herissonさんが投稿したドーカン（東京/半蔵門）の口コミ詳細 [食べログ]

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ドーカン半蔵門、麹町、永田町/創作料理

1回

昼の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2008/10 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ご飯粒が美味しい！

ごはん粒がとても美味しい
しっかりしていて、甘みがあり、汁気の多い料理にぴったり合う

曜日限定サービスランチを食べた
値段はモノで違うものの、1,300～1,400円弱
メインのほかに、スープ/前菜/ワインのどれか1つと、珈琲/紅茶のどちらか
遅めの時間に行くと、前菜が無いことも・・・

鶏のクリーム煮
クリームシチューより和風な感じで、ごはんに合う味（ドリアとも全然違う）
具がゴロゴロ入っているのも、満足

ポークごはん
これだけが値段が100円高い
かなりの豚肉の量にびっくり！フォークで裂いて食べられる柔らかさ、しかしぱさぱさでも無く・・・
こちらも味はごはんに合うような味付け

スープも具沢山で、かなり満足！

店内は狭く喫茶店のようなスペース（雰囲気は上品だけれど）
男性だけでは入りづらいかもしれないけれど、サービスランチなら量も満足できるのではないか？と思う
（ごはんを大盛にできるかどうかは不明）

かなり前に
Dohkanのメニューを載せたレシピブックが発売されている
タイトルは　【かくし味はしょうゆ】
ということで、上記のメニューにも醤油が使われ、ごはんに合うように、日本人に馴染みのある味に仕上げているとのこと
また、ちょっとしたお酒のあてになるようなメニューが載っているので、買ってしまいました♪
ただ、レシピはかなり細かく、材料を少しずつ揃えるのは面倒かも＾＾

2008/12/15 更新

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