herissonさんが投稿したドーカン(東京/半蔵門)の口コミ詳細

食べ歩いてません

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ドーカン半蔵門、麹町、永田町/無国籍料理

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2008/10 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

ご飯粒が美味しい!

ごはん粒がとても美味しい
しっかりしていて、甘みがあり、汁気の多い料理にぴったり合う

曜日限定サービスランチを食べた
値段はモノで違うものの、1,300~1,400円弱
メインのほかに、スープ/前菜/ワインのどれか1つと、珈琲/紅茶のどちらか
遅めの時間に行くと、前菜が無いことも・・・


鶏のクリーム煮
クリームシチューより和風な感じで、ごはんに合う味(ドリアとも全然違う)
具がゴロゴロ入っているのも、満足

ポークごはん
これだけが値段が100円高い
かなりの豚肉の量にびっくり!フォークで裂いて食べられる柔らかさ、しかしぱさぱさでも無く・・・
こちらも味はごはんに合うような味付け

スープも具沢山で、かなり満足!


店内は狭く喫茶店のようなスペース(雰囲気は上品だけれど)
男性だけでは入りづらいかもしれないけれど、サービスランチなら量も満足できるのではないか?と思う
(ごはんを大盛にできるかどうかは不明)


かなり前に
Dohkanのメニューを載せたレシピブックが発売されている
タイトルは 【かくし味はしょうゆ】
ということで、上記のメニューにも醤油が使われ、ごはんに合うように、日本人に馴染みのある味に仕上げているとのこと
また、ちょっとしたお酒のあてになるようなメニューが載っているので、買ってしまいました♪
ただ、レシピはかなり細かく、材料を少しずつ揃えるのは面倒かも^^

2008/12/15 更新

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