3回
2019/03 訪問
（3回目）圧倒的迫力の”ラムのモモ焼き
お店の外観
干絲豆腐
ピーナッツ
三丝爆豆（じゃがいもと玉葱とこうさい和え）
烤羊肉串（ラム肉串焼き）
麻辣大虾（特製車エビ唐辛子炒め）
鏡月ボトル
烧麦（アリヤシュウマイ）
烤羊腿（ラムのモモ焼き）
烤羊腿（ラムのモモ焼き）のたれ
烤羊腿（ラムのモモ焼き）に付いて来た薄餅（パーピン）
切り分けた烤羊腿（ラムのモモ焼き）
牛肉黒炒飯
2019/04/10 更新
2018/12 訪問
（２回目訪問）ラムのスペアリブ焼きはおススメ
この日は飲み仲間８人で、ウイグル料理と回族料理が美味しいお店「アリヤ 清真美食」に行くことになりましたよ。
前回の訪問からまだそれ程経ってはいませんが、前回に行けなかった呑み仲間達の強い希望で今回のこの会が決まりました（笑）
お店の場所はJR池袋駅北口から２分程のところですね。
この日は午後６時１８分に到着。
ここは中国のウイグル自治区や寧夏回族自治区（ねいかかいぞくじちく）のお料理を出す本格的なハラールのお店。
その為か、お客のほとんどはウイグルの方みたいで、店内には中国語が飛び交っております。
日本人はほとんどいません。
店内はとても広く、テーブル席中心に個室もあり、１２０人も入れるそうですよ。
しかも、ゆったりしていて寛げます。
◆今回いただいた物
・瓶ビール（中） ５５０円
・ピーナッツと干絲豆腐
お通しかサービスか分かりませんが、前回と同じ物です。
・避风塘大虾（1,400円）
海老の炒め揚げですね。
オレンジ色の粉のようなのは、パン粉、ニンニク、唐辛子等など。。。
スパイシーで辛いですが、海老はそこそこ大きくバリバリと殻ごと食べられます。
・紹興酒十年珍藏（ボトル） 1,800円
メニューで一番安いヤツにしたわりにはまぁまぁかな。
これはストレートかロックでいただきますよ。
・干煸四季豆（インゲンの唐辛子強火炒め） 1,080円
見た目より相当辛いですが、美味しいんですよ。特にひき肉が・・・。
・烤羊肉串（ラム肉串焼き） １本 １００円
クミンと唐辛子の味付けも良いし美味しいですよ。
しかも、これ、１本１００円ですからね。
・烤羊排（ラムのスペアリブ焼き） 3,800円
肉は厚みがあり、柔らかくてとってもジューシー♪
あらかじめタレが掛かっているので、そのまま食べても美味しいでつ。
タレやゴマ塩や麻辣な粉なんかも付いています。
・真露（ボトル） 1,980円
割り物はカットレモンと炭酸水と氷を貰い、チューハイにします。
・肉沫扒茄子（牛挽き肉とナス甘味噌炒め） ９８０円
綺麗にスライスしたナスを甘辛い肉味噌と一緒に炒めています。
これにも辣油がたっぷり使われていますねぇ。
・烧麦（アリヤシュウマイ） ７８０円
ここのシュウマイは普段見慣れたシュウマイとは形が違います。
餡を完全に皮で包んでいて、日本でいうワンタンっぽいでつ。
でも、皮は厚めでモッチモチ。
・酸菜粉（酢漬け白菜と春雨炒め） ８００円
要は白菜のザワークラウト炒めという感じでしょうか。春雨入りの・・・。
とろみがあり、程良い酸味が心地いいでつ。
・麻辣刀削牛肉面（マーラー牛肉刀削麺） ８８０円
辛～い麻辣味の刀削麺で、具には角切りの牛肉がゴロッと入っていますよ。
・油拨刀削面（あふらラーメン） ８００円
味はシンプルに塩味ですな。
麺自体がモチモチとしたコシがあって美味しい♪
いやぁ～、ここはメニューも豊富なので何回訪れても飽きが来ないですね。
ただ、どのお料理もボリュームがあるので、４人以上がベストだと思います。
◆ブログで詳しく紹介しています。
http://www.hkoume.xyz/article/463270753.html
お店の外観
おすすめメニュー
店内
ピーナッツと干絲豆腐
紹興酒十年珍藏（ボトル）
避风塘大虾
干煸四季豆（インゲンの唐辛子強火炒め）
烤羊肉串（ラム肉串焼き）
真露（ボトル）
肉沫扒茄子（牛挽き肉とナス甘味噌炒め）
烧麦（アリヤシュウマイ）
酸菜粉（酢漬け白菜と春雨炒め）
麻辣刀削牛肉面（マーラー牛肉刀削麺）
油拨刀削面（あふらラーメン）
烤羊排（ラムのスペアリブ焼き）
2019/01/13 更新
2018/10 訪問
日本人客があまりいない大箱店
この日は中国寧夏回族自治区の回族料理が美味しいお店「アリヤ 清真美食」に７人で行くことになりましたよ。
お店の場所はJR池袋駅北口から２分程のところです。
この日は午後６時３６分に到着。
店内はイスラム的な装飾が全体的に施され、青色を基調とした椅子が整然と並んでおります。
また、テーブルや床は木目調に統一されている為、青色の椅子がよく映えますね。
席はテーブル中心に個室もあり、１２０人も入れるみたいでつ。
お客さんは中国人のグループが多く、日本人はこの時点では我々だけでした（笑）
◆今回いただいた物
・瓶ビール（中） ５５０円
・塩水のピーナッツ（お通し）
このピーナッツと干絲豆腐はお通しのようで、初めからテーブルに置いてありました。
・干絲豆腐（お通し）
干し豆腐の和え物ですね。
玉ねぎとニンジンが入っており、玉ねぎが生っぽくて結構利いています（笑）
・干煸四季豆（インゲンの唐辛子強火炒め） 1,080円
全体的に辛いでつ。でも、辛～いひき肉が美味しい。
こんなに辛いインゲンは初めて食べましたよ（笑）
・酸辣土豆丝（じゃがいもの酢辛子炒め） 800円
じゃがいもを辛くて酸っぱい味付けにした炒め料理でつ（笑）
メニューは基本的に中国語表示で、その脇に日本語が書かれています。
でも、日本語訳が少し変だったりするんですよねぇ。よくありがちな事なんですが・・・。
・手把羊肉（ゆでラム肉の特製たれ漬け） 1,380円
羊肉を茹でただけのシンプルなお料理で、２種類のタレに漬けて食べますよ。
その２種類のタレは、ニンニク醤油に唐辛子を入れた物と、唐辛子、白胡麻、クミンシードを混ぜた物。
羊肉は風味が強く、羊肉がダメな人は食べられないでしょうね。
・牛欄山 二鍋頭酒１００ｍｌ瓶
やはり、羊肉には白酒（パイチュウ）でしょ！！ ということで、注文してみまちたww
しかし、この白酒、５６度もあるんですよね。
専用の小さなグラスに注ぎ、キュッと飲ったわけなんですが、後から効きますな。
でも、みんなで３本ほど空けてしまいました（笑）
・烤羊肉串（ラム肉串焼き） 1本 100円
ジューシーで美味い！！ クミンと唐辛子もたっぷりだし・・・。
う～ん、これで１本１００円は安いなぁ～
・老北京牛街馅饼（清真老北京牛肉餃子焼き） 1枚 300円
半分に切れられているので多く見えますが、４枚頼みました。
中には味付けされた羊のひき肉がたっぷり♪
皮はモチモチとして香ばしく、非常に美味しいですよ。
・デザート（サービス）
突然、店員さんが「サービスでつ！！」と言って出してくれましたよ。
もしかして、もう食事はこれで終わりだと思ったんですかね？
それとも、中国の回族では食事の途中にフルーツを食べる”しきたり”があるとか・・・。
いやぁ～、そんなの無いだろ！？
・烧麦（アリヤシュウマイ） 780円
８個入りでつ。
なんか、見慣れたシュウマイとは形が違いますね。
餡を完全に皮で包んでいて、日本でいうワンタンっぽいですよ。
でも、 皮は厚めでモッチモチ。
中身は肉まんの餡みたいな感じかな。食べ慣れた「焼売」とは全く別物ですね。
・レモンサワー（450円）
何故かレモンサワーが飲みたくなりましたww
・醤油刀削麺（880円）
名前の通り、醤油スープの刀削麺ですよ。
麺は刀削麺なので太さにバラツキがありますが、モチモチとしたコシがあります。
具は、豚バラ肉、青梗菜、パクチー。
スープは何からダシを取っているのか分かりませんが、かなり美味しいですね。
・油拨刀削面（あふらラーメン） 800円
メニューの日本語表記では”あふらラーメン”と書かれています（笑）
たぶん、”油そば”と書きたかったんでしょう（笑）
食べてみると、確かにスープの無い刀削麺で、まさに”油そば”。
味はシンプルに塩味ですな。
全体的に中国寧夏回族自治区の回族料理は羊肉を使ったスパイシーなお料理が多いですね。
これらは日本人にも合う味だと今回実感しましたよ。
◆ブログで詳しく紹介しています。
http://www.hkoume.xyz/article/462737634.html
お店の外観
お店の入口
店内の様子
塩水のピーナッツ
干絲豆腐
瓶ビール（中）
干煸四季豆（インゲンの唐辛子強火炒め）
酸辣土豆丝（じゃがいもの酢辛子炒め）
手把羊肉（ゆでラム肉の特製たれ漬け）
烤羊肉串（ラム肉串焼き）
牛欄山 二鍋頭酒１００ｍｌ瓶
レモンサワー
老北京牛街馅饼（清真老北京牛肉餃子焼き）
サービスのフルーツ
烧麦（アリヤシュウマイ）
醤油刀削麺
油拨刀削面（あふらラーメン）
2018/12/19 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
この日は飲み仲間６人で、ウイグル料理と回族料理が美味しいお店「アリヤ 清真美食」に行くことになりましたよ。
お店の場所はJR池袋駅西口から５分程のところですね。
ここは中国料理のお店ですが、中国は中国でもウイグル自治区や寧夏回族自治区（ねいかかいぞくじちく）のお料理を出す本格的なハラールのお店なんですねぇ。
まぁ、中国は日本と違って多民族国家ですから・・・。
店内はかなり広く、テーブル席中心に１２０席ほどあります。（個室もあり）
◆今回いただいた物
・瓶ビール（中） ５５０円
ここ、残念ながらホッピーはありません。（ホッピーミーナ、ちょっとガッカリ。。。）
・干絲豆腐（お通し）
お通しは干絲豆腐とピーナッツでつ。
干絲豆腐（ガンスードウフ）とは水で戻した乾燥細切り豆腐の和え物ですね。
お店によって味付けが様々なのが面白いっス。
・ピーナッツ（お通し）
もう１つのお通しの定番、ピーナッツ。。。
これ、香ばしくて意外と美味しいので侮れません。
・三丝爆豆（じゃがいもと玉葱とこうさい和え） ６８０円
これ、一言で行ってしまうと、”フライドポテトのサラダ”でつ。
揚げ立て熱々のフライドポテトと一緒に、玉ねぎ、パクチー、ピーナッツが入っているのが特長。
でも、フライドポテトをサラダにしてしまうなんて、日本人の発想ではありえないですよねぇ。
・烤羊肉串（ラム肉串焼き） １本 １００円
ここに来たら絶対に外せない１品。これで１本１００円は信じられないですよ。
・麻辣大虾（特製車エビ唐辛子炒め） 1,380円
ピーナッツと玉ねぎ入り。
海老は衣を付けてカリカリに揚げているので、殻ごとバリバリ食べられますよ。
海老自体はそれ程大きくないですが、けっこうゴロゴロ入っているので満足度は高いですね。
・鏡月（ボトル 1,980円）
ビールから焼酎に切り替えます。でも、なぜか韓国焼酎。。。（笑）
炭酸水（値段不明）と氷（値段不明）も一緒に貰います。
・烧麦（アリヤシュウマイ） ７８０円
これも毎回注文している外せない１品。
ここのシュウマイは今までのシュウマイの概念をぶち壊します。
まるで小籠包みたいで、中から肉汁がプシューですよ。
・烤羊腿（ラムのモモ焼き） 4,800円
なんという迫力！！ なんという大きさ！！ なんというお値段！！（笑）
1通り写真を撮り終えると、一度下げてから食べ易いようにカットしてくれます。
お肉は、一度、蒸してから焼いているようで、ホロホロと柔らかいでつ。また、肉には醤油でうっすらと下味が付いています。
これ、はっきり言って６人でも多いですよ。
また、そのまま食べても美味しいのですが、麻辣の粉、白ゴマ、麻辣のタレを付けてもイケます。
あとは、薄餅（パーピン）、白髪ねぎ、キュウリ、甜麺醤のタレも一緒に出て来るので、北京ダックのようにして食べても美味しい。
・牛肉黒炒飯（８８０円）
思ったほど黒くは無いですね。
具は、牛肉、玉子、玉ねぎ、ピーマン、トマト。。。
炒飯自体はパラパラ系としっとり系の中間みたい。
このお店、１人だけ日本語が上手な綺麗なお姉さんがいます。
ただ、そのお姉さん、タメ口ですけど・・・（爆）
◆ブログで詳しく紹介しています。
http://www.hkoume.xyz/article/465033537.html