズのフィッシュバーガー

  • 【夏の園遊会(笑)】国産牛ロース肉のロースト ニース風野菜添え

  • 【夏の園遊会(笑)】フォアグラのポワレと新玉ねぎのキャラメリゼ グランメール風

  • 【夏の園遊会(笑)】宮崎県佐土原ナスと生ウニのクープ オマール海老のクリームと共に

  • 【夏の園遊会(笑)】貸切りでパーティー

  • 【夏の園遊会(笑)】小さいフィッシュバーガー

  • 【夏の園遊会(笑)】タケノコをまとった真鯛のポワレ ブールブランソース

  • 【夏の園遊会(笑)】デザートの盛り合わせ

  • 【夏の園遊会(笑)】デザートの盛り合わせ

  • シャンパンもピンクで

  • 貸切りでパーティー【夏の園遊会(笑)】

  • 【夏の園遊会(笑)】貸切りでパーティー

  • 『四季の味』の撮影で伺いました♪

  • 2015年1月「18周年記念メニュー」 12種類の野菜とオマール海老のプレッセ

  • 2015年1月「18周年記念メニュー」ホタテ貝とトリュフのグラタン

  • 2015年1月:白子の米粉から揚げ

  • 2015年1月:白子の米粉から揚げ

  • 2015年1月「18周年記念メニュー」メインを変更=牛肉とフォアグラの包み

  • 2015年1月「18周年記念メニュー」フォアグラとレバーのパテ

  • 2015年1月「18周年記念メニュー」宮崎県産白チョウザメのグリエと春の七草のリゾットとワタリガニのソース

  • 2015年1月:誕生日のケーキ

  • 2015年1月:誕生日のケーキ

  • 2015年1月 食前のカクテル

  • 2015年1月「18周年記念メニュー」フォアグラとレバーのパテ

  • 2015年1月「18周年記念メニュー」 12種類の野菜とオマール海老のプレッセ

  • 2015年1月「18周年記念メニュー」ホタテ貝とトリュフのグラタン

  • 2015年1月「18周年記念メニュー」宮崎県産白チョウザメのグリエ

  • ジュヴレ・シャンベルタン

  • 2015年1月「18周年記念メニュー」メインを変更=牛肉とフォアグラの包み

  • 2015年1月「18周年記念メニュー」メインを変更=牛肉とフォアグラの包み

  • 2015年1月「18周年記念メニュー」デザート

  • 2014年1月 前菜

  • 2014年1月 ロールキャベツ風

  • 2014年1月 海老の前菜

  • 2014年1月 牛肉、黒トリュフ

  • 夜は、ムード満点。デートにおススメです☆

  • 2014年1月 牛肉

  • 2014年1月 誕生日プレート

  • 2014年1月 お魚料理

  • 2014年1月 海老、マグロと季節野菜

  • 2014年1月 デザートの盛り合わせ

  • ポロねぎのグリエとスモークサーモンのテリーヌ

  • アミューズ(お皿は、生花の花びらで飾ってある)

  • 国産牛ロース肉のポワレ 赤ワインソース

  • とろっととろける栗のタルト

  • 洋ナシのスープ仕立て

  • ワタリガニのビスクと焼きズワイガニ 内子のプリンと共に

  • 河野シェフに『四季の味』にサインをもらう

  • アミューズ

  • ポロねぎのグリエとスモークサーモンのテリーヌ

  • ワタリガニのビスクと焼きズワイガニ 内子のプリンと共に

  • 国産牛ロース肉のポワレ 赤ワインソース

  • とろっととろける栗のタルト

  • 栗のタルトのなかから、とろっと栗の泡

  • ホットミルク。手前の生チョコを入れる

  • 2014年1月 イチゴのスープ

  • 2014年1月 デザート盛り合わせ

  • 2014年1月 食前の薔薇のジャムが入ったカクテル

  • 2014年1月 食前のカクテル

  • 2015年1月「18周年記念メニュー」チーズの盛り合わせ

  • 2015年1月:洋ナシのスープ

  • 器には四葉のクローバーが☆

  • 2015年1月「18周年記念メニュー」スフレ

  • 2015年1月:スモークサーモン&ポワローネギのテリーヌ

  • 2015年1月:牛肉の蒸し焼き トリュフペリグーソース

  • 2015年1月:渡り蟹のビスクスープ

  • 2015年1月:白サバフグの米粉揚げ

  • 2015年1月:イチゴのミルフィーユ+イチゴシャーベット

  • 2015年1月:誕生日ケーキを切り分けて

  • 2015年1月:スモークサーモン&ポワローネギのテリーヌ

  • 2015年1月:渡り蟹のビスクスープ

  • 2015年1月:白サバフグの米粉揚げ

  • 2015年1月:いちごのシャーベット+チョコのエスプーマ

  • 2015年1月:イチゴのミルフィーユ

  • 2015年1月:イチゴのシャーベット

  • 2015年1月:誕生日ケーキ(一人分)

  • 2015年2月 ズワイガニ、ほうれん草のグラタン

  • 2015年2月 ユリ根のムースをまとった的鯛 海老風味の赤ワインソース

  • 2015年2月 帆立貝のマリネ高農園の彩り野菜のサラダ仕立て 柚子風味

  • 2015年2月 イチゴスープ仕立て

  • 2015年2月 ふきのとうの茶わん蒸し

  • 2015年2月 牛乳のブランマンジェ

  • 2015年2月 ふきのとうの茶わん蒸し

  • 2015年2月 帆立貝のマリネ高農園の彩り野菜のサラダ仕立て 柚子風味

  • 2015年2月 ズワイガニ、ほうれん草のグラタン

  • 2015年2月 ユリ根のムースをまとった的鯛 海老風味の赤ワインソース

  • 2015年2月 イチゴスープ仕立て

  • 2015年2月 牛乳のブランマンジェ

  • 四葉のクローバーを発見♪

  • 2015年3月 春野菜とオマール海老の温かいテリーヌ仕立て。赤パプリカソース

  • 2015年3月 桜海老のビスクとタケノコのプリン。クレソンと緑茶のカプチーノ

  • 2015年3月 グリーンピースのムース

  • 2015年3月 国産牛ロース肉のグリエ フキノトウ風味。新ゴボウ添え、赤ワインソース

  • 2015年3月 春野菜とオマール海老の温かいテリーヌ仕立て。赤パプリカソース

  • 小さな海老のから揚げが乗っています

  • パン

  • 2015年3月 デコポンのミルフィーユ。デコポンのコンポート

  • 2015年4月 ズワイガニのコンソメゼリー

  • 2015年4月 宮崎県魚オオニベのポワレ 軽い燻製の香り 竹の子のカルボナーラ仕立て

  • 2015年4月 ロワール産・ホワイトアスパラガスのゼリー、ムース、ピューレ

  • 2015年4月 白魚と新ジャガもパイアソン 海の幸と山菜あえ「庭園風」

  • 2015年4月 いちごスープ仕立て

  • 2015年4月 ルバーブのコンポート

  • 2015年4月 ズワイガニのコンソメゼリー

  • 2015年4月 白魚と新ジャガもパイアソン 海の幸と山菜あえ「庭園風」

  • 2015年4月 宮崎県魚オオニベのポワレ 軽い燻製の香り 竹の子のカルボナーラ仕立て

  • 2015年4月 いちごスープ仕立て

  • 2015年8月 サーモンのカネロニ仕立て

  • 2015年8月 ズワイガニと焼きとうもろこしのガレット(ひまわりに見立てて)

  • 2015年8月 黄色ピーマンのムースとトマトジュレ 真っ赤なガスパチョ 天使のエビ添え

  • 2015年8月 国産牛ロース肉と佐土原ナスのグリエ地中海風

  • 2015年8月 京都伊藤九衛門の抹茶の和風カネロニ

  • 2015年8月 サーモンのカネロニ仕立て

  • 2015年8月 黄色ピーマンのムースとトマトジュレ 真っ赤なガスパチョ 天使のエビ添え

  • 2015年8月 黄色ピーマンのムースとトマトジュレ 真っ赤なガスパチョ 天使のエビ添え

  • 2015年8月 ズワイガニと焼きとうもろこしのガレット(ひまわりに見立てて)

  • 2015年8月 国産牛ロース肉と佐土原ナスのグリエ地中海風

  • 2015年8月 メロンのスープ仕立て

  • 2015年10月 宮崎県産舌平目と松茸のロール 銀杏と生ウニのリゾット添え

  • 2015年10月 さつま芋のムー

  • 2015年10月 山栗のスープとフォアグラのフラン 軽いコーヒーのカプチーノ

  • 2015年10月 アメ細工の黄金色のボールとフルーツの盛り合わせ

  • 2015年10月 フルーツシャーベット

  • 2015年10月 ズワイガニ、人参、かぼちゃのガトー仕立て

  • 2015年10月 ズワイガニ、人参、かぼちゃのガトー仕立て

  • 2015年10月 山栗のスープとフォアグラのフラン 軽いコーヒーのカプチーノ

  • 2016年1月 海老、カニ入りじゃがいものクレープ 春菊のソー

  • 2016年1月 国産牛ロース肉のグリエ カフェドパリソース 冬野菜添え

  • 2016年1月 アミューズ(ししゃも+じゃがいも)

  • 2016年1月 バニラ風味のリオレ

  • 2016年1月 トリュフ風味のフランと菊芋とごぼうのポタージュ

  • 2016年1月 洋梨のスープ仕立て

  • 2016年1月:アミューズ

  • 2016年1月:ヤヒロ丸直送的鯛のフライ オレンジ風味のブイヤベース

  • 2016年1月:カブと春菊、天使の海老のテリーヌ すだちのソース

  • 2016年1月:ズワイガニとブロッコリーのタルト仕立て 三種のナッツ添え

  • 2016年1月:大きなチョコボール

  • 2016年1月:チョコボールに温かいチョコをかける

  • 2016年1月:大きなチョコボールの中には、アイスクリームとビスケット

  • 2016年1月:アミューズ

  • お祝いのケーキ

  • みかんのカクテル

  • 2016年1月:ズワイガニとブロッコリーのタルト仕立て 三種のナッツ添え

  • イチゴのスープ仕立て

2016/06/02 更新

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