ふじさんさんさんが投稿した手打ちうどん ぶれーど・う（奈良/天理）の口コミ詳細

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２０２４年４月

ワサ肉バーナー

ワタクシが定期的に通いつける
もっとも遠いおうどん屋さん。。
名古屋から３時間半かかっての、
ランチのみのおうどん屋さん。。
それがこちら、ぶれーど・うさんだ。
一風、変わった屋号に、えっ！と
思わず目をこすって二度見をさせる
外観。カラリと店内へ侵入すれば
かつて昭和時代に子供心を鷲掴みに
してくれた駄菓子屋的な夢の世界。
ここのうどんが食べたいっ！
そう思い浮かべてしまったのならば
もう居ても経ってもいられない。。
というワケなのである。。
厨房前にかかる短冊メニューは
ココロ躍るトキメキの呪文。。(^^;;
あれっ？ワサ肉がないっ！！！
この日はワサ肉メアテでやってきて
それが見当たらないという大失態。。。
半泣きで鼻をススリながら店主に
確認すると、、デキルヨ！と(^^;;;。

毎度毎度、肉うどんにハマっていて
それ以外が中々食べることが
デキナイぶれーど・うさんですが、、。
ていうかお店のセイではなくって、
私自身が選択してるワケだから、
私の意志の弱さなのでありますがっ(^^;;
毎度ワサ肉バーナーと超悩んでのこと。
つか、これも肉うどんやろ？？と
ツッコミはヤメテいただきたいっ(^^;;
ぜんっ、、、ぜん違うんだもんねぇ～。
まずは出汁が入ってない。
そして冷たいおうどんに出汁醤油を
ちょろろん！と回しかけの仕様。
更にはお肉がバーナーしちゃってる。
そこにワサビのつぅ～んっすよ。。。
どうっ？読んだ？見ちゃった？？
食べたくなってきたでしょ(^^;;;

ちゅるるるるるるるんっ♪っとだ。
弩ヤバ弩弩美味弩タマラナイっ！
プルプルタッチとはこのことだ。
グミ感あるエロ系な粘弾性を持つ
おうどんが唇に舌に口内にアタック。
くぅぅ～～！と唸るひと時である。
さすが、ぶれーどさんである。
この後２度程意識が飛んでしまったが
問答無用に弩美味いっ！のである。
で、ワサ肉バーナーである。
出汁醤油にワサビを溶いて、
炙られたお肉の芳香を絡めてのソレ。
ここに一味をハラリンと吹雪かせて
ハムリ！とやったれば満開だっ。
ああワサ肉、やれワサ肉バーナーだ。


なすベー＆コロッケ天

この日はウインピーがなく、
なすべーとコロッケ天である。
どれもこれも通常のうどん屋には
無い、揚げ物が陳列されている
トキメキの揚げ物コーナーからゲット。
コロッケ天には自家製タルタルを
トップリとアシラッテのコレ。
レンチンしたのでほのかな温もりの
コロッケ天に冷たいタルタルがヤバイ。
これだけでドンブリメシ２杯はイケる。


かけうどん

で、これよコレ！
ワサ肉バーナーの着丼時に
追加でお願いしたかけうどんだ。
これぞ、ぶれーど・うの真打ち！
美しい泡が浮かんで煌びやか。
こんなの見たら、美味しそぉ～！と
若き人々が黄色い歓声をあげるコレ。
ところが俺は、、、。
く、食えるんか？こんなに？(^^;;。
ぶれーど・うさんのうどんは、
並で３００ｇあるという通常のお店の
大盛相当の麺量が入っており、
最初の一杯目のワサ肉バーナーが
冷たいおうどんで咀嚼感アリアリ
だったものだから、満腹中枢に
かぁん！とキマッテしまってて、、。
・・・で？？？
ちゅるるるん♪と手繰り啜れば。。
ガブガブのガブっ！と入るハイル入る。
もうね、やっぱかけだわ。かけ！
あっという間に胃袋に消えていった。。
嬉し美味し楽しで弩弩満足だ。

ぶれーど・う、岡本大将。
ご馳走様でした。

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２０２３年１１月

キーマとタルタルのあいがけ
釜しょうゆうどん

でました！
ぶれーど・う名物。。。？
ナニソレ？な新メニューなのだ。
「あたまおかしいくらい旨いです」
と銘打たれた逸品である。
タルタルとうどんがばばぁん！と
アウ。というコトは周知のこと。
それとキーマカレーという組合せ。
これはヤットカナイトイケナイ。。
と鼻息荒くなるビジュアルだ。
スパイスカレーのアイガケ的で
キーマ、うどん、タルタルの
流れるグラディエ―ションに
直角方向にカスメリティー？？
バジル？パセリ？？ま、そこは。。
ココロ、トキメクではないかっ！

まずはタルタルからだ。
ちゅるるるるるん♪と手繰る。
ぶれーどさんのムチムチプルンな
イキモノのようなヤバうどんに
大将手造りのタルタルVer1.4.22？が
ギャンギマリにキマッテ笑わせる。
弩タマラナ弩美味いっ！
玉子の白身の味の入った感じ。
ちょびっとパンチのある辛味？酸味？
なにがなんだか分からないがイイ！
ていうか、うどんがハンパねぇ！
このうどんを前にして、
他のうどんのことなど考えられない。

キーマカレーの部分はお馴染み。
以前、随分前になってしまうが、
ああ、これこれ！みたいな。
この日は息子と一緒に行ったので
食べさせてみたが、ウマッ！と。。
この親にしてこの子アリ、ではないが
幼少の頃より、各種様々な麺類を
嗜ませてきた甲斐もあって、、
今まで食べてきたうどんの中で３本の
中に入るくらい美味いっ！と。。
他の２本はどこじゃ～！(^^;;;
そして、キーマとタルタルを撹拌し
カイワレをも巻き込んでこそ真理だ。
弩ヤバ美味いっ！


揚げ物各種。。

揚げ物のスペシャリスト。
大将の作る揚げ物４種をゲットだ。
コロッケ天、チクカツはソース。
ナスベー、ウインピーは出汁醤油。
レンチンして息子と半分こ。。
コレ、絶対にヤバいっすよ。。
これだけでご飯３杯食える美味さだ。
うどんを待つ間に食べるにはオシイ。


味玉

息子が食いたい！というので
ああ、なるほど。。コレか！
まさにおでんの如き味玉子。。
そういうことなのだ！(^^;;;


肉うどん

そして息子に食わしたかったコレ。
親父が最も大好きなうどんである。
少食な息子は半分くらい残すかも？
とは思いましたが、美味いものだと
ガブガブ食らいやがるので、
野郎が食べてる途中で失礼して(^^;;
３ガブほど啜らせてもらいました。

うはっ！やっぱウメェ！
卓上にある唐辛子を３種類ほど
ハラリンとしたい衝動に駆られるが
息子は辛いのが苦手なので、、(^^;;
だが、弩美味いっ！
ぷりむにふるん！と踊るうどん。
みにょんみにょんと伸縮する肉！
肉エキスの交じり合ったダシ。
何もかもが素晴らしい世界であった。
もうイッパイ！と思ったが、
息子の手前、、、、、(^^;;;
嬉し美味し楽しで弩弩満足だ。

ぶれーど・う、岡本大将。
ご馳走様でした。

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２０２３年８月

桃の冷やかけ

はい。桃の季節です。
ワタクシ的に、桃を最も
美味しくいただく方法は、
この時期、奈良県桜井市へ行く！
そして、、もうワカルよね。。
はい。出ました！
桃の冷やかけ、コレなのだ。

まずはおうどんから！
ちゅるるるん♪。。。。。
弩タマラナ弩弩弩美味いっ！
ぷるんぷるん！と弾み
みゅんみゅん！と踊るうどん。
グルタミンは塩か？と思わしき
ダシがシミシミっとキマル。
我が人生において、これほどの
おうどんとの出会い。
感謝であります。
そして、箸で摘まみ上げる
桃の妙なのだ。
これぞ、ぶれーどさんの桃。
うどんとダシと桃！
三位一体の黄金のトリオ。
桃特有の苦みや酸味は皆無。
ぶれーどさんのダシによって
生まれ変わっているのだろうか。
くぅぅぅ～！タマラン！


揚げ物。
コロッケ天ぷら
　ｗｉｔｈアウトレット

おうどんを待つ間にコレ。。
３つ入って通常３００円の
アゲモンでありますが、
ぬわんと！アウトレットで
１９０円と知ればソレ！
ウインピーと茄子天に
さらにチクカツが入って万歳だ！
コロッケ天も泣かせる美味仕立て。
何度食べても弩美味いっ。


かけ

そしてやってはイケナイ。
迫るアラカンジェントルは
来月健康診断があるはずなのに！
かけうどんのお代わりだっ！
見てやってください。この艶。
艶めかしく光る泡の妙！
これ、ヤバいでしょ～～。

ちゅるるるん♪とだ！
はい。生きてます。
このうどん、生きているんです！
うにょんうにょんと踊ります。
そして熱々のチンチコチンだ！
弩熱い！熱すぎる！
ハフハフホフホフ。。。
ドンブリ持てねえが弩美味いっ。
ひぃ～～！拷問だぁ～！
桃の冷やかけで冷えた身体が
熱々のかけうどんの来襲で
ビックリ仰天ミスターサマーおじさん。
額に首筋にどぱっ！と汗が滲む。
ほんで、唐辛子マニアな店主。
オモロイモンを卓上にシレッ！とだ。
ふんふん！と振りかけてやったれば
まさにヨシ○ュウなテイストとなる。
次回、絶対に肉うどんを食べねば！
と強く拳を握るひと時なのだ。
嬉し美味し楽しで弩感動だ。

ぶれーど・う、岡本大将。
ご馳走様でした。

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２０２３年５月

肉うどん

先日、三重県津松菱で、
もり家さんの肉うどんを食った。
人というものは面白いもので、
条件反射というか、帰巣本能
というか、いや全然違うけど、、。
ぶれーどさんの肉うどんだっ！
と心に強く思ってしまったのだ。
ナニガシカの因果関係があるのか、
まあ、なにわともあれ。
我が家から３時間車で走っての
ぶれーどさんの肉うどんだっ！

さあ、コレモンのうどんだ。
うねりくねりで細い太いと
全員個性派揃いのイカス麺。
ちゅるるるんっ♪とカマセバ
きゅんきゅんのるんるん！
イッキ活きの暴れん坊将軍。
これがアノうどんなのか？！
と信じ難き眼で括目してしまう
そんな仕上がりのうどんだ。
弩タマラナ弩弩美味いっ！
そして決して忘れてはいない。
お肉殿のみにょんみにょんな踊り。
お牛様からの肉汁とうどんのダシ。
このコラボレーションのテイスト。
一味ハラリンと作戦をキメて
ガブガブッ！とやれば大笑い。
狂ったようにふんふんと鼻息荒く
ドンブリ持ち上げてあっ！と
いう間に食べ尽してしまったのだ。。


お値打ち天ぷらセット

ウインピー＆チクカツ２
パックに入れられてお値打ち
価格にてあったのでソイツを。
ここにダシ醤油をちょろっ！と
かけていただくひと時。
うどんが来るまで待ってダンク！
という私のイツモの作戦など
どこ吹く風なのである。
待てねぇ！とハンムリだ。。


コロッケ天？？

目を疑う様な一品発見！
いわゆるコロッケのようだが、、
半身に天ぷらのコロモがっ！
だからどうした！と叫びたいが
ガブリとやってみれば面白い。
天ぷらコロモのついた部分がイイ。
ムッチリとした粘弾性があるのだ。
天ぷらコロモでない部分は
ホクッ！と爽やかなじゃがいもの
いつもの嬉しいソレであるのだが、
へぇ～！な逸品であった。。
いろんなこと考えてるんだねぇ～。
嬉し美味し楽しで弩満足だ。

ぶれーど・う、岡本大将。
ご馳走様でした。

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２０２３年１月

肉うどん中盛
　ｗｉｔｈチクカツ＆ナスベー

新年である。新年といえば、
肉うどんに詣でなければ
ならない。とは私の初夢である。
目の前に丼ぶりをおかれてみると
パンパンッ！と柏手フタツに２礼、
といった手順を踏みたくなるでしょ？
というのは、ウソでありますが(^^;;。
やはり、肉うどん初めをしないと
なんだかオサマリがつかない。
「一年の計は元旦にあり」
とはよくいったモノなのである。
ていうか、勢いで「中盛」にしたが
弩エライ迫力でありますぞ(^^;;;;

ちゅるるるん♪とだ。
これぞ、ぶれーど・う～！
ルンルンでプルプルおうどん。
やったー！てな元気活き活き。
ジンワリ染み入るダシの旨味。
弩タマラナ弩美味いっ！
本年もよろしくお願いします。
とさらに１礼を余儀なくされる。
このうどんこそ真実だなぁ～と
帰りしなの鳥居でもう１礼。。
という気持ちになってくるから
不思議なものなのだ。。。

そしてお楽しみのお肉様。
日本人はお馴染みでありながら
崇高なものに感謝の意をこめて
「お」もしくは「御」を頭に
付けてありがたく呼称する。
そう、まさに「おうどん」に
「お肉」がソレである。
みにょんみにょんと踊るお肉様。
ギャブリとやってみれば、
じゅわわわぁん！とお牛殿を
炊いた旨味エキスにダシが加わり
摩訶不思議な幸福をもたらすのだ。
からの。七味ハラリンと作戦だ。
嗚呼、肉うどん。肉うどん。。。


チクカツ＆ナスベー

いつもはウインピーとの
コンビが定番なのだが、
この日は伝説の投稿人様、
「チクカツ」さんをチョイス。
ナスベーは醤油、チクカツは
濃厚ソースをキメてギャブリ。
まるで大神神社に詣でたような
充実感に満たされるランチだ。
嬉し美味し楽しで弩満足。

ぶれーど・う、岡本大将。
ご馳走様でした。

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２０２２年７月

ＳＮＳ(白葱そば）

超～～ひっさびさなＳＮＳだ。
シロ　ネギ　ソバ、、、そば？？
まあ、そこはアレだ。。(^^;;;
伝授？していただいたという
某店のワスレガタミ的なメニューだ。
暑い夏にはピリタツなメニュー。。
な、なのかな？？
冷たい麺ではないんですけれど、
見た感じ、涼感アリアリっすよね？

おうどんはぶれーどさんの
ぎゅむんむにゅんな活き活き麺。
ちゅるるるんっ♪とやったれば
口内で躍る跳ねるモンドリウツ！
弩タマラナ弩美味いっ！
牛コマ肉からのエキスと、タレ？
がかかっているのかな？
淡めなコクのようなテイストで
グングンと食わせるから面白い。

ツルツルした焼うどんのようで
ガブガブ食わせるチカラが凄い。
白髪ねぎと紅生姜もええ感じで
牛コマ肉を盛り立てる。
ここに七味をパパパッ！と振って
ヤラカスのも御一興かと思って
いたのでありますが、
気が付けばドンブリは空っぽ(^^;;
恐るべしＳＮＳなのである。。。


天ぷら～
ナスベーとウインピー

毎度のカップル(^^;;;
だって、これがあると１００パー。
無意識でとってしまうんだもの（＾＾;;;
少しレンチンして、ダシ醤油を
ちょろっとかけたらね。
これは必食のアイテムなのである。


冷やかけ小

桃冷かけがバズっている
ぶれーどさんでありますが、
この日はシンプルにノーマル。
（桃冷は売り切れでしたけどね;;;
それにしても、ヒヨッテ「小」
としたのは失敗だったかなぁ(^^;;
ニュルムチなおうどんは、
３手繰りで完食で完飲だった。
やっぱ美味過ぎるわ。。
うどんは活き活きにかぎるね。
嬉し美味し楽しで弩弩満足だ。

ぶれーど・う、岡本大将。
ご馳走様でした。

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２０２２年７月

もも冷かけ

キ・マ・シ・タッ！
モモの季節の到来です。
奈良県は桜井市では、、、。
こちらのお店で、モモが始まったのか、
始まっていないのかで、桃の季節の
到来を感じる人々が、いるのだとか、
いないのだとか、、、。。
（んなあほな。。ww）
開店して直ぐなのでありますが。
店内、ほぼ満席状態。
みなさん、モモ狙い？なのか。。？
あんたも好きねぇと思わずニヤリ(^^;;。

それにしても見事なモモうどん。
通常のうどん屋さんには
マネの出来ないスゴうどんである。
ぶれーどさんのダシあってこそ
このコンビネーションを可能にする
イカシタメニューなのであります。

モモばかりに目がいくのだが、
なんのなんののおうどん様。
活きの良過ぎるブリンブリンな
うどんが踊るおどる躍る大捜、、(^^;;。
ちゅるるるん♪とやったれば、
口内大運動会開催なう。
活きいきうどんが楽しそうに
躍って跳ねて、美味しさ炸裂！
そして、真打ち様の登場だ。
うどんを食べているのに、
速やかなデザート気分なのだ。
と・こ・ろ・が！だ。
デザートにあらずっ！
うどんのダシとの見事な融合。
うどんをススって桃モニュリ。
弩タマラナ美味いっ！


ウインピー＆ナスベー
　ｗｉｔｈ玉子焼き天。

もはや常識的な天ぷら群だ。
（おっと他所のお店にはないよww
１０秒程度のチンをカマシて
出汁醤油をちょろんとやったれば
ああ、たまんね。弩美味いっ。
てか、玉子焼きの天ぷらって、、、
よく考えたらオハツでした(^^;;


ピリ辛酢醤油うどん

並盛で３００ｇあるコチラのおうどん。
そこに桃が乗っかってて、、。
あはははは。うふふふふ。と
あっ！という間に食べ尽して(^^;;
天ぷらミッツも食べたというのに、
うどんオーバードーズはトマラナイ。
ダシのないシル無しならイケル。
と何を根拠に思ったのだかしれないが
つ、つ、つい、、、(^^;;

青唐辛子の佃煮がキマった
冷たくシマッタおうどんに、
花かつお、刻み葱がワキを固め
お酢とダシ醤油をくるるんっとだ。
ぐねんぐるんと混ぜこぜカマして
ちゅるるん♪とでガブガブッ！とだ。
マジ踊ってるイカスうどん。
弩美味いっ！！
嬉し美味し楽しで弩弩弩満足だ。

ぶれーど・う、岡本大将。
ご馳走様でした。

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２０２２年４月

きつねうどん

解放のひと時。
今一番食べたいうどんは
どこなのか？と問うた時
ふぁわっ！と浮かんでくる
こちらのおうどん。
道中、肉？かけ？わさ肉？
ニューぶ？ＳＮＳ？ＴＮＢ？
等と頭の中で色々妄想し、
うひひひ、えへへへ等と
笑いながらやってきたのだ。
そして選んだのはキツネ！
そんじょそこらのキツネとは
ベツモノの差別化された
個性が光るコレなのだ。

ちゅるるるるぅ～ん♪
ぐみんぐみんと踊る麺。
唇にアタックする心地良さ。
ダシは優しくうどんの躍動を
楽しんだ後にジンッとくる。
アタリマエのようでいて
他にどこにもないうどん。
弩タマラナ弩美味いっ！
そして差別化された部分。
それはお揚げさんである。
なにがどうだって？？
大きなお揚げが器に
半分程度寄りかかって
乗っているあたりがソレだ。
味の甘く濃い目なお揚げ。
ハムリとやりつつ
うどんをちゅるりとやる。
更には数種類ある唐辛子を
ハラリンとやったれば
いっぱいで何度もの
感動が得られるってモノだ。


ちくわ天＆うずらフライ

この日はいつもの
天ぷらが無かったので、
気分を変えてのコレ。
ちくわ天とうづらフライだ。
数秒間レンチンをカマシ、
揚げ物をいただいて
うどんを待つひと時って
嬉しいものなのである。


ピリ辛酢じょうゆうどん

タマラズお代わりだ。
とはいえ、
ワタシが入店してから
ゴンゴンとお客さんが来て
満席御礼進行中である。
だが、きつねうどんを食べ
終える頃合いになると、
他客さんはすっとお帰りに
なっていったのだった(^^;;

さあ、おうどんだ。
コイツが一番、
ぶれーどさんの麺を堪能
できるのではないか！
と信じて疑わないソレだ。
ちゅるるるんっ♪と。。。
ぐみんぐみんパワー炸裂。
ウネリ、クネリに粘弾性。
笑うな！といわれても
笑ってしまう素敵うどん。
弩タマラナ弩美味いっ！

おっと麺結び発見！
良いことあるかなぁ～って
今、幸せのひと時である(^^;;
さて、出汁醤油とお酢を
くるくるっとフタ回し。
青唐辛子佃煮と花かつおを
ぐるんぐるんと捏ねくり回し
ガブガブッ！とやったるのが
最高の時間となるのだ。
ジンジンとくる辛味。
出汁醤油の旨味も手伝って
笑いがトマラナイ。
３００ｇある麺がサラリと私の
胃袋へ染み入ってしまった。
嬉し美味し楽しで弩満足だ。

ぶれーど・う、岡本大将。
ご馳走様でした。

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２０２１年１２月

肉うどん中盛
　ｗｉｔｈチクカツ＆ナスベ～

恐らく本年最後となる
チクカツさんのうどん。
大好きな肉うどんを
中盛でオーダーなのだ。
さすがな大迫力です(^^;;
普通で３００ｇ、中盛は４５０ｇ
という麺量とのことで
ヨルトシのワタクシなど
４５０ｇは限界値(^^;;
でも、腹パンに食べたい
のだからシカタガナイ。

フルフルとフルエル麺。
ウネリクネリのある
元気な活き活きうどんだ。
ちゅるるる～♪とやったれば
プルプルッな唇アタックが
実に弩タマラナイ。
ジワリと遅れてやってくる
ダシの旨味も唸らせるソレ。
弩美味いっ！

肉はコレである。
破砕された鷹の爪をふり
ごそぉっと持ち上げてガブリ！
じゅわんとくる甘味に
ジンッ！とキマル唐辛子。
うひゃひゃひゃひゃ！と
ココロが大喜びだ。
うどんズルズル、肉ガブリ。
ダシをずずずぅ！とヤラカシ
幸せのルーティーン構築。

揚げ物はコレ。
ナスベーさんとチクカツだ。
なんだか久々なチクカツ。
青海苔が効いてます。
ナスベーも安定の弩美味さ。
嬉し美味し楽しで弩満足だ。

ぶれーど・う、岡本大将。
ご馳走様でした。

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２０２１年１０月

肉うどん

ここのところ。
頭の中では、香川県三豊市、
みよしうどん大将の
YouTubeのエンディング曲、
みぃっ、よぉっ、しぃ～うど～ん♪
が、ぎゃんぎゃん流れている。
これは困った！と
なんとかせんと！
ってなワケでやってまいりました
うどんもお店もタイプは違うが
ナニガシカの風情が共通して
いるのではないかと勝手に
思っているのであります(^^;;;

さあ、おうどんだ。
ていうか、今回のドンブリ。
青色系統のドンブリは
記憶にありますが、
黄色系統のコレとなると
なんだか新鮮で、それこそ
三好うどんのドンブリに
見えてくるから不思議だ。
ちゅるるん♪とやったれば
プリップリなウニウニ！
踊る活き活きうどんだ。
弩タマラナ弩美味いっ！

粗削りな唐辛子をハラリで
七味ハラリンと作戦のダブル。
甘美味なお肉様をドレスアップ。
この迫力たるやスザマジイ。
口いっぱいに頬張っても、
半分にすら減らないお肉様。
そして当然ながら弩美味い。
うふっ！と吐息がもれるのだ(^^;;

椎茸があったので
大きなヤツを１枚ゲット。
無料のゲソもね(^^;;。
うどんにトプトプすれば、
イカの風味がクワッとくる
面白味変攻撃である。

テーブルゲームの上に
お楽しみオプションがあり、
うどんにアクセントを付けて
うふふ！と笑みたい。
そんな時には要チェックだ。


ウインピーとナスベー。

コレは毎度の弩定番！
レンチンからの醤油ポトリ。
至福の天ぷらタイムなのだ。
ちなみにお冷やは
セルフサーヴィスである。
嬉し美味し楽しで弩満足。

ぶれーど・う、岡本大将。
ご馳走様でした。

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２０２１年７月

ニューぶっかけ
ｗｉｔｈパンのへた
＆天ぷらアウトレット

ぶれーど・う謹製Tシャツ
を着てこんにちは。
とても暑い日でしたので
ニューぶっかけチョイス。
パンのヘタが無料
とのことだったので、
３本ほどゲット(^^;;
初めて来られたお客さんが
「常連さんは
　あんなんするんや～。」
と驚かれていて、
ちょっと嬉しいような
恥ずかしいような...(^^;;
ニューぶっかけに
合いそうな気がしたので。

で、うどんですよ、うどん。
プリプリのウネウネ。
どうしてそうなった？
と思わせる元気な
絡みっぷりにニンマリ。
ちゅるるんっ♪とやったれば、
爽やかな涼感を伴い、
口の中で踊るうどん。
それは冷やし中華の
酸味に似ているようで、
全く違う種類の心地良さ。
レモンと青唐辛子、
スプラウト が醸し出す、
酸味、辛味、苦味に
ダシの旨味と
うどんの活きの饗宴だ。
弩タマラナ弩美味い！

さらにはパンのヘタ。
味付けして揚げたもの
とのことだが、
ぶっかけダシが染みた
あたりがコレまた旨し。
コレってば「ヘタ」って
いうんですね。思えば、
途中まではうどんと
同じようにして、
作り込まれた小麦粉の
ソレは、茹でるのではなく、
焼かれた上に揚げられて、
最後にお友達のうどん君と
一緒にぶっかけ出汁に
浸かってるって神秘的っす(^^;;


天ぷらアウトレット

天ぷらアウトレット発見！
３つ入ってとありますが
その実、ウィンピー、ナスベー、
ちくわ天、白身魚フライと
４つも入って驚きの１５０円っ！
これは食べとかないと
あかんヤツっすね。

１０周年！
おめでとうございます！
私が行きつける最も遠い
お店であり、最も近い
香川を感じさせるお店。
嬉し美味し楽しで弩満足。

ぶれーど・う、岡本大将。
ご馳走様でした。

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２０２１年７月

桃ひやかけ

お店に入って、
短冊メニューを見上げると
「桃ひやかけ」のメニュー...。
「桃ひやかけって？？」
と店主に問いかけると
「桃が乗ってます。」......と。
２秒ほど思考がとまる私。。
「んん？」と店主が首を傾げ
ハッ！と我に返る私。。。
と、いうワケなのである(^^;;

本当に桃が乗ってる！
桃だよ、モモ！ねぇ桃じゃん。
とアタフタと取り乱しつつ、
桃の下からうどんを手繰って
ちゅるるん♪とやったります。
いつものぶれーどさんらしい
プリプリな活きのある麺に
優しいお出汁の味わいに
甘い桃の旨味が混じる。。
えっ！美味しいじゃん。
桃って和出汁と合うんだ！

桃半個が６分割されて
ずんっ！と乗っかるうどん。
こんなビジュアル、
誰が想像したのであろうか？
いや、知らなかったのは
私だけで実は全国的には
アタリマエのソレなのだろうか？
様々な憶測を頭に描きつつ
ハムハムと柔らかな桃をやり、
ちゅるちゅるとうどんをススル。
イヤハヤ、アリだわぁ～。
桃エキスのタップリなお汁も
残さずグビビッ！とやったった。
弩美味いっ！


なすべー＆いんげん？

いつもならば
ウインピーを取るところ、
緑のアヤシキ天ぷら。
こんな天ぷらって
アリなんすかね？？
だが、美味いっ！
いやはや参りました(^^;;


ＦＯＸキャラメリゼ

そして待望の新作メニュー。
「きつね」うどんを
「ＦＯＸ」と呼ばせるのは
まあワカラナイでも無いが、
キャラメリゼとキタもんだ(^^;;
いったい店主の頭の中は
どうなっているのだろう？

おうどんは先程の
桃ひやかけと同じで
ひやかけうどんのソレ。
プルプリと締まった麺肌。
不均一に切られて
ウネリとクネリの入って
口の中に入れば踊る麺。
安心のぶれーどさんだ。
弩タマラナ美味いっ！

そしてお待ちかね。
フォックスとキャラメリゼ。
バーナーで炙られて
溶けて固まったコレである。
カリリと甘く、ジュワリな
甘く炊かれたお揚げさんと
ばばんっとキマルのだ。
ここにレモンを絞って、
カイワレの辛味も加われば
口内は味の運動会だ。
嬉し美味し楽しで弩満足。

ぶれーど・う、岡本大将。
ご馳走様でした。

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２０２０年１１月

ワサ肉バーナー

冷たいおうどん。
お肉をバーナーでぶおぉぉ～と
炙って、ドッサリと盛り付けて
ワサビを中央にちょろんと添える。
それだけなのでありますが、
なんという妖艶なるビジュアル。
ゾクゾクのワクワクでニヤニヤだ。
実物はもっともっと素敵なソレだが
私の写真技量の無さはおいといて、
想像してみてやってください(^^;;

なんといってもおうどんだ。
麺肌の艶、麺角の丸み、
ウネリクネリな麺脚、色味。
冷たいうどんが醸し出す
色香のソレではない世界。
なんたるハレンチな......(^^;;;
いえいえ、ゴホンゴホン...。
美味そう過ぎるのであります。

まずはそのままちゅるりん♪
プリンプリンなタッチで
グニュンムニンと素敵弾力。
口の中でダンスを踊るように
可愛らしく元気な食感である。
うんうん、と笑いながら
ダシ醤油をくるりんとひと回し。
これがキク！
たったひと回しのマジックだ。
キュウウィ～～ンと音がする。
弩タマラナ弩美味いっ！

そしてきましたぜ。
お肉様のおなぁ～りぃ～。
どんな風に見えてるのか
分かりませんが、
これがヒトツカミです。
口いっぱいに押し込んでも
入らない分量なのです。
それにまだまだツカメナイ
分量があるんです(^^;;
要するに、プリタツ！
こいつをハムリとやったれば、
おおおっ！と拳を握りしめて
立ち上がりそうになる感動。
芳ばしさを伴なう牛肉の
甘味ある芳醇なお肉様。
弩タマラナ弩美味いっ！
ここにワサビをチョンと付け
うどんと共にかっ込むように
ガブガブッとやったれば
うっ！どぉぉぉぉ～ん！と
歓喜の咆哮が脳内反響し
幽体離脱した真の私は
拳を握り立ち上がっていた。
この店の店主は天才か？


ナスベー＆ウィンピー

定番の天ぷらは
食前にチョイレンチンし
醤油をチョロリとかけて
ニンマリ頂きました。
何度食べてもニンマリだ。
美味過ぎるのであります。


かけ小

たまらず、オカワリだ。
「こっそり新メニュー」という
先程食べた大技メニューを
知らなければ、こいつとTNBを
いただくつもりで道中ニタニタと
やってきたというのに......。
店主の術中にキッチリとハマる。
それもこのお店の楽しみ方の
ヒトツであるからいいのだが...。
（店主にそんな思惑はないかも(^^;;

「かけしょー」
と、ツイ言ってしまった。
やっぱ並サイズの方がぁ...
と思ったりしてしまうのだが、
初老のジジイにはコレくらいに
しておかないと後がヤバイ(^^;;
（すでにヤバイのだが...(^^;;;;

麺リフトをかましての
ちゅるるんっ♪なのだ。
カッ！と眼輪筋が緊張し
我が瞳の直径が最大値へ。
プリプリプルルンムッチリ。
嬉しい麺触感に加えて
イリコダシがココってトコで
ジンジンと染みやがる。
一味ハラリンと作戦では
粗挽き唐辛子と通常のを
ヤラカシ、ドンブリ持ち上げ
ずず、ずぅぃぃ～～とだ。
弩タマラナ弩感動！
嬉し美味し楽し弩満足だ。

ぶれーど・う、岡本大将。
ご馳走様でした。

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２０２０年３月

肉うどん

世の中、どうにか
なってしまいそうな
不安なニュースばかり。
ぽかぽか陽気が続き
桜も咲き始めたかと
思えば都市部では降雪。
しかし陽はまた昇る訳で、
腹も減るという現実。
ならば美味いモノを
喰わねばならない、
という訳なのです。

各々が個性ある粘弾性。
何度持ち上げ直しても
ウネリクネリウムムンと
自由行動なおうどん。
手繰り上げれば最高っ。
ムニンムニンで
ミニョンミニョンなタッチ。
絡む出汁もこの上無しで
うどんにベストマッチ。
イリコ？カツオ？
何が何だって構わない。
とにかく弩美味いっ！　

こちらのお肉もまた、
ミニョンミニョンだ。
甘味ある柔らかさで
うどんとの相性バッチリ。
ここに粗挽きの唐辛子を
ハラハラハラリン♪と
やったればピピッ！と
辛味が加わり二重丸。

うどん食前に頂いた
天ぷら陣営はコレだ。
ちくわ天＆ウインピー
ここに沢庵とニンニク。
最強のタッグであった。
嬉し美味し楽しで大満足。

ぶれーど・う、岡本大将。
ご馳走様でした。

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２０２０年３月


ニューぶっかけ

こちらのお店に向かう
道すがら。頭の中は
メクルメクメニューの
数々で溢れて妄想劇場。
ポカポカ陽気なおかげで
やっぱりコイツをチョイス。
店内はこの御時世か
家族連れのファミリー層で
大賑わいであります。
たまたま近くのお客様は
超御常連様なのか
小さなお子様も相当な
このお店のマニアっぷり。
そうだろそうだろ。と
おじさんもニッコリ。

プルグミムニューン！
麺を持ち上げると
確かにそういう音がした。
手繰りあがるソレは
満面の笑顔をもたらす
超絶モノのおうどん様。
ほのかに酸味辛味を
演出するのは、レモン、
青唐辛子、カイワレ大根
というラインナップだけでは
絶対にないと思われる。
あまつさえ、甘味塩味さえ
口腔内で渦巻くのだから
弩タマラナイ。
えも言われぬ弩美味さだ。


茄子べー
（茄子のベーコン巻き）
　＆ちくわの天ぷら

天ぷらはレンジで
チンして食前の友。
ナスベーさんとは久しぶり。
やっぱ美味しいなぁ～。


ピリ辛酢醤油

驚くほど素早く
ニューぶっかけが
我が体内に浸透し
消え去ってしまった。
まだ胃袋に到達して
いないのだろうか？(^^;;
我が胃袋にはまだまだ、
充分なスペースがある。
それなりに多めな麺量だが
今日の私は調子がイイ。
壁に掛かるメニュータグの
この「ぴり辛酢醤油」の
札が目から離れない。
という訳なのである(^^;;;;

添えられた小瓶に入った
「酢」と「出汁醤油」を
クルクルクルリン～♪
と共に２周半キッチリだ。
艶めかしく柔らかなその
麺肌を光らせるおうどん様。
青唐辛子の佃煮と
花カツオをドンブリ内で撹拌。
酢と出汁醤油をトップリと
まとわせてやったるのだ。
パキュンとくる辛味。
きゅんとくる酸味。
口の中で踊り跳ねる麺。
弩タマラナ弩美味いっ！
嬉し美味し楽しで大大満足！

ぶれーど・う、岡本大将。
ご馳走様でした。

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２０２０年１月

きつねうどん中盛
　ｗｉｔｈちくわ天＆ゲソ天

麺量４５０ｇ程と言われる
この威風堂々たる中盛。
こんなにもタップリ！
おじさんニヤニヤが
止まりません(^^;;
ぶれーど・うファンの皆様。
やらかさせて頂きます(^^;;;;

グミンプリンなこの麺脚。
生唾をゴクリと飲み込み
ずばばばぁ～♪とひと啜り。
柔らかタッチで口の中を
跳ねまわるおうどんさん。
弩タマラナ弩美味い！

そして卓上にある
唐辛子グッズを整列！
なんと６種類ものメンツ。

今回は、後方左から
２番目の粗びき唐辛子と
左から４番目の七味を
ハラリンと大作戦なのです

たったこれだけです。
こいつが効きまくります。
ビシッと味を引きしめ
只でさえ弩美味いこの汁に
グビグビ飲ませる
魔力を付加してくれます。
甘く炊かれたお揚げさんとの
相性も素敵マッチング。
啜っても啜っても
簡単に減らないおうどんを
上手くひき立てます。

そして。
実はうどんが来る前に
うどん前で頂いた揚げもの。
ちくわ天とげそ天です。
どちらの１本１００円で
電子レンジでチンして
やったりました。
ゲソ天はお初でありましたが
美味かったなぁ～。
嬉し美味し楽しで大満足。

ぶれーど・う、岡本大将。
ご馳走様でした。

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２０１９年１１月

ＢＬＤ中盛
　（ちくわ天抜き）

遅めな午後でしたので、
ちくわ天は売り切れ。
ていうか、揚げ物
完売しておりました(^^;;。
でも腹減りおじさんでしたので
ゴージャスにBLDを
中盛でオーダー。
ちなみにBLDとは、
こちらのお店の屋号を冠した
ラグジュアリーなメニューなのです。

以前BLDを大盛で
オーダーしてしまった時は、
この丼にミッチミチで
どう食べるべきか？などと
狼狽えてしまったのだが、
なるほど中盛となると
安心して、うどんを
リフト出来るってワケです。
それにしてもこの日も
ウフフと笑みを浮かべて
しまう素敵なビジュアル。
もうやったるしかないのです。
ガブガブっと啜ってやりますと、
グミングミンと口腔内で
踊るうどん。ここって
ポイントを攻める出汁加減。
ここが立ち喰いスタイルの
お店ならば、片膝ついて
吐息を漏らしたい。弩美味い！

さあ、BLDに乗る具材の
面々を紹介していきますよ。
先ずは玉子焼きである。
胡麻油の香りが
チャームポイントで、
うどんのお汁を吸った
出汁染み玉子焼き。
卵何個使ってるのか謎だが、
デカイのであります。
遠慮がちにホフリと
やったればジュワーとお出汁。
玉子焼きのソレも伴って
やってきてタマランのです。

そして安堵する間もなく
お肉であります。
店主に言わせると
肉うどんを選ぶ人は
「ギャンブラー」という
イワクツキのコイツなのです。
よく分からないのですが、
どうしても知りたい方は
店主のツイートを遡って頂きたい。
が、そんな事より弩美味いのだ。
ミニョンミニョンなタッチで
肉汁滴らせ、うどん出汁との
相乗効果がキマリ、
カタルシスを得るおじさんなのだ。

トリを飾るのはベローンとくる
特大お揚げさんだ。
ジュワンと甘く炊かれたお揚げ。
もうエライこっちゃなのだ。
これまでど◯兵衛最強伝説を
唱えてきたおじさんだが、
そうではなかった。
井の中のカワズは大海へ
挑まねばとシミジミ思うところだ。
この3種具材だけでも
これでもかこのやろ的
パワーで微笑三太郎なのだが、
ここにちくわ天が入るって
まじ信じられない(^^;;
フィニッシュはお肉に
砕き鷹の爪をハラリンと
やってガブガブっと
フンフンフンッ！である。
弩タマラン。
嬉し美味し楽しで大満足なのだ

ぶれーど・う、岡本大将。
ご馳走様でした。

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２０１９年７月

ニューぶっかけ
　ｗｉｔｈナスベー＆ウィンピー

分かってはいても
ツイ、並盛ではなく、
中盛とか大盛を欲して
しまうニューぶっかけ。
暑く、腹の減った時なら
なおさらの事なのだ。
しかし計算されつくした
麺と汁の黄金比。
並盛のみの提供なのです。
お代わりすれば
良い事と割り切り
イタダキマスなのです。

見てコレ！
５本麺リフトしてます。
長い麺脚が妖艶にうねります。
ズバババッ！と
手繰り上げれば
口の中にちゅるりんと
滑り上がってパンパカパン。
２本程度が望ましいのですが
このグミンムニンの
弩エロい粘弾性の
おうどんさまと対峙すれば、
もはや意識がぶっ飛んで
箸の上げ下げが止まらない。
絶妙なる出汁感ある汁に
レモンの酸味、
カイワレの辛味、
海苔と胡麻の風味が
超絶なる旨味の演出。
タマラン弩美味さなのです。

ナスベー＆ウィンピー。
今回は出汁醤油をチョロリと
かけてパクつきました。
レンジでちょいとチンして
あったか美味いっ。
毎度、最高であります(^^;;


かけうどん

そしてオカワリ。
ニューぶっかけのつもりが
やっぱし「かけ」です。
あっついお汁が恋しいモノ。
うどんに刻み葱オンリー。
この潔さが良いのであります。
うどん直球勝負なのです。

アッツアツでありますが
ガブガブッとやったります。
ジワンジワンとイリコが効き
甘味さえ感じるお出汁。
そしてグミンムニンなタッチ。
弩美味いっ！
嬉し美味し楽しで大満足。

ぶれーど・う、岡本大将。
ご馳走様でした。

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２０１９年６月

肉うどん

ひっさびさにココ！
ぶれーど・うさんです。
絶対に「かけ！」やな。
と心に強く思い
サクッと入店したものの
口から出た言葉は
「肉うどん」(^^;;
そういう時ってありますよね(^^;;;;

それではやったります。
みにょんみにょんと
妖しく伸縮するおうどんの
妖艶なる色香にニンマリ。
ガブガブッとであります。
うんめぇ～～！
ここのところ、
体調が思わしくなくて
絶不調なのでありますが、
食欲だけは不変な私。
弩美味いっ！

柔らかで甘みある
お肉をひと固まりハムリ。
ぎゅんと染み出でる肉汁。
にまっと顔が緩みます。

そして超粗挽き唐辛子を
ハラハラハラリンです。
これ、むっちゃええ感じに
ビリリと辛味をくれます。
ここから一気にガブガブっと
流し込むようにやったりました。
嬉し美味し楽しで大満足！


揚げ物は
この日もやっぱり。
ウィンピーとナスベー。

毎度、コレっすね。
だって私の知る限り、
これモンが頂けるお店。
このお店に意外に
ドコニモないんです。
電子レンジでチンして
ソースをちょろっとかけて
頂きました。


冷やかけうどん
　ｗｉｔｈ焦がしレモン

１杯ではおさまらず、
小盛でオーダーしたのだが
常連さん風な方が
焦がしレモンあります？
って方がおられて
ツイ、それにしてください。
ってお願いしてしまいました(^^;;

ああ、この麺。
タマランっ！
何ちゅう弩エロイ麺だ。
そして美味いっ。
この汁の旨味も
レモンのエキスを携えて
うひひひが止まらない。

そして焦がしレモンだ。
何がどう？って訳では無く
店主に聞いても
「さっぱり分からんっす。
少し酸味が優しく......」
という事だったが、
まさにソレだ。
食べやすいのだ。
パクパク食べても
酸味が口に残らずに
うどんの味を壊さない。
なるほどな面白美味さ。
嬉し美味し楽しなのだ。

ぶれーど・う、岡本大将。
ご馳走様でした。
８周年おめでとうございます。

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２０１８年１０月

肉うどん中盛
　ｗｉｔｈナスベー､ウィンピー

少し寒くなって参りました。
久々にコチラ方面。
ＢＬＤでいくか、肉かで
迷いましたが、コイツです。

お値段が新価格となり
少し値上がりましが６５０円。
中盛にしたので＋１００円。
麺量、茹で前で４５０ｇです。
まだまだお得と言って
問題無しな大迫力で登場です。

むにんむにんで
ヒネリの入りまくった
おうどんをガブガブっ！
とやったります。
弩美味いっ！
口に中で踊る踊る。
お出汁もきゅんと広がり
啜り上げも楽しい。
中盛４５０ｇにして正解。
食べても食べても
中々減らないのです。
視覚から入る残量情報と
胃袋からくる満足度情報。
前者がちょい勝ちなのが
嬉しいところなのです。

みにょんみにょんと
伸縮するお肉です。
ちょい甘めに炊かれて
おうどんとの相性バッチリ。
ですがここに
一味をハラリンと作戦。
これで味を引き締め
更にガブガブっと
やったるのであります。
嬉し美味し楽しで大満足。

おっと忘れてました。
おうどん前の準備運動。
お腹ヘリヘリでしたので
お気に入りの
ナスベーとウィンピーを
幻のハンドメイド系ソース、
ヘルメスソースでガブリ。
美味しいです！

ぶれーど・う、岡本大将。
ご馳走様でした。