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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
そりゃ美味い鯛めしでした！
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鯛めし 980円
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これを混ぜてご飯にかけます。
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旨いっす‼︎
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夜に来たいお店ですね。
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ほづみ亭さん。
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2016/10/28 更新
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愛媛県宇和島市新町にお店があります。
宇和島の郷土料理が頂ける有名な老舗ですね。
四万十市から宿毛を経て、宇和島入りしました。
本当は…夜に訪問して、お酒と南予地区の地魚に舌鼓を打ちたい所ですが…午後からは松山方面に移動なので、お昼のランチに訪問しました。
お目当は勿論、宇和島鯛めし。
宇和島鯛めしの歴史は古いらしく、南北朝時代から江戸末期まで、日振島地区で活躍していた伊予水軍が発祥との説があります。
(ネットからの情報です…(^_^;)
松山地区のご飯と魚を一緒に炊き上げる鯛めしと違い、生の刺身に生卵と出汁汁をかけたものだとか…
ビジュアルを想像しただけでも美味しそうな鯛めし。
お昼時を少し過ぎた時間帯にお邪魔しました。
お店は老舗感が漂う雰囲気でした。
宇和島の中心部にあり、アクセスは良い場所ですね。
お店のカウンター席に座りました。
老舗料亭の雰囲気が良いですね〜。
移動が無いなら、「とりあえず生！」と言いたくなるお店でした。
勿論、鯛めしをお願いしました。
ホスピタリティが良い店員さんが、鯛めしのセットを持って来てくれます。
「召し上がり方、分かりますか？」と、尋ねられました。
初めてなので説明を受けました。
小さなお櫃にご飯が入っています。
それをお茶碗によそい、別皿の鯛と生卵と出汁を混ぜた物をかけて頂く様に案内されました。
ご飯はお代わり自由だとも案内を受けました。
炙りの入った鯛の切り身に生卵とお出汁。
これは超豪華な、いわゆる卵かけご飯ですね〜‼︎
ご飯をお茶碗によそって、鯛と卵と出汁をかけ、頂きま〜す。
（￣～；￣）
旨〜〜い‼︎
これは美味しくないわけが無いですね！
熱々ご飯の上に、炙りの入った鯛の刺身と、生卵に鯛の風味が効いた合わせ出汁…
口の中にかきこむと、幸せな味わいが広がります。
鯛の身はプリプリ、出汁と卵の旨味が出たお味で、どんどんご飯が進みます‼︎
宇和島市では良く釣りをして、宇和島の魚は食べ慣れたつもりの私ですが、
これは旨くて…少し感動しました。( ^ω^ )
美味しくて、ご飯もお代わりしてしまいました。(^_^;)
宇和島市の老舗で、美味しい鯛めしを頂きました。
ご馳走様です〜♬