浜の布袋さんが投稿した自家製麺 てんか(神奈川/鶴見)の口コミ詳細

浜の布袋の食べある記 (Five Leaves Style - Food Leaf)

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浜の布袋 (40代後半・男性・神奈川県) 認証済

この口コミは、浜の布袋さんの主観的なご意見・ご感想であり、お店の価値を客観的に評価するものではありません。 また、この口コミは、訪問した当時のものです。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。 詳しくはこちら

自家製麺 てんか鶴見、京急鶴見、鶴見市場/ラーメン、担々麺、つけ麺

1

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2015/12訪問

  • dinner:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ~¥999

ナッツのコク 太麺の歯応え やっぱりここが 「てんか」1 !

最初の投稿から月日が過ぎているので少々書き直します。(2015.12.17)

【リピート記録】
2015.12.17 汁なし坦々麺 いろいろ浮気しましたけど、やっぱりここに敵う店なし 天下一
2014.-4.10 ワンシーズンに一回は食べないと気がすまない。なんか台湾ラーメンに変わる新メニューできてたな。
2013.12.27 2013年日常外食の締めとして、汁なし坦々麺大盛 を頂きました。やっぱり歳の締めはここです。

■ロケーション
JR鶴見駅東口を出て鶴見川方面へ歩いて約10分。最初にレビューをあげた当時と様相が変わったので書き直しておりますが、地図を見ながら裏道を歩くとショートカットできて近いかも。自動車の場合は店の対面がタイムズ駐車場ですのでほとんどの方はそちらに駐車しています。店前の道は狭い片側一車線です。路上駐車はするな。おかみさんが迷惑します。国道15号からアクセスする場合はゼネラルのスタンドがある鶴見会館前交差点からアクセスした方が駐車場に入りやすくて混雑も回避できる。

■外観
こちらもだいぶ変わりました。看板といい券売機といい給水機といい新しくなっております。なんだかこういうの見ると人気店だなとうれしくもなります。テントもなんだか新しくなって全体的に明るくなりました。
店頭にはウェイティングの椅子があり、入口左側に券売機があります。数々の更新されている注意書き?は・・・

1. 女性は小盛。並や大は買わないで。ライスも小で。  ※小といても他所の並程度なので残されるのが嫌なのでしょう。
2. お子様(乳幼児含む)はご遠慮ください。 ※混雑するカウンターのラーメン屋だといろいろあるのでしょう。
3. カップル客は一人1オーダーで。1オーダーをシェアしないで。  ※当たり前だ
4. 混雑時はカップル客でも順次空席に入ってください。 ※並びたいのも分かるが回転が悪くて後ろの客に迷惑だとの配慮だろう。
5. 路上駐車はしないでください。 ※当たり前だ

意地悪からくるルールではなく、女将の客思いの裏返しだと思う。

■料理
極太麺に辛子、ネギ、キャベツ、ひき肉、と・・・ゴマだったかな。特選の場合は「温玉」か「味玉」がこれに加わります。これをかき混ぜて頂くのですが・・・・ナッツのコクといいますか甘さといいますか、独特の食感があります。これがこちらの罪作りな点です。クセになりますし、他店でこれをやっている店は今のところありません。

これだけで最後まで食べてしまってもいいのですが、二割方残したところで「スープ割」お願いします!! とカウンターにドンブリを乗せると、「かしこまり~」といってスープを入れてくれます。今度は激辛坦々麺です。コクではなく、とにかく「辛い坦々麺」となります。スープ割するしないは好みですが、最初の一回は「スープ割り」試してみてください。(昨今は最後までスープ割なしで行ってしまいます)

これはリピートの際の追記ですが、特製に入っているチャーシューが以前より相当美味しくなった気がします。ただ、ぼちぼち我腹的に 大 が食べられなくなってきている・・・年とったんだな・・・

■店内雰囲気など
このお店、汁なし坦々麺が極上の美味さであるだけではなく、ここのお上さんが凄いのです。全員とまではいかないのでしょうが、一度来た客の顔は覚えきっているのです。初めてのお客さんと明らかに説明内容が違うのです。これだけの人気店。それも全国的に来るお客さんに対してこれは「す・ご・い」と思います。神業です。
座席はカウンターのみ7席くらい。トイレは奥のドアを開けて二階に上がった奥にあります。なお、年配のご夫婦二人で切り盛りされている小さなお店ですので、大規模店や若い人がやっているラーメンをイメージしない方がいいです。
2015年リピートの際に思ったんですが、厨房の旦那さんがいろいろカウンターのお客さんに声かけしてくれるようになっていました。びっくりしたぁ(笑)

ここは遠出をしてまで食べに来ていい店です。遠方の方は定休日など要注意。ホームページで確認してください。

  • 2015.12 特製汁なし坦々麺 大 

  • 2015.12 特製汁なし坦々麺 大

  • 汁なし坦々麺

  • 2015.12

  • 券売機

2015/12/16 更新

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