この口コミは、浜の布袋さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数:3.6
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~¥999 / 1人
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料理・味 3.6
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|サービス 3.9
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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[ 料理・味3.6
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| サービス3.9
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| 雰囲気3.4
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ]
沼津で芳醇な茶を味わう
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2015/04/30 更新
※ 甘味処・花水木さんとして新規にページを立ち上げられるそうなので、そちらに転載しました。
こちら、お店はとても雰囲気があっていいお店なのですが、ネット広報(食べログに限らず)がめちゃくちゃになっていて訪問するのに大変混乱します。
なので、ちょっと整理しておきます。
まず屋号。ここもそうですが、瑞節庵となっていて、お店のホームページもそのままですが、実際は甘味処「花水木」です。
現在の所在地は公式サイトの場所ではなく、食べログ掲載の通り静岡県沼津市東間門2-2-13です。
電話番号は瑞節庵で掲載されているままです。
食べログは別として公式サイトで正確な情報があがっていないのはちょっと残念な広報です。まずその点だけ先に。
後ほど食べログでも屋号の件は報告したいと思います。
まあ問題があるのはここまでで、お店自体は大変素晴らしいお店です。
■ロケーション
沼津市の住宅街の中にあります。しかし周辺も大変静かな地域なので落ち着いてお茶を楽しむことができます。駐車場は3台。クリエイト間門店を目印とすると分かりやすいです。
■外観
この外観は瑞節庵さんの時とまったく同じで「黒い壁」に白い文字で「花水木」の文字がとても特徴的です。屋号が違うことに恐れを抱きながらも中に進むと・・・
・・・・以前、このパターンで相方つれてキャバクラの扉を開けてしまった経験があるため・・・・
これまた黒い暖簾。そこには甘味処・花水木の文字が・・・・
ふぅ とりあえずヤバげな店とか、廃業した個人宅ではないようだ・・・早速中に入る。
この変な不安感がなければ、とても雰囲気のあるいい店先だったと思います。
■料理
店内に入ると、中はかなり広く、手前にカウンターで5席程度。奥に4人用テーブルが2卓。それぞれがかなりの距離感をもってゆったりと配置されています。
今思えばチョイスミスでしたが、奥のテーブルに座ってメニューを拝見しました・・・・
(カウンターに座って奥様とお茶の話でもしながら頂けばよかったと事後に後悔)
メニューは、(2015年-4月)
・玉露 静岡朝比奈産 600円
・煎茶 静岡栃沢産 600円
・烏龍茶 600円
・抹茶 静岡朝比奈産 600円
・紅茶 400円
・ハーブティー 30種以上の中からブレンド 400円
・和菓子 300円
・洋菓子 200円
・抹茶ラテ 500円
・焙茶ラテ 500円
・アイスハーブ ハイビスカス 500円
・アイスハーブ マローブルー 500円
・花水木しるこ 700円
・珈琲わらび餅 500円
ということで、私は煎茶、相方は抹茶でそれぞれ和菓子を頂戴しました。
オーダーされると奥の方で茶器やお茶を準備されてだいたい5分程度でしょうか。茶器セットと茶がサーブされます。
抹茶はそのままでいいとして、煎茶につきましては、入れ方などを説明していただけます。中でも印象的なのは、お茶を入れる際は急須の中をかき混ぜてはいけない。よく急須回転させてますよね。あれは苦味などが出てしまってダメだそうです。
また、急須から茶碗に移す際は、最後の一滴が落ちるまでじっと待つ。そうしないと二回目、三回目のお茶によろしくない。だからって急須をゆすってもいけない・・・地道な待ち作業となります 笑
抹茶はシェアしていないので煎茶の感想を言えば、芳醇な深みのあるお味。それが二回目、三回目と薄れてゆき、苦味と交差してきます。この味わいが実に感慨深いものがありました。
■店内雰囲気など
お茶の店として訪問しましたが、店内を拝見しますとハーブがかなり全面に出ています。何か資格もお持ちのようで、そちらに関心がある方にもお勧めかもしれません。私はそちらは詳しくないので・・・・
それでは、この後、食べログに修正依頼をしたいと思います・・・
けど検証が難しいので どうなりますか。