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昼の点数：5.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 2.5
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|雰囲気 2.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 2.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス2.5
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| 雰囲気2.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク2.0 ］
指先に残る美味い海老の香り
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2017/05/05 更新
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今日はGW。
GWと言えば、我が家恒例の横浜中華街。
朝9時に出発し、なんとかオープン50分前に到着。
すでに、十数人が並んでる。
これなら1ターン目に入る事が出来そうだ。
さてオープンだ。
この時間になると、50人を超える大行列になる。15年ほど通っているが、いつも通りの光景である。
基本的に相席必至だが、今日は2階に通された。
この店で食べるべきは、3品。
シュウマイ、
車海老のから煮、
豚ばら飯。
まずはシュウマイ。
シュウマイというか、ゴロゴロ大きい肉団子。
美味い。ビールを飲みながら次を待つ。
「お待たせしました」
海老だ。
特大の車海老をぶつ切りにし素揚げ。ニンニク、生姜、醤油で味付けした料理。
熱々だが、手捕まえにしてバリバリ殻を剥きかぶり付くのが1番旨い。手は油と醤油でベトベトになるが、気にしてはいけない。
店側からは、申しわけ程度に１枚手拭きが付くがまったく足りないので、予めウエットティッシュを用意する事をオススメする。
今日も安定の味。
さて、豚ばら飯が運ばれてきた。
豚ばら麺や、牛ばら麺も有名だが、タイミングによっては、全てほぼ同時に提供される事があり、麺類は伸びてしまう恐れがあるため、ご飯をチョイスしている。
ご飯の上に青菜、トロトロに煮られた豚ばら。上から餡がたっぷり掛けられている。
やっぱりココのコレだね。
写真では分かりづらいが、ラーメン丼サイズなので、2〜3人でシェアしてちょうどいい量だ気をつけたい。
最後に海鮮うま煮を追加して
本日も最高のフィニッシュだ。
ごちそう様でした。
マイぐい呑のススメ
http://www.myguinomi.com/