ゴクチュウ酒記さんのマイ★ベストレストラン 2013

久しぶりに「博多あかちょこべ」へ。
櫛田神社のほど近く。
2009年の開店当時、仕事のからみもあって
２、３度来てましたが、それ以来ですね。
思えば、今流行のうどん居酒屋のスタイルを
確立したのがこのお店です。

お通しをつまみつつ・・

手づくり塩豚ハム仕立て。580円

一口餃子は480円

なかなかにんにくがきいてます。

おススメという、とりから680円

骨付きです。しゃぶります。

海老のアヒージョは780円

全体的に、おつまみ系というか、お腹にたまらない感じですね。
すべては、〆のうどんのため。

キーマカレーうどんには、

あとからダシをかけます

もちもち麺がとてもうまし。
見た目はおそばにも似た古式うどん。

やっぱ。これはいっときたい、ずぼら。

お店の名物。やかんで登場します。

つけ汁には納豆が入ってます。

うまい～！！
納豆を残してしまうのがもったいない・・

やっぱ、名店ですな。

●お店情報
博多あかちょこべ
092-271-0102
福岡市博多区冷泉町7-10
営業時間　11:30～15:00　18:00～24:00　日曜休

700軒めはあの名店！天神「しらすくじら」2013年01月09日NEW!
テーマ：福岡市中央区／天神・大名おかげさまで700軒め。
・・・で、今回のキリ番はあの人気店へ。
「磯貝」が福ビル地下に出した「しらすくじら」。
ついついタイミングを逃して、機会がなかった。
もう開業して１年になるんですね。

まずはやっぱり、魚ですね。三点盛りは980円。

いいすね。うになんて、板１枚でてきて500円だもんね。

あと、380円メニューが結構充実してます。
ブリカマも380円。

うまいな～・・しゃぶりつきます。

地鶏の炭火焼なんかもありますね。500円。

これはいまいち、炭火らしさがないね。
やっぱ魚じゃないとだめか。。

じゃ、漬け丼！480円。

うま！これはいい。
幸せ♪

それにしても、古いビジネスビルの地下なのに
このオープンエアーな感じ・・
悪かないけど、知ってる人が前を通るとすぐばれる。
ちょっと恥ずかしいな。

●お店情報
しらすくじら
092-738-8002
福岡市中央区天神1-11-17　福ビルB1F
営業時間　11:30～14:30　17:00～24:00　土日は夜のみ

東京出張から1日おいて、今度は鹿児島です。
例年のイベントで、タレントさんのアテンドなどが主な仕事。
で、夜はもちろん、東京から来たお客さんと天文館へ。
支社の後輩が予約してくれた、「大安」。
だいやす、と読みます。有名なようですね。

赤鶏のもも焼きが、なんと525円！

え！このボリュームで！？
すごいですね。
最初2人前頼もうとしたら、お店の方から
1人前で十分、とアドバイス。
安すぎるから、同じように頼む人がいるんだろうな。

鶏刺しも、同じく525円。

これもすごいね。
しかもあまくておいしい。
しょうがかニンニクをつけて。

こういうお店は、もちろん卵焼きもうまい。

やっぱりね。
これは550円・・って、さっきの2品より高いんかい。
でも、それでも安いや。

このあたりで後輩が合流。
焼酎を水割りでいただきつつ・・
串盛りは12本で1100円。

やっぱ安い・・・
ま、ネタはそれほど大きくないけど。
だいぶ疲れと酔いがまわってきて
いい感じです。
お腹いっぱいになってきたけど、
後輩がどうしてもこれを、とすすめる豚きゅう。

味噌で調理された豚肉に、キュウリをつけてかじります。
これはうまい。
お腹いっぱいでもどんどんいけます。

いや～やばいね。鹿児島。
いいお店多いすね。

●お店情報
大安
099-224-6611
鹿児島市山之口町9-1
営業時間　18:00～01:00　日曜休

警固の交差点ほど近くの「きむらや」さん。
いまキテルうどん居酒屋の中では、後発組ですが
本格讃岐を持ち込んで新風を巻き起こしてます。

長いカウンターとテーブル、つくりはよくあるうどん屋さんですが
店内暗めでちょっとオトナな感じ。奥にはソファもあります。

まるで寿司屋で職人の腕を確かめるように
ダシ巻き玉子でスタート。450円

あまくてとてもおいしい。

華味とり唐揚げ。650円

これもうまい。
他にも一品ものがたくさんありますが
イチオシは串天ぷらのようです。
くろいさといっしょに。

奥から、かぼちゃ（120）、アスパラ（180）、なす（120）、
ブロッコリー（120）、えび（250）。
抹茶塩、塩とタルタルまであります。

いい感じです。
くろいさもすすみます。

で、いよいよ〆のうどん！
おススメらしい、肉うどんは650円。

器でか！
以前食べたつるとんたんのような大きな器。
ほどよいコシのうどん、透き通ったスープ。
うまいですね。

ざるうどんは400円。

うどん自体を味わいたいならこちらですね。
1人前が食べきれない人には、50円引きの小盛りというのもあります。

逆にもう少しいける人には、
ミニ牛ごはん（300円）はどうでしょう。

天かすがまぶしてて、歯ごたえが楽しいけど
最後の方、脂ギッシュになります。

お腹いっぱいです。
おごちそうさまでした。

●お店情報
きむらや
092-791-4330
福岡市中央区大名1-5-3
営業時間　18:00～03:00　月曜休

独特の細やわ麺。薬院「恵味うどん」2013年04月17日NEW!
テーマ：福岡市中央区／南部平尾１丁目の交差点にあるうどん店「恵味うどん」。
言わずと知れた名店です。
高宮通りに面した入り口横にはガラス張りの麺打ち場。
昔ながらのいい雰囲気のお店です。

夜はおつまみメニューもあります。
コロッケ（2個で280円）をつまみにビールを。

揚げたてで、表面がカリっとしてます。

ごぼううどんは500円。
ごぼうはセパレートででてきます。

ゴボウのログハウスや～（彦摩呂）

うどんには柚子が。

細い平麺。ちゅるちゅるしたのどごし。
やわらかいけど、味わいのある一杯。

ミニ玉子丼をセットにしました。

味がじっくりしみ込んでて、いいですね。

夜のじっくり呑みもいいすな。

●お店情報
恵味うどん
092-521-1003
福岡市中央区薬院3-7-15
営業時間　11:00～21:00　木曜休

内臓に沁みるうどん。六本松「うどん日和」2013年03月29日NEW!
テーマ：福岡市中央区／西部最近うどん居酒屋がきてる！と書いてきましたが
やっぱ「福岡ウォーカー」でもうどん特集やってましたね。
まあ、ほとんど行ってる店でしたし、
「あそこが抜けてる！漏れなのか、取材拒否か・・」など
勘ぐったりしながら読ませていただきましたが、
そんな中、いずれ行こうと思って行ってなかったお店
「うどん日和」さん。
迂闊でした。六本松の住宅街なんで、行けてなかった。

せっかくなんで、晩ご飯で訪店。

梅光園団地の奥、ひっそりいい感じの佇まい。
周囲にも気になる呑み屋がちらほらあり、
街としてのポテンシャルを感じます。
中は明るく、カフェのような雰囲気。

まずはビールを。アルコールを注文すると
おつまみ２品がサービスされます。

注文してから茹でるので時間がかかるそうです。
呑みながらゆっくり待つ。これも醍醐味。

10分くらい待ったでしょうか。
鶏そぼろうどん（550円）登場。

やさしくて味わいのある鰹だしが、内臓に沁みわたります。
細めの麺はほどよいコシ。
大量の鶏そぼろは、残すのがもったいない。

おとものごはんは、牛スジ丼の小。330円。

お約束の玉子割り。

これもうまいすね。
最高です。
いいお店です。

●お店情報
うどん日和
092-714-5776
福岡市中央区六本松4-4-12
営業時間　11:30～15:00　17:30～21:30
土日祝は11:30～16:00

小さな居酒屋さん。博多駅南「がったんごっとん」2013年01月28日NEW!
テーマ：福岡市博多区／博多駅界隈博多と竹下の間、JR沿いにある「がったんごっとん」。
古い一軒家をリノベしたお店で、いい雰囲気。
１Fはカウンター４席とテーブルが２つだけ。
ご夫婦？で切り盛りされてます。
黒板のメニューを見ながら注文します。
まずはビールに始まり

お刺身から。かんぱちは650円。

続いておでんを。
大根、玉子、厚揚げ。

１品100円～とありますので、一つずつの値段は不明。
変わりどころで、トマトというのがある。

トマトがすり身で包まれています。

これが意外とうまい。

相方は赤いウィンナー（450円）が気になったとか。

ま、赤いウィンナーですな。
この古い建物によく合ってます。

地鶏のぼんじり塩焼きは500円。

地鶏らしい歯ごたえ。これもうまい。

鮭と白菜漬けのまぜごはんで〆。400円。

たっぷりの鮭に大葉が効いててとてもうまい。

あっという間に時間が過ぎました。
カウンターには常連さん。
元気なおかみさんが盛り上げてて、
居心地のいいお店です。

●お店情報
がったんごっとん
092-483-2035
福岡市博多区博多駅南2-15-13
営業時間　18:00～01:00　日曜休

子どもが以前通ってた志免の塾へ
久しぶりに行ったので、迎えにいったついでに
家族で晩ご飯・・ってことで「大海」へ。
ずいぶん前に、「シルシルミシル」の水炊きのお初を探す企画で
紹介されてたお店です。
創業十数年で、水月の百年超に比べたらまだまだ若いお店ですが。

ビールをあおりながら・・

焼鳥をアテに・・・

んで、水炊きは2000円のプチコースがあったので
二人前で注文。
まずは小鉢が2品。
二人前の注文なのに、サービスで三人前いただきました。

小アジのから揚げは頭からがぶり。
白和えには柚子の風味があってひと工夫。おいしい。

コースの１品、から揚げ。画像は二人前です。

アツアツ。やわらか。おいしい。
味付けは少し薄めですが、水炊き前ってことを考えると
これくらいがちょうどいい。

さあ、いよいよお鍋。
・・・の前に、まずはスープから。

鶏肉は先にお鍋で熱を通されてます。
野菜のみが登場。

一気にぶちこんで

できあがり。

ポン酢と柚子胡椒で味を調節。

うまいな～・・
落ち着くな～・・
おいしかったんで、なんとなく箸上げ。

〆はもちろん、ぞうすいで。

厨房で作っていただけるので
至れり尽くせりな感じです。
おごちそうさまでした。

●お店情報
大海
092-931-8222
糟屋郡志免町別府135-1
営業時間　17:30～24:00　月曜休

博多で新鮮な内臓を食べようと思ったら「かね萬」です。
私はプリン体が怖くて足が遠のいてたんですが・・・
昨年夏、事実上レバ刺しが食べられなくなった時、
個人的にはあまり困らなかったんですが、
「かね萬」は大丈夫なんだろうか・・と心配してました。
で、およそ10年ぶりの訪店。
・・・なんか、店の様子が違う。
こぎれいになってるし、大将がいなくて
かわりにおかみさんが切り盛りしてる。
聞いたところ、大将はこの春お亡くなりになったんだとか。合掌。

ビールでスタート。

お通しは牛スジきゅうり、
キムチはもちろん自家製。400円

ハツ刺です。950円

お醤油と、卵ポン酢で。

この卵黄がたまらなくうまい。

誰が食べても新鮮さがわかる。
厚みも十分だし、食べごたえがあります。
レバ刺しがなくても、いろいろあるもんだな～

で、これもはずせない。餃子を。550円

うん、うまい。

ニラ玉、600円に

ホルモンの辛味噌焼きは900円

ぷるんぷるんの丸腸が入ってます。
うまい・・どれもうまい・・
ビールがすすみます。

デザートにシャーベットをいただきました。

博多が誇る名店の一つだと思います。

●お店情報
かね萬
092-714-6978
福岡市中央区渡辺通5-1-18
営業時間　18:00～24:00　月曜休

間違いなくうまい！薬院「みくみや」2013年01月11日NEW!
テーマ：福岡市中央区／南部薬院の六ツ角から東へ２ブロック。
ビルの１Fでそれほど目立たない「みくみや」さん。
何度か来てますが、いつもハズレがない。
間違いなくいいお店です。
今月のくろいさキャンペーンのお店だったんで久しぶりの訪店。
入口ヨコには益々繁盛ボトルがお出迎え。

しばらく来ないうちにリニューアルしてますね。
テーブルがきれいだ。
いいお店は、お通しからうまい。

長崎産ごまさば、690円から。

当然ながら新鮮です。
一口食べてうまいとわかります。

一番人気は手羽中のから揚げ。390円。

これもテッパンメニューですね。
酒がすすみます。

くろいさは今月190円！

キャベツをかじりながら待つこと十数分。。
焼鳥登場！

つくね（120円）、よつみ（150円）、アスパラバラ巻き（240円）。
やっぱいいわ。

大人数の場合は、韓国風和牛ホルモン鉄板をお試しください。
これも絶対うまい。

●お店情報
みくみや
092-711-0359
福岡市中央区薬院1-14-18
営業時間　18:00～02:00　日曜休