食道者さんが投稿した手打十段 うどんバカ一代（香川/花園）の口コミ詳細

　バカ一へうどんを食べに行きました。
早朝から営業のお店で、
うどん県香川では1、2を争う人気の
うどん観光店です。
SNS効果は凄いと思いますが、
その中で勝ち組もあれば負け組もある。
バカ一は超勝ち組だと思います。

　ぶっかけ冷と、ちくわ天で
ちくわ天ぶっかけ冷にして食べました。
　美味しかったです。
うどん観光店なので常に
混んでいるお店です。
混んでいるのでうどんは茹で立てか
茹で立てに近い状態です。
余程の頓珍漢が打ったうどんでない限り
茹で立てのうどんは美味しいです。
今回もコンデションの良いうどんを
食べることが出来ました。
うどんは私の基準で普通の太さで、
良いコンデションならではの
コシを感じる美味しいうどんでした。
ぶっかけ出汁は市販の麺つゆを思わす
味慣れた味で、おろし生姜を馴染ますと
一層慣れた味に感じて美味しいと
思いました。
ちくわ天は半分切りを揚げたもので、
揚げ過ぎを思わす色合いと
開きがありました。
ぶっかけ出汁に浸して天ぷら油分を
ぶっかけ出汁に馴染ませて食べました。

　釜バターが人気のお店です。
今回も釜バター待ちのお客さんが
多く見えました。
人気のうどん観光店…
SNS効果は絶大です。皆さん揃って
釜バター…
讃岐うどんの美味しい
ちくわ天ぶっかけ冷を食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：うどんバカ一代（手打十段 うどんバカ一代）

　周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（松島・多賀町周辺）

　バカ一さんへうどんを食べに行きました。
バカ一さんの営業時間は香川県下にある
うどん店に比べると長く、朝うどんや
小腹うどんに重宝します。
ただ、週末や連休中を除いてです。
それらの時期に食べに行くと人気店なので
えらい目に遭う場合があります。

　かけうどんと、コロッケを食べました。
小腹うどんでしたがコロッケが目に入り
食べることにしました。
昼時を過ぎた時間帯で惣菜類が少ない中に
コロッケがぽつんとありました。
よっしゃ、私がが食べて進ぜようで
コロッケうどんにしました。
　旨かったです。
うどんは私の基準でやや太めで、
流石茹で置きをしない代名詞のようなお店です。
コンデションの良い旨いうどんでした。
温汁系なれどこの弾力は嬉しい限りです。
かけ出汁もいい感じでおろし生姜との絡みも
好きな味わいでした。
コロッケは定番の小判型でザクッと揚がっていました。
ザクザク感のある衣はかけ出汁にふやけた時に
存在感を出します。
コロッケうどんだなぁと思える存在感を味わいました。

　コロッケは大抵のセルフうどん店にある
フライもの惣菜で、コロッケが美味しいと評判の
お店もあります。冷食ですが大きさと厚さが違うのと、
お店ごとに違うかけ出汁との相性がどうなのかが
コロッケうどんの重要点だと思います。
いつもうどんの旨さが安定しているお店です。
釜バターなどの捻りうどんもあり
進化もしていると思います。
コロッケうどんにも満足出来ました。
今後も食べに行きたいお店です。
讃岐うどんの美味しいコロッケうどんを食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：うどんバカ一代（手打十段 うどんバカ一代）

　うどんバカ一代さん周辺のうどん店記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（松島・多賀町周辺）

　讃岐うどんのコロッケうどんを食べた記録です。
讃岐うどんのコロッケうどん20選 ＃1

　バカ一さんへうどんを食べに行きました。
此処はうどん県下で有数のうどん観光店さんです。
なので時間帯を考慮して食べに行かないと
大変な目に遭うお店です。

　肉ぶっかけ冷と、チキンカツを食べました。
おっ！と思いました。
うどんの盛り付けがきれいでした。
頻繁に食べに行くお店ではありませんが、
今までで一番きれいな盛り付けだと思いました。
茹で置きをしない代名詞のようなお店なので
うどんのコンデションは良好でした。
うどんは私の基準で平たい分だけ普通の太さで、
いい感じの弾力がある美味しいうどんでした。
ぶっかけ出汁も美味しいと思いましたが、
好みから言えばもう少し味が濃い方が好みです。
肉は程好い甘さで量は少なめでした。
以前の方が多かったように思います。
うどんに美味しく絡む肉でした。
チキンカツはセルフのうどん屋さんで
見かける冷食系です。相方が一緒ではなかったので、
塩分注意を受けることなく
好みにウスターソースをかけて食べました。

　平日でしたがうどん観光らしき方々が
数名数組いました。
うどん観光の方々は直ぐに分かります。
うどん県民はセルフ店でうどんを食べたら
丼を返却してお店を出ますが、うどん観光の方々は
食べた達成感みたいなものを共有したいのか、
空丼を前にして談笑しているところをよく見ます。
今回もそのような方々がいました。
茹で置きをしないお店なので、
時間帯を考慮して食べに行けば
好コンデションのうどんが食べれるお店です。
今回もうどんのコンデションは良好でした。
讃岐うどんの美味しい肉ぶっかけ冷を食べました。

讃岐うどん 平蔵：うどんバカ一代

　このお店の周辺で食べた讃岐うどんの記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（松島・多賀町周辺）

　相方とバカ一さんへうどんを食べに行きました。
香川県で有名なうどん観光店さんです。
相方が食べてみたいうどんがあると言うので、
食べに行くことになりました。

　相方は釜バターを食べました。
此処が有名なったのは、このうどんが当たったからだと
聞いたことがあります。讃岐うどん好きの私としては
スタンダードな食べ方以外は邪道と思い、
コシを味わいたいので讃岐うどんでは
カレーうどんや鍋焼きうどんは食べません。
釜バター…なんじゃそれはでした。
　相方は美味しいと満足していました。
讃岐うどんへの向き方で、そのようなうどんを私が嫌うと
知っている相方ですが、余程美味しかったのか
「ちょっと食べてみ！喰ってみ！」と煩いので食べてみました。
美味しい…これはアリではないか…
しかしそれは相方には言いませんでした。
「ダメ？讃岐うどん的にはダメ？私はいいけどなぁ～これ」
と、相方は言っていました。
正直なところ美味しいと思います。
ただ、県外から来られるうどん観光の方々には
スタンダードな讃岐うどんも味わって頂きたいと思います。

　私はかき揚げうどんを食べました。
これはかけそのまま+かき揚げです。
　美味しかったです。
此処は茹で置き時間が短いので、
うどんのコンデションは常に良好です。
うどんは私の基準でやや細めで、
いい感じの滑らかさにコシを感じる美味しいうどんでした。
かけ出汁も美味しい味でした。そこへおろし生姜を加えると
一層好きな味になりました。
かき揚げはカッチリタイプでした。なのでかけそのままではなく
かけにすべきでした。かけ出汁にふやけませんでしたが
美味しく食べれました。ねぎ、人参、かぼちゃ、いんげんなど、
ねたが充実しているかき揚げでした。

　相方は食べたいものが食べれて満足していました。
食べたいものが食べれて美味しければそれが一番です。
私はかき揚げうどんを食べて満足出来ました。
讃岐うどんの美味しいかき揚げうどんを食べました。

　このお店の周辺で食べた讃岐うどんの記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（松島・多賀町周辺）

　ちと小腹が空きました。小腹空いたら小腹うどんです。
小腹うどんを食べにバカ一さんへ行きました。　
ここは完全なうどん観光店なので
週末などに食べに行くと大変な目に遭いますが、
平日なので問題なしです。

　肉ぶっかけ冷と、チキンカツを食べました。
　美味しかったです。
茹で待ちに当たり茹で立てのうどんが食べれました。
流石に茹で立てのうどんは美味しかったです。
私の基準では細めのうどんで、
ぐんと伸びるような食感のうどんでした。
うどんの水切りが不十分だったのかもしれませんが、
ぶっかけ出汁の味が薄めに感じました。
肉は甘めの量多めでしたが、ちとラーディー気味でした。
チキンカツは小腹うどんに余計ですが食べてしまいました。
相方が一緒ではなかったので、
塩分注意を受けることなく好みに
ウスターソースをかけて食べました。
小腹うどんなのに食べ過ぎました。

　店員さんらに元気がないように思いましたが、
お一人だけ厨房の奥から元気な声を出している店員さんがいました。
活気があるお店の方が私は好きです。
讃岐うどんの美味しい肉ぶっかけ冷を食べました。

　香川県高松市で食べたうどんの記録です。
讃岐うどん・高松市（松島・多賀町周辺）

【再訪：2015.11】

　今日は用事の都合で昼食は抜きかなぁと思っていました。
そんな時にうどんバカさんが近くにあったので食べに行きました。
午前中早い時間から営業の店は助かります。

　肉うどんと、ちくわ天を食べました。
　美味しかったです。
ベストな状態に当たったようで、喉越しのよい美味しいうどんでした。
かけ出汁も普通に美味しく、甘めな味付けの肉も美味しいと思いました。
しかしうどんと、かけ出汁と、肉との相性は微妙でした。
ちくわ天は無難に揚がっていて、
かけ出汁に浸して美味しく食べました。

　有名な讃岐うどん屋さんの部類に入ると思います。
食ベログさんの口コミ数を見ても驚くばかりです。
休日には席待ち客が出るお店ですが、並んでまで食べるうどんかどうか…
私は不思議に思います。

　昼食が食べれないと思っていたので助かりました。
讃岐うどんの美味しいうどんを食べました。

　香川県高松市で食べたうどんの記録です。
讃岐うどん・高松市（松島・多賀町周辺）


【再訪：2015.2】

　香川県高松市にこのお店はあります。
食ベログ香川のうどんランキングではベスト20に入るお店で、
口コミ件数も多いお店です。
以前に不愉快な事が生じた事があり
もう二度とこのお店でうどんを食べる事はないだろうと思いましたが、
うどん好きの友人が何回もバカさんのうどんは美味しいと言うので
久しぶりに食べに行ってみました。

　肉ぶっかけ冷を食べました。
私の基準では少し細めに感じるうどんでしたが、
ハッキリした角と、食感の良いコシと硬さのある美味しいうどんでした。
ぶっかけ出汁も美味しく、甘めに煮込まれたこれまた美味しい味の肉との
相性が抜群に良いと思いました。
やはりバカさんのうどんは美味しい…その事は確かでした。

　客とお店には相性があると思います。
良い相性もあれば悪い相性もあります。
微妙な隙間のようなものが生じると、そのお店を避けるようになるものです。
私にとってこのお店はそのような位置付けです。
注文口の上から目線というか乱暴に感じる対応や、
混んでいるのにトレーニング中の店員が清算レジに立つなど、
些か疑問はありましたが間違いなくうどんは美味しいと思いました。

　また食べに行く事があるかもしれません。
讃岐うどんの美味しい肉ぶっかけ冷を食べました。


【再訪：2013.2】

　友人の炭水化物星人と昼食を食べに行きました。

　私は仕事絡み以外の食事の記録を食ベログさんとアメブロさんに残しています。
ほぼ毎日記録をしてその記録を順番に双方のサイトにUPしていて、
現在は昨年、平成24年12月の記録を毎日UPしています。
普通ならそのまま記録をした順番でUPをするのですが、
今回は非常に不愉快に思ったので順番を飛ばしてUPしました。

　このお店には以前に相方と行き、
それほど美味しいという印象を持ちませんでした。
その後にお店が有名になったのか、
県外からのうどん観光口コミが食ベログさんで並ぶお店になり、
店内にも色紙に書かれたサインが数多く壁に飾られました。
昨年の９月に友人の炭水化物星人とこのお店で食べて
その時は美味しいうどんだと思いました。

　私は肉うどんの２玉と、ちくわ天と、チキンカツを食べました。
うどんを茹で置きせずに10分廃棄と聞いていましたが、
どうやら私の食べたうどんは丁度10分が経ったとこだったのか
以前ほどの感動はありませんでした。
肉はやや甘めの味付けで、歯応えと例えるべきか
硬いと例えるべきかの食感でした。
揚げ物類は至って普通でした。

　炭水化物星人はかけの２玉と、メンチカツと、おにぎりを食べました。
かけ出汁が薄く感じたそうです。
それを聞いて私も薄く感じたので安心しました。
最近仕事の量が増えて私も炭水化物星人も疲労困憊状態の日が続いていました。
疲れると味覚に変化がおきて味が濃く感じたり
薄く感じたりする事があります。
食べた際にかけ出汁の味が薄く感じたので不安でしたが、
炭水化物星人も薄く感じたのなら味が薄かったのでしょう。

　指導に寄り削除しました。

　たまに他の方が書いた食ベログさんの口コミで
”もうあのお店にはいかない”などの文句を見ます。
私はそんな事をわざわざ書かなくても行かなければいいじゃないかと思っていましたが、
今回初めてその気持ちが分りました。
私には大切なスタッフが数名居ます。どのスタッフも皆良い者ばかりですが、
もしもスタッフが失敗をしたりクライアントを怒らせた場合の責任は全て私にあります。
それは私の指導が足らないからです。

　指導により削除しました。

　特段ずば抜けて美味しいうどんだとも思いません。
他にも沢山美味しいうどん屋さんがうどん県にはあります。
わざわざ行くお店ではなくなりました。


【訪問：2012.9】

　台風が日本を縦断するといわれた日に
友人の炭水化物星人と昼食を食べに行ってきました。
幸い香川県高松市はそれたのか、強い風と多少の雨は降りましたが
前情報にあった猛烈なという感じはありませんでした。
これから夜半にかけて関東に上陸だそうで、
東京にある住まいと大学に通う子供達が心配です。

　このお店はうどんを注文して受取り、食べるなら惣菜を選んで
支払を済ませて食べる半セルフのお店でした。
ねぎは細ねぎになるのでしょうか？微妙な細さでした。
おろし生姜は生のものを摩り下ろしたものでした。

　肉ぶっかけ冷の２玉と、ちくわ天と、かき揚げを食べました。
肉の色が薄めだったので味はどうかと思いましたが、
色合いのわりには味があって少し甘めの味がしました。
うどんは美味しかったです。何やらうどんは10分廃棄だそうで、
勿体無いやら食べる方としては常に茹でたてに近いので嬉しいやらでしたが、
繁盛店なので廃棄する前に大抵は捌き切るのだと思います。
ぶっかけ出汁も美味しく思いました。
肉の味と混ざってより美味しく感じました。
ちくわ天とかき揚げは無難なものでした。
かき揚げは少しふにゃっとしていました。

　炭水化物星人はかけ２玉と、ちくわ天と、おにぎりを食べました。
うどんとかけ出汁が美味しいと言っていました。
今までに食べたうどんの中で旨さ度ランキングの上位の位置だそうです。

　このお店には数年前に相方と一度行った事がありました。
今ほど評判が多い時ではなかったと思います。
その際に食べた感想は普通でしたが、
今回食べた感想は絶賛するまでではありませんが美味しいに変わりました。

　午後６時まで営業している事も嬉しいところです。
昨今では午後２時や３時に閉店するうどん屋さんが多いですが、
美味しいうどんを午後６時まで売るのは
素晴らしい事だとうどん好きの私としては思います。