ぐぐちゃんさんのマイ★ベストレストラン 2013

JR赤羽駅東口を出て左
高架沿いをひたすら5分ほど北に歩いていくと右手にあります

大将とお母さんの2人でやってるためローカルルール的なものがあります

店は18：15開店で総入れ替え制なので、開店時間に入れないと20：30以降の
2回目の入店となります
（時間外でも店外にスペースがあればテーブルと椅子を出して野外って場合もあり）

また、料理も全員分の注文を聞いてからなので、サッと飲んで帰りたい人には向いて
ない店だと思いますよ

郷に入れば郷に従え、楽しくお酒を飲みましょう(๑≧౪≦)/□

＜2014.04.10＞
う～ん、刺しがなくなって以来だいぶ足が遠のいてしまってたわ
ってことで、今年初の米山さん

18時前に着くと18人目
母屋へは入れず土間スペースへ
そしていつものように黒ホッピーからスタート

・ホッピーセット（黒）　450円×3
　サワーやホッピーなどは、シャリシャリに凍らせた金宮焼酎なので、
　氷のように飲んでる途中で薄まってしまうことがないんです
　でも、このシャリ金には飲み口がいいという罠があり、ついつい
　飲みすぎてしまう方が多く、帰る時に足にきて倒れる人もいる
　らしいのでご注意を！

・シチュー　600円
　レアメニューで常時あるわけじゃないのであったら是非注文を！
　とろとろに煮込まれた豚タン入りのシチュー
　タンだけに舌を巻くうまさ

・レバーねぎ　400円
　柔らかレバーと長ネギをタレで炒めたつまみに最適な1品

・タン　110円×2
　柔らかでジューシー

・カシラ　110円×2
　柔らかくてジューシー　カシラが一番好きだわ

･つくね　200円×2
　細かくしたなんこつが入っているので、こりこりと食感がよい

＜2013.11.07＞
・ホッピーセット（黒）　450円×3
・チレ　110円×2
　レバーとハツの中間のようなふわとろ食感
・タン　110円×2
・アブラ　110円×2
　くどさはなく七味をかけると脂身の甘さが引き立つ
・シロ　110円×2
　ふんわりしてて焦げ目がカリカリ
＜2013.10.31＞
・ホッピーセット（黒）　450円×3
・レバー　110円×2
　肉厚でふんわり柔らかい
・カシラ　110円×2
・ガツ　110円×2
　ナンコツとはまた違うコリっとする食感
・なんこつ　110円×2
　なんこつ自体はコリコリとした食感
　まわりについた肉は柔らかく脂身部分は甘みがある
・マカロニサラダ　370円
　中身はハム、タマネギ、にんじん、マカロニ
　胡椒が効いているのでスパイシー
　お好みでソースをかけるとさらにうまくなるよ
＜2013.04.09＞
・ホッピーセット（黒）　450円×3
･レバ刺し　110円×2
　今回は胡麻油+しょうゆでいただきました
　臭みは全くなく、甘みがあって口の中でとろける
･タン刺し　　　　110円×2
　塩胡椒でいただきました
　こりこりとした食感で濃厚な味
・はらみ刺し　160円×2
　半焼きとは違い歯ごたえのあるしっかりとした味
・半焼きハツ　110円×2
　刺しよりもしっかりとした食感
・冷や奴　360円
　ずっしりとした硬めの豆腐半丁の上にかつおぶし、ねぎ、刻みネギ
＜2013.01.10＞
・ホッピーセット（白）　450円×3
･レバ刺し　110円×2
･タン刺し　　　　110円×2
・はらみ刺し　160円×2
･半焼きカシラ　110円×2
･つくね　200円×2
＜2012.10.30＞
・ホッピーセット（白）　450円×2
・中　340円×2
･レバ刺し　110円×2
･タン刺し　　　　110円×2
･ハツ刺し　110円×2
　とろ～んとしているがレバほどの柔らかさはないが、こちらも甘みがあり
　コリっとした食感
・カシラ焼き　110円×2
　柔らかくてジューシー
　半焼きを注文することが多かったが焼きもうまし！
･つくね　200円×2
・マカロニサラダ　370円
＜2012.09.20＞
・ホッピーセット（黒）　450円×2
・中
･トマトハイ　　　450円
　タバスコを3-4滴ほどいれるとうまいよ！
･レバ刺し　110円×2
･タン刺し　　　　110円×2
･半焼きカシラ　110円×2
･つくね　200円×2
･玉子合え　450円
　刻んだたまねぎの上にハラミ肉と玉子が載っていて、これをしっかり混ぜて
　からいただく　肉もたまねぎも玉子によって滑らかな味になる
・カレー　500円
　細かくカットされたタンが入ったスパイシーなカレーでこんがり焼いた
　バゲットの上に乗せ食べ、残ったのはそのままいただきます
＜2012.07.10＞
・ホッピーセット　450円×2
・レモンサワー　450円
・中
･つくね　200円×2
･レバ刺し　110円×2
･タン刺し　　　　110円×2
･ハツ刺し　110円×2
・半焼きチレ　110円×2
　ふわっとした独特の食感で好き嫌いが分かれるかも知れない
・ししとうロース　130円×2
　焦げ目が香ばしく脂身が甘いロース肉とししとう
　ししとう、1つだけ当たりがあり、辛かったです
・水餃子　500円
　つるんとした食感の皮の中には、肉がたっぷり
　胡麻油としょうゆをたらしていただきました
＜2012.06.27＞
・ホッピーセット　450円×2
・レモンサワー　450円
・中
･レバ刺し　110円×2
･タン刺し　　　　110円×2
･ハツ刺し　110円×2
･半焼きハラミ　　160円×2
　レア状態のハラミを醤油+七味で
･つくね　200円×2
・マカロニサラダ　370円
＜2012.06.18＞
・ホッピーセット　450円×2
･レバ刺し　110円×2
･タン刺し　　　　110円×2
･ハツ刺し　110円×2
･半焼きカシラ　110円×2
＜20120.05.11＞
・ホッピーセット　450円×3
･レバ刺し　110円×2
･半焼きカシラ　110円×2
・なんこつ　110円×2
・こぶくろ　110円×2
　コリコリとした独特の食感
　個人的には焼きよりもこぶくろポン酢の方が好き
・ガツ　110円×2
･つくね　200円×2
・マカロニサラダ　370円
＜2012.04.27＞
･レバ刺し　110円×2
･タン刺し　　　　110円×2
･つくね　200円×2
･あぶら　　　　　110円×2
･シロ　　　110円×2
･半焼きハラミ　　160円×2
･玉子合え　450円
＜2012.04.10＞
･レバ刺し　110円×2
･ハツ刺し　110円×2
･半焼きタン　110円×2
　生とも焼きとも違う食感のタンを塩胡椒で
･ねぎロース　130円×2
　ねぎとしっかりとした肉質のロース肉
　塩胡椒でいただく
･つくね　200円×2
･動脈　110円×2
　なんこつのような歯ごたえのあるコリコリとした食感
　焦げ目が香ばしい
･玉子合え　450円
･ホッピー　450円×2
･レモンサワー　450円
＜2012.03.29＞
･ホッピーセット　450×1
･トマトハイ　　　450円×2
･梅サワー　　　　450円×2
･レバー刺し　　　110円×2
･タン刺し　　　　110円×2
･半焼きシレ　　　110円×2
･シロ　　　　　　110円×2
･つくね　　　　　200円×2
･たまねぎ合え　　450円
　たまねぎときゅうりの上にカシラが2串分載っている
　しょうゆをかけて混ぜていただく
＜2012.03.22＞
･ホッピーセット　450円
･レモンサワー　　450円×2
･うめサワー　　　450円×2
･レバー刺し　　　110円×2
･半焼きハラミ　　160円×2
･半焼きたん　　　110円×2
･あぶら　　　　　110円×2
･半レバーねぎ　　380円
　レア状態のレバとねぎに醤油ダレが絡み酒のつまみには最適
＜2012.03.16＞
･ホッピーセット　450円
･中　　　　　　　　340円
･レモンサワー　450円
･トマトサワー　450円
･レバー刺し　110円×2
･タン刺し　　110円×2
･ハツ刺し　　110円×2
･半焼きチレ　110円×2
･半焼きカシラ110円×2
･ナンコツ　　110円×2
･こぶくろぽん酢　390円

最終訪問日：2014.04.10

神保町駅A5出口より徒歩3-4分
大通りより1本入ったところにあります
暖簾に大きくうどんと書かれているのですぐにわかると思いますよ

＜2013.08.24＞
土曜の14時過ぎに行くと店外に5人待ち
まだ開いててよかったと思いつつ列に並ぶ

でも回転が早いので5分ほどで席につき、並んでる間に注文を
聞きにきてたのですぐに着丼

・冷や肉うどん　600円
　赤ワインと和三盆のカラメルを加えたかけダシで煮込んだ牛肉と
　タマネギに唐辛子と揚げたカーリックチップが添えられている
　ダシの効いた汁はあっさりとしてるので、全部飲みきってしまった

・ごぼ天　140円
　牛房の入った丸い揚げかまぼこ

＜2010.12.10＞
・かけ冷+ちくわ揚げ
前回、かけ温より冷の方が喉越しとコシが強く感じた

＜2010.11.12＞
とりあえず初めてということで「かけ　温」と「かしわ天」を注文

10分ほどするとうどんが運ばれてきた
まず汁を一口飲むと口の中にダシと薄口しょうゆの香りが広がる
そしてつやつやとした光沢のある麺はもっちりとした食感と喉ごし

一気に食べてしまったため、食後は大盛りでもよかったかな？と
ちょっと物足りなさを感じつつ店をあとに


最終訪問日：2013.08.24

大宮駅西口　徒歩7-8分
一見、ラーメン屋とは思えない洒落た入口
店のキャパはカウンターのみで14-15人

＜2014.11.05＞
・海老味噌つけめん特盛　970円
　麺の上にはもやし、キャベツ、わかめ、チャーシュー、メンマ、糸唐辛子、
　食べるラー油（辛み）と具材がてんこもり

　海老の香りのするつけ汁には1ｃｍほどの肉だんごが入ってます
　つけ汁は、夜の部なので、鶏×魚介のWダシでほどよい粘度

　麺はつやつやでコシのある中太ストレート

　特盛は、麺量400ｇか500ｇが選べるのだがつい毎回500ｇで
　注文してしまう

　まぁ大は小を兼ねるとも言いますし（笑）

　でも、さすがに500ｇもあると食べてるうちにだんだんとつけ汁も
　冷めてくる

　そこで、1/3食べたところで焼き石を頼み、レンゲに乗せて汁が
　飛び散らないように慎重に投入　
　すると10秒ほどボコボコとしてつけ汁がほどよく温まる

　2/3食べたところでつけ汁のおかわりを頼む
　（特盛の場合のみつけ汁のおかわりが無料です）

　そして、卓上の揚げネギと酢を少し入れて食べる
　ネギの香ばしい香りと酢でスープはさっぱりとした味に変わる

　〆は卓上にあるポットから残ったつけ汁にかつおダシのスープを
　注ぎスープ割！

＜2014.08.21＞
・冷やしまぜそば　800円
　麺はつけめんと同じ、コシのある中太ストレート
　麺量は並盛のみで大盛や特盛はなし

　具材は、げそ、鶏皮揚げ、もやし、ねぎ、ポン酢ジュレ、たくあん、
　ポテトチップス、マヨネーズ
　これを麺の下のしょうゆダレと混ぜていただく
　するとしょうゆダレにポン酢ジュレの酸味とマヨネーズの濃厚で
　まろやかな味が加わり独特なタレに変身する

・肉おこわ　160円
　チャーシュー？の入ったもっちりとしたおにぎり
　茶椀で出てくるのかと思ったらおにぎりだったのでびっくり(笑)

＜2014.07.17＞
・海老つけめん特盛　980円
＜2014.05.30＞
・特製つけめん　特盛（500ｇ）1240円
　つけ汁は鶏ｘ魚介のWスープでメンマと角煮のような
　チャーシューが1個入っている
　これに特製具材でメンマ、ねぎ、チャーシュー2個、味玉がつく
＜2014.03.19＞
・海老つけめん特盛　900円
＜2014.02.16＞
・つけ麺特盛（500ｇ）　900円
　つけ汁は、昼の部なので、豚骨×魚介のWダシ
　臭みはなく、ほどよい粘度
＜2014.01.22＞
・海老つけめん特盛　900円+辛み増し50円
＜2013.11.18＞
・ネギつけめん特盛　1000円
＜2013.10.24＞
・海老つけめん特盛
＜2013.07.13＞
･坦々つけめん（特盛）　950円
　豚骨×魚介のWダシベースにごまペーストが入ったかなり粘度のある
　つけ汁で麺にしっかり絡む
　
　中にはひき肉も入り、ピリリと山椒が舌を刺激する
　かなり癖になる味
＜2013.06.20＞
・海老つけめん特盛
＜2013.05.10＞
・海老つけめん特盛
＜2013.03.27＞
つけめん特盛（500ｇ）
野菜　150円
＜2012.12.26＞
つけ麺特盛（500ｇ）
＜2012.08.02＞
ネギつけ麺特盛（500ｇ）
＜2012.05.01＞
つけ麺特盛（500ｇ）を注文
＜2012.02.24＞
つけ麺特盛（500ｇ）
＜2011.12.22＞
特製つけめん　特盛（500ｇ）
＜2011.09.22＞
ねぎつけめん　大盛（300ｇ）あつもり
＜2011.08.05＞
辛つけめん　特盛（500ｇ）
＜2011.03.24＞
あつもり　特盛（500ｇ）
＜2011.02.15＞
特製つけめん　特盛（500ｇ）
＜2010.12.15＞
つけめん　特盛（500ｇ）

最終訪問日：2014.11.05

JR京浜東北線　東十条駅南口より徒歩3分
南口を出て左、坂を下りた交差点の左角にあります

＜2013.11.02＞
11時くらいに行くと坂の途中から30人くらいの行列
またTVで紹介でもされたのかな？と思いつつ待つこと30分で入店

・黒松　105円×10個
　皮に黒糖とはちみちを練り込んだ、今までにないふんわりと
　した食感のどら焼き

　黒糖の香りとこんがり焼かれた皮の香りがたまらない

　うさぎやのどら焼きも好きでよく食べているのだが、
　それとは皮の食感が全く違って、ビジュアルはどら焼きなのに
　これって本当にどら焼きって呼んでいいのか？？と不思議な
　感覚にとらわれる

　中身のあんこは照りのあるつぶあん
　皮に甘みがあるせいか、あんこの甘みはあまり感じない

＜2012.03.25＞
・黒松　105円×5個
・草餅 110円
　巾着絞り風でほんのりよもぎの香りが
　中身はつぶあん
・桜餅　120円
　中はこしあん
　香りのよい桜の葉はほどよい塩加減

＜2012.03.03＞
先日、夕方に行った際にはすでに「黒松」が売り切れだったので、
今回は土曜日の11時過ぎに訪問

しかし、当日は3月3日　ひな祭りということもあり店外まで20人以上の行列
そして10分ほどで店内に入り念願の黒松を5個購入

･黒松　105円×5個


最終訪問日：2013.11.02

JR総武本線　新小岩駅北口徒歩３分
ダイソーのある交差点を右に入ってすぐのところにあります

＜2013.03.10＞
日曜日の13：20に着くと25人くらい待ち

風の強い中待つこと50分
そして食券を買い、15分後入店
店内はL字型のカウンター席が12席

席に着き5分ほどで特製濃厚魚介つけめん950円+大盛100円が到着


･特製濃厚魚介つけめん（大盛400ｇ）
　（大盛と特盛を注文した場合はつけ汁のおかわりもできます）

麺は、光沢のある黄色みがかった中太ストレートで、つるつるとしていて喉越しがよく、
もっちりとした食感でコシがある
最初の一口は、つけ汁をつけずにそのまま食べてみたがほんのり甘い味がした

つけ汁は、粘度が高くドロっとしていて魚介の風味が強い、動物系+魚介系のスープ
中には、ほうれん草、万能ねぎ、白髪ねぎ、メンマ、鶏団子が入っている
鶏団子には、なんこつと紫蘇が入っているようでシャリシャリとした食感と紫蘇の
爽やかな香りがいいアクセントになっている

具材は、鶏と豚のチャーシューが2枚づつと半熟玉子、海苔3枚
豚チャーシューは、スモークしているようで香りがよく、食感は柔らかい
そしてビジュアルは生ハムのようだがそれとはちょっと違う
鶏と豚のチャーシューは、真空低温調理で仕上げているそうです

麺、つけ汁、具材すべてが強烈に個性を主張しているのだが、お互いを尊重し合い、
うまく融合し1つの作品に仕上がっている
今まで食べたつけ麺の中で一番である

＜2012.03.04＞
･特製濃厚魚介つけめん（大盛400ｇ）


最終訪問日：2013.03.10

ＪＲ赤羽駅東口　徒歩3分

こちらは、東十条にある、麺処ほん田の姉妹店として
2012年1月24日にオープンしたお店

お店のメニューは、
あっさり系の豊穣清湯醤油ラーメン、豊穣清湯塩ラーメンと
こってり系の煮干豚骨ラーメンとつけ麺の4種類

この4種に味玉またはオリジナルのチャーシューと味玉をトッピング
した特製を含めると計12品となる

麺の量は、
ラーメンの場合
　普通130ｇ、中盛200ｇ（+50円）、大盛260ｇ（+150円）、特盛360ｇ（+200円）
つけ麺の場合
　普通200ｇ、中盛300（普通と同価格）、大盛400ｇ（+150円）、特盛550ｇ（+200円）

＜2013.11.07＞
・特製つけめん980円
　麺は、角ばった中太でモチモチとした食感でコシがある
　そんな麺の上には、生ハムのような香りと食感のチャーシュー、
　表面を炙ったチャーシュー、バラ肉チャーシューと3種のチャーシュー
　と味玉、のり2枚、かいわれが載っている

　つけ汁は、豚骨の臭さはなく、魚介の香りが強く、そこそこ粘度がある
　中には、角切りチャーシューが4個とメンマ数本、たまねぎみじん切り、
　刻みネギが入っている
　卓上に魚粉があるのでお好みで入れてもgood

　最後はスープ割で〆

＜2013.03.06＞
･つけめん　730円
　+200円特盛にしてあつもりで注文
　モチモチの中太麺は特盛だと550ｇ　かなりの量でした(-_-;)

＜2012.04.24＞
・特製つけめん950円＋大盛150円
　最後にスープ割を頼もうと思ったが、麺を大盛（400ｇ）にし、
　チャーシュー3枚を食べたせいかかなり満腹だったため
　今回は断念


麺処ほん田は、時間的に仕事帰りは寄れないので、平日に食べたくなった時、
これからはこちらへ来ようと思います


最終訪問日：2013.11.07

国際通りむつみ橋から牧志駅方面に200mほど行くと
右手に牧志交番があるので、そこを右に曲がり怪しげな
看板が光る竜宮通り社交街を入り50mほど行った左手

＜2016.02.05＞
以前に行って、店のお姉さんのキャラと山羊刺しの味が
気に入ったので今回は友人を連れて行ってきました

席に座りまずはオリオンビールを三本注文

そして、山羊刺し、山羊炒め、豆腐よう、島らっきょ
あとはどれくらい飲んだかわからなくなるほど
ひたすら泡盛の水割り

3人で行って1人はずっとビールで自分ともう一人が
泡盛だったのだが2合を4-5本頼んだような。。。

＜2013.10.12＞
ますはオリオンビールと山羊刺しを注文

・山羊刺し　1300円
　赤身、皮、ももの三種類
　生姜しょうゆでいただきます

　赤身は柔らかく、ももはほどよい歯ごたえ
　そして、皮はコリコリとした食感

　癖や獣臭さなど全くなく食べやすくつまみに最高

・もずく　300円
　沖縄に来たら絶対食べるもずく
　ビールから泡盛（於茂登）に切り替える


豚肉の脂身の角切りを味噌で炒めた、脂みそとなます、
煮物はサービスでした


アットホームな雰囲気で元気でいいキャラの女将さんが
仕切ってます

1人でやってるのことが多いので、お客さんが増えてくると
注文したつまみが出てくるのにちょっと時間がかかることも
あるらしいが全く気にならなかったわ


初めて来たとは思えないほどまったりとした時間を過ごしちゃいました

今後、沖縄に行くたびに通っちゃいそうな予感


最終訪問日：2016.02.05

読谷の高台、世界遺産　座喜味城跡の目の前にあるこちらの
店は、琉球ぜんざいと店主のキャラがおいしいので沖縄に
行く際には必ず通う店になってます

実はこちら、女優の蒼井優さんセレクトのかき氷の名店が
載った本「今日もかき氷」や雑誌「Hanako」にも取り上げられた
ことのある知る人ぞ知る有名店なんです！

＜2016.02.05＞
友人2人を連れて行ってきました
そして、自分は久々に紅芋黒糖ぜんざい
友人2人はマンゴーかき氷と琉球ぜんざいを注文

・紅芋黒糖ぜんざい　580円
　紅芋黒糖ぜんざい、通称　パープルダイナマイト！！

　6時間をかけて炊き上げた甘さ控えめのほくほくとした金時豆と
　餅のように柔らかい白玉の上にふわっふわのかき氷がのっている

　そのかき氷の上には、紅芋アイスクリームがのり、読谷特産の
　紅芋パウダーをふりかけ、店のオリジナルの黒糖しょうがシロップが
　かけられている
　シロップはしょうがが入っているため、後味がすっきりさっぱり

＜2014.06.07＞
こちらも御菓子御殿 読谷本店同様、友人のリクエスト
今回は抹茶ぜんざいをいただきました

＜2014.02.09＞
今回は、自分はマンゴーかき氷
相方は紅芋黒糖ぜんざいを注文

・マンゴーかき氷　580円
　マンゴーの果肉と甘さ控えめの濃厚シロップがたっぷり
　かかったトロピカルなかき氷

・紅芋黒糖ぜんざい　580円

＜2013.10.14＞
1年3ヵ月ぶりに行ってきましたヽ(^o^)丿

しかも今回は夕方、閉店間際に
そして、マンゴーかき氷と迷った末、自分は抹茶ミルクぜんざい
友人はマンゴーかき氷を注文

・抹茶ミルクぜんざい　380円
　粉雪のようにふんわりとしていて口どけ滑らかな氷は頭に
　キ～ンとこない
　その氷の上に抹茶ミルク、下には白玉とほくほくとした金時豆

二度目の来店だがすでに沖縄に行ったら外せない店になっている

＜2012.07.19＞
・紅芋黒糖ぜんざい　580円

最終訪問日：2016.02.05

大宮駅西口から徒歩7-8分

TETSU系列のつけめん102 大宮店やほん田系列のほん田 niji
などがある近くに川越の頑者系列のお店が出店

女性客を意識した？コジャレた店の作り

＜2013.10.10＞
・特製つけめん（濃厚）　950円
　 +100円で麺を400gか550gに増量できるので550g（XL)に
　つけめんはつけ汁に粘度がある濃厚とさらっとしたライトの二種類があります

　光沢があり、もちもちと歯ごたえのある自家製の中太麺

　つけ汁は12時間以上煮込んだトロトロの鶏スープに魚介を合わせた濃厚スープ
　
　具材はつけ汁に、炭火で炙った大ぶりなチャーシューにメンマ、なると、海苔、
　魚粉、刻みネギ、そしてライムのスライス

　そして別皿には鶏チャーシュー、味たま、メンマ
　チャーシューは炙りチャーシューと鶏チャーシューが選べるのだが、炙りチャーシューは
　つけ汁に入っているので鶏チャーシューにしました

　そうそう、麺を増量した場合はつけ汁のおかわりができますよ！

＜2013.08.23＞
･冷やしイタリあえめん　900円
　トマトベースのつけ汁は、オリーブオイルが入っており爽やかな味
　お好みで刻みニンニクやタバスコを入れてもおいしくいただけます

　麺は光沢のあるつるつるとした中太麺
　麺量はM200ｇL300ｇどちらでも料金変らないので、Lで注文

　具材は、生ハム、モッツァレラチーズ、トマトソース、バジルソース、
　粉チーズ、ベビーリーフ、鮭フレークのようなビジュアルのものは
　なんだがわからなかった

＜2013.08.09＞
･つけめん（濃厚）750円


最終訪問日：2013.10.10

明治通り、吉原大門交差点近くにある

創業明治38年
浅草・吉原発祥で東京の郷土料理である桜鍋のお店

文明開化の流行料理として文化人・著名人に愛され、現在では
ヘルシー志向の高まりとともに美容・健康食としても注目されて
いる馬肉

こちらの中江では北海道生まれの牝馬を九州久留米で特別な
飼育法で6-7歳まで肥育し、脂と旨味ののったものだけを使用

今回は知り合いの方と土曜にランチ
ランチメニューは35食限定ということでしたので、開店の11：30に
合せて行ってきました

そして中江コースを注文

・中江コース　2980円
　桜なべ、馬刺し、桜ユッケ、おしたし、馬刺し握り、ごはん、味噌汁、
　デザート

　なべは肉を煮込み過ぎると硬くなるので半生程度
　脂身はしっかり煮込みのがよいです

　馬刺しは生姜醤油
　桜ユッケは味が付いてるので卵をといてそのままいただきます
　
以前、文京区の伝通院前にみの家の支店がありちょくちょく行って
たんだがなくなってしまい、今回は久々の桜なべ

やっぱり馬い！！


最終訪問日：2013.10.05