-
入口
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46023864 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46023864","content_type":"ReviewImage","content_id":46023864,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
お通しのパン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46023868 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46023868","content_type":"ReviewImage","content_id":46023868,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ホタルイカと春野菜のサラダ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46023874 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46023874","content_type":"ReviewImage","content_id":46023874,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ホワイトアスパラのバターソテー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46023877 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46023877","content_type":"ReviewImage","content_id":46023877,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
牛ヒレ肉とフォアグラのロッシーニ風トリュフソース
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46023880 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46023880","content_type":"ReviewImage","content_id":46023880,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
マグロとアボカドのタルタル キャビアのせ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46023881 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46023881","content_type":"ReviewImage","content_id":46023881,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
マグロとアボカドのタルタル
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46023884 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46023884","content_type":"ReviewImage","content_id":46023884,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
鮮魚の一匹丸ごとアクアパッツァ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46023894 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46023894","content_type":"ReviewImage","content_id":46023894,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
有機野菜のバーニャカウダ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46023898 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46023898","content_type":"ReviewImage","content_id":46023898,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
バーニャカウダソース
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46023902 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46023902","content_type":"ReviewImage","content_id":46023902,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
チーズ３種盛り合せ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46023904 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46023904","content_type":"ReviewImage","content_id":46023904,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ワイン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46023892 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46023892","content_type":"ReviewImage","content_id":46023892,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
仕事が終わったあとは、名古屋の友達と飲んでから帰ります。
今回予約してくれたお店は、名駅近くのBardePePe（バールデペペ）。
お通しはくるみのパン。美味しいです。
ホタルイカと春野菜のサラダ
バルサミコ酢がかかっています。豆類と青菜が春らしいですね。
ホタルイカももちろん美味しいし、野菜の種類が多くて、それもGOOD。
ホワイトアスパラのバターソテー半熟卵とチーズをかけて
予想していたものとは形状が違ったけど、太いホイワイトアスパラに半熟卵の目玉焼きと粉チーズが
牛ヒレ肉とフォアグラのロッシーニ風トリュフソース
ロッシーニ風というのは、牛ヒレ肉にフォアグラを乗せて、フォンドボーベースのマディラ酒とトリュフを使ったソースとのこと。
作曲家のロッシーニというのは美食家だったのですね。
以上に美味しくないはずがないのです。見た目の通りというよりそれ以上です。
マグロとアボカドのタルタルキャビアのせ
マグロ、アボカド、キャビア以外に玉ねぎとトマトも一緒です。
オリーブとバルサミコ酢のソースですね。
マグロとアボカド、美味しいですよね。
カリカリのパンに乗せて一緒にいただきます〜。
本日鮮魚の一匹丸ごとアクアパッツァ
アクアパッツァはトマト、オリーブ、貝などをオリーブオイルで煮込んだ料理。
と、滅多に食べないものは毎回復習してしまいます。
お店の人はもちろん鮮魚が何かも説明してくれたけど、忘れてしまいました。
魚に詳しい人なら見てわかるかもしれませんが。
魚が何であれ、美味しかったということが重要ですね。
シンプルな白身魚であるほどソースの旨味が活きます。
有機野菜のバーニャカウダ
固形野菜だけではなく、葉ものもあります。
どれも新鮮で、そのままバリバリいけますね。美味しい野菜です。
また、バーニャカウダソースが美味しいのですよね〜。
温めながらグツグツしているバーニャカウダソースに野菜をからめていただきます。
料理長厳選チーズ３種盛り合せ
ワインのつまみの定番。特にブルーチーズの塩気がワインと合います。
どの料理も美味しかった。ワインにも合います。
さすが、名古屋の友達はいつも美味しいお店を予約してくれます。
http://hark.blog.so-net.ne.jp/2015-02-07