6回
2022/04 訪問
近江鴨デビュー
鍋に入れます
濃厚な鴨出汁
2022/05/02 更新
2020/02 訪問
ブランド地鶏食べ比べ
酒野夢蔵様、misam54様とご友人、私と私の娘の５人でココロさん。
近江シャモ、名古屋コーチン、阿波尾鶏の食べ比べです。
お店の人に丁寧に説明頂きましたがメモでもとらなきゃ覚えきれません＾＾
特に私は酔えば記憶力ゼロなんでねぇ。
どれも旨いのは間違いないです。
最初にシャモ、コーチン刺身から。肝刺し大好きです。ズリの歯ごたえもいいね。
これを食べたいと付いてきた娘も満足そう＾＾
串。希少部位を中心にどんどん出てきます。
塩をメインにタレも上品で甘くなくて素材の良さがわかります。
もうおなか一杯だけどシャモ鍋です。手間をかけて取った白濁スープが最高ですね。
ココロさんはいつも旨い鶏を食べさせてくれます。
徳島の鶏料理ではここが一番お勧めですね。
幹事の酒野夢蔵様、お世話になりました。
misam54様お土産ありがとうございました。美味しかったです。
ご主人岡さん、またよろしくお願いしますね。
ご馳走様でした。
近江シャモ、名古屋コーチン刺身
名古屋コーチン
皮食べ比べ。
ペタであってるかな？
手羽先
肝
玉ヒモ
ココロノコリ
鍋旨い。食べきれなくてもったいないな＾＾
2020/02/17 更新
2018/06 訪問
今回も大満足
以前頂いた近江シャモの刺身の旨さが忘れられなくて。
けどココロさん現在は生は基本提供してないんです...
酒野夢蔵さんから店主さんにお願いしてもらって食べられることになりました。
酒野夢蔵さん、いざのめ130さん、私の３人で開店と同時に入店です。
近江シャモの刺身から。うん、やっぱこれ旨いわ。
３人で頂いたけど1人で全部食べたいくらいです＾＾
あとは焼物を頂きます。こころのこりものを頂きます。こころのこり
こころのこり、振袖、厚皮、背肝、ソリレス、松葉。
日頃名前も聞かないような希少部位を食べられるのは嬉しいですね。
やっぱココロさんの鶏料理が一番好き。
ご馳走様でした。
近江シャモ造り
ココロノコリ
ピンボケですね。
松葉
ジャモ厚皮
背肝
軟骨
お通し
2018/07/02 更新
2018/01 訪問
ココロさんの近江シャモ。素晴らしいの一言です。
去年の食べロガーの忘年会で酒野夢蔵さんにココロさんの水炊きに連れて行ってとリクエストしたんです。
1月末の土曜日に行きましょうと連絡を受けてテンションマックス＾＾
なのに前週に風邪を引いてその影響か人生２度目の味覚障害...
当日には８割がた回復しましたが一抹の不安を抱えての新年会です。
参加者は６名。メインは近江シャモの博多風水炊きです。
ちょっと狭いテーブルに白濁したスープの入った鍋が用意されます。
つみれ、野菜を入れてガラッと沸いたら頂きます。
旨ーい！舌の具合なんてまったくの杞憂でした＾＾
スープを足していただいて今度は肉を楽しみます。
近江シャモって本当に美味しいですね。
徳島の量産型地鶏とは全然違います。
ご馳走様でした。また必ず訪問したいお店です。
2018/01/29 更新
2017/11 訪問
徳島人気＃１の焼き鳥屋さん
香川からのお二人を迎えて②
おっさん63さん（以降おっさん）の招きに応じて香川からshica1007さん（以降鹿くん）
と半蔵犬さん（以降犬さん）が徳島にいらっしゃるとのことでご一緒させていただきました。
徳島からは美食忍者さん（以降忍者さん）と食べログやってないわっちさんも参加です。
八寸を出て2軒目はココロさん。徳島では人気＃１の焼き鳥屋さんです。
8時に入店したらいつものごとく満席ですね。
注文は幹事さんにお任せしました。念のため鳥刺し聞いてみたけどやっぱり止めてるね。
阿波尾鶏の焼き鳥をいろいろオーダー。
変わったところないの？と店員さんに聞くと心残りがあるというのでそれも。
阿波尾鶏、それなりに美味しいです。
けど今回はここでないと食べられないというものはなかったですね。
以前いただいた近江しゃもとかたまひもきんかんとかあればよかったのですが
開店と同時に入店しないと無理なのかな？
ご馳走様でした。もう一度近いうちに伺ってみます。
写真見てたらわっちの写真だらけだった＾＾
ぼんじり
キモ
つくね
誰だよ2軒目でご飯食べてるの？
2017/11/09 更新
2015/06 訪問
皆様、お世話になりました。例によって酔っ払ってご迷惑をおかけしました。
今日は酒野夢蔵様、阿波の若い士様が主催される第二回徳島食べログレビュアーオフ会に参加しました。お店は徳島焼き鳥１位のココロさん。私は初訪です。
参加された方は第一回から酒野夢蔵様、阿波の若い士様、momoぷりん様、私。
今回からセン太郎様、ユウヤー様、miss水仙様。
ぴろみん0819様が急な発熱で不参加は残念でした。（イジれる人が減ります）
今回も隣に座られた阿波の若い士様の幸せな新婚生活のお話を沢山聞きました。
次回オフ会にはもっと嬉しいお話が聞けるかも＾＾
セン太郎様は初めてお会いしたけどレビューの雰囲気通りの優しい方ですね。
ラーメンレビューのライバルです。
miss水仙様は私の息子と同年代くらいのかわいらしいお嬢様です。
ユウヤー様はあまりレビューは書いていらっしゃらないけど記録はマメにとられてる
そうです。いずれ一気に放出？
momoぷりんさんは若い士君に「姉さんと呼ぶな～！」とキレてました。
夢蔵さんは気配りの人。本当にいつもお世話になります。
お料理ですけど、刺身、タタキが素晴らしいですね。
今までささみくらいしか刺身で頂くことがなかったので肝臓や心臓の生食が
こんなに美味しいものとは知りませんでした。
店員さんが料理の説明をしてくださったのですが酔うとみんな忘れてしまいました。
ん～、久し振りにかなり酔いました。とても楽しかったです。
絶対回りの方に迷惑掛けてますね、すいません.....
２軒目の記憶が少ししかありません。別れ際にあと３軒くらい行くと言ったのは
覚えてるのですが。多分夢蔵さんに迷惑掛け捲りですね＾＾
迷惑掛けたけどまた呼んで下さい。ムチャ楽しかったです。
ご馳走様でした。
シャモ刺身雄
シャモ刺身雌
タタキ雌
タタキ雄
2015/07/05 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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酒野夢蔵様にお誘いいただき食べロガー４人でココロさん。
ここの鶏料理が大好きです＾＾
家内が鶏NGなので家族で食べには行けないので
誘ってくださるととても嬉しいお店です。
今日は近江シャモでなく近江鴨を食べられるということで
まずは鍋で。ロースとモモ肉食べ比べ。
良い脂ですね～。鴨鍋の野菜が美味しいです＾＾
次は焼いてもらいましょう。これもロースとモモ肉で。
肉単体ならこっちが好きですね。
あと色々焼き鳥頂きました。
タレが甘くなく鴨や鶏の旨さが良く分かります。
ご馳走様でした。
また伺いたいです。