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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
鮮烈なる草餅は日の本一 2016・琵琶湖な旅 No11
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店頭展示
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2016/11/27 更新
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木ノ本地蔵院・・・なんかこれだけでシリーズ作れちゃいそうだけど、その中でもヒットはこちら。菓匠禄兵衛さんの名代草餅！ こりゃすげぇよ。
■ロケーション
木之本地蔵院参道。
■外観
この寂れた参道の風情が漂う木之本にあって、異様にデザイナーズショップ感を出す佇まいの店がありまして、見れば和菓子屋さん。シンプルな造りの中にも存在感がたっぷりで圧倒されちゃいます。こちらも事前リサーチではスルー予定でしたが、あまりの存在感に思わず入ってしまいました。
■店内雰囲気など
店内もシンプルで、ショーウィンドウカウンターで販売しているのみでイートインとかありません。またショーケース内の品数もあまり手を広げすぎず、品数絞って精鋭という感じです。私はこういうお店は結構好きです。
■料理
参道に草餅のサンプルがあったので、お寺と言えば草餅って感じでセレクトしてみました。寺マニアな私は食べログデビュー以前に結構草餅は食べ歩いております(;^_^A
で、かる～く考えて名代草餅(172円)を買ってきた訳ですが、これが衝撃的な草餅だったのです・・・
説明通りに書くと・・・
・自家栽培よもぎ
豊かな土壌で栽培された香り広がるよもぎを使用。ほおばる程によもぎの香りが口いっぱいに広がります。
とあります。これが本当なんです。よもぎの密度が凄いというか・・・どんだけ使ってるのよって感じのヨモギ香が口の中に広がります。これは中々ありつけない逸品。すごい。
続けて・・
・滋賀羽二重糯米
滋賀の地元農家「お米の家倉」から仕入れたもち米。伸びの良さと、きめ細くコシのある食感が特長です。
とあります。「特長」はあえてそのまま表記しましたが、歯ごたえのコシがかなりなものです。
・北海道十勝産小豆
お持ちの中にぎっしり詰まったあんこは、職人の手によってふっくらと丹念に炊き上げました。
とあります。北海道十勝産の小豆は昨今珍しいものではありませんが、あんこの食感もふっくら・・・というか上品な感じに仕上がっています。
お寺の参道定番の草餅と高をくくっておりましたが、恐れいりました。とんでもない秀逸な草餅です。これは日本トップクラスではないでしょうか。
ちなみに東京駅にも支店(菓匠禄兵衛エキュート東京)があるようで、そちらと本店のみが草餅取扱いのようです。東京駅で品質が維持されているかは・・・確認しとりません。したら、改めてレビューしたいと思います。