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４月９日にオープンしたばかりの、肉業界で注目のお店へ、さっそく仲間たちと３人でＧＯ！
そこは、恵比寿から徒歩１２分、恵比寿郵便局の近くにある、「黒毛七厘（くろげしちりん）」。
そう、この店名を聞いて気づいた方もいるかもしれませんが、マイベストオブ焼肉屋であり、
いまや食べログの焼肉ランキング全国１位になってしまった、「七厘＠三ノ輪」の初姉妹店！
【フード＆ドリンクメニュー（クリックで拡大）】
しかし、ここは焼肉屋というわけではなく、洋風バルの「バルタパス＠虎ノ門」とコラボして、
ハンバーグとメンチカツがメインの洋食屋としてオープン。 肉はもちろん七厘と同じもの♪
【小エビのピルピル（７００円）】
まずは前菜から攻めていきますが、手始めに、バルタパスの人気商品らしいピルピルを。
ピルピルとは、たっぷりのオリーブオイルに、ニンニク＆トウガラシ＆食材（小エビ）を入れ、
じっくりと煮る料理ですが、旨味が溶け出た油こそメイン！ なのでバケットでオール吸収♪
【ちょっとラザニア（７００円）】
続いて、ＤＥＢＵ的には前菜から炭水化物を攻めるべく、ちょこっとサイズのラザニアも手配。
もちろんＯＴＢ（＝Ｏｎ Ｔｈｅ Ｂｒｅａｄ）で食べますが、、、うほっ♪ とろけるチーズがクリーミー！
【ナスのチーズ焼き（７００円） ／ タラモサラータ（７００円）】
ラザニアと同じビジュアルのナスのチーズ焼き、風味良いタラモサラータなども攻めつつ・・・
【黒毛和牛Ａ５ランクハンバーグステーキ（１２００円）】
さぁ、ここからはいよいよ、楽しみにしていた看板商品、ハンバーグ＆メンチカツタイムへ！
七厘では迷いのない潔いカットで、肉を裁くので、肉のキレ端などがたくさん出るようですが、
どうやらそれを使ったハンバーグらしいので、七厘の厳選された肉と同じという、お墨付き。
オンザライス・プロフェッショナル的には、いつもどおりＯＴＲ（＝Ｏｎ Ｔｈｅ Ｒｉｃｅ）しつつ、
白米と一緒に喰らってみると、、、うひょー♪ ふっくらとした肉質の中に、力強い肉汁が！
赤ワインベースで深みのある黒光りソースも、肉を邪魔することなく、ナイス引き立て役♪
【黒毛和牛Ａ５ランクメンチカツ（１２００円）】
いっぽうのメンチカツは、以前に七厘で食べたものと同じ、ボールの形をしたものですが・・・
ふたつに割れば、中から溢れんばかりの肉汁が♪ 汁が出るスピード感も、まさに危険球。
粗挽きされたワイルドな肉々しさに、牛脂のジューシーさが加わった、デブリシャスな逸品！
けっきょく、ハンバーグ＆メンチカツを再度おかわりし、バケットも４回おかわりしました（笑）
スイーツがわりに、各自メンチカツ４個テイクアウト（＠２５０円）しつつ、お店を出たあとは、
〆炭水化物として、近くの人気モツ鍋屋へ突撃です！ （次回、宿敵との炭水化物対決編）
■ブログ詳細記事
イエス！フォーリンデブ★ ⇒ http://fallindebu.net/archives/4441407.html