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閉店きみの飯田橋、牛込神楽坂、神楽坂/ラーメン、つけ麺
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昼の点数:4.0
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~¥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.0
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.3
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク- ]
丹精込められた塩
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2018/01/19 更新
神楽坂下11:30
今日はこちらへ一目散
開け開けなので待ち無く、女将さんの優しい声と大将のさりげない案内でカウンター8席の店内へ
券売機で塩&ご飯物@890
チャーシューご飯でついつい麺大盛
5分と待たずにチャーシューご飯と塩登場
金色のスープは端正ながら旨みたっぷり
大山鶏に昆布椎茸エトセトラの出汁も良いが塩にも凝っているようで深みある味
更科蕎麦のようなルックスの細麺がこのスープに良く合う
チャーシューご飯も手間のかかったチャーシューをほんのり果実のような甘酸っぱい香りがする醤油ダレが引き立ててただ者ではない旨さ
七味や黒胡椒等も用意されていたが、途中でスープにスダチだけ足して気づけば完食
麺大盛にチャーシューご飯でしっかり満腹感
また空いている時狙って再訪必至