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四国は高知県発祥といわれる、味噌カツラーメン。 そんな素敵なラーメンが香川にもあります! 高知発祥のFC店の豚太郎さんを中心とした味噌カツラーメンをまとめてみました。
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2021/04/17 更新
徳島といえば阿波踊りに酢橘に徳島ラーメン! その中でも、おおまかに白、茶、黄と3種類のスープに分けられます。 私が徳島県で食べた、所謂徳島ラーメンとされるラーメンを扱うお店にスポットをあて、 食べログ3.5以上(令和4年1月時点)のお店をまとまてみました。
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2022/01/15 更新
高知と言えば、鰹...?シラス丼...? まだ有名ではありませんが、味噌かつラーメンが高知県発祥のB級グルメの代表格。 私が食べ歩いた、本場高知県の味噌かつラーメンをまとめてみました。
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2022/01/09 更新
香川の讃岐うどんと言えば、かけうどんにぶっかけうどん、釜玉うどんやざるうどんなど... その中でつけ出汁で食べる釜揚げうどんやざるうどんをピックアップしてみました。 オーソドックスなつけ出汁で食べる讃岐うどんを紹介致します。
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2020/08/01 更新
讃岐の地でもどんどんと少なくなる製麺所スタイルのお店。 訪問したそんなお店をまとめてみました。
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2020/01/17 更新
横浜家系ラーメンの元祖?と言われる全国チェーンのラーメンショップ! 四国には高知県以外の3県に数店あります。 一番多い愛媛県のラーショさんを筆頭に、訪問したラーメンショップをまとめてみました。
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2020/03/15 更新