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以前、「粟田口＠新橋」で鯛＆アナゴ茶漬けを５杯完食し、お店の新記録を塗り替えたとき。
お店の人から「姉妹店のクエも人気なんですよ〜」とオススメされたので、クエを求めてＧＯ！
ともに５杯完食した大食いの会社先輩Ｋさんたちと向かったのは、六本木の「鶫（つぐみ）」。
【ドリンクメニュー／フードメニュー（クリックで拡大）】
基本は串焼きや和食を中心とした居酒屋のようですが、＠７９８０円のクエ尽くしコースを！
お店で一番高いコースだったので、これで美味しく太れなければ暴れたる！と思っていたら・・・
【前菜７種盛り合わせ】
まず出てきたのが、とてもお店の入口やメニューからは想像できなかった、美しい前菜盛り。
ノドグロ西京焼き、合鴨ロース、クエの手綱寿司に、干し柿チーズなどが並びますが・・・
デ奮い（デブ的な武者震い）したのは、クエ皮の煮こごりにウニを寄せたもの。旨味抜群！
【クエの薄造り ／ クエの昆布〆】
続いてクエのお刺身ですが、、、なんと！花びらのように盛られたクエ刺しが、ひとり１皿！
クエ尽くしコースと言っても、高級魚なので少ししか盛られてないだろうと思いきや、この量。
さっそく２枚ごと食べてみると、、、うほっ♪ 淡泊ながら甘味があり、歯を押し返す弾力も♪
いっぽうクエの昆布〆のほうは、マグロ刺身や菜の花とともに数枚が盛られていますが・・・
こちらは、さすが昆布パワーで旨味増大♪ 刺身もイイですが、昆布で風味も旨味もプラス。
あえて薄切りにされているところ、ＤＥＢＵ的には数枚まとめて喰らい、興奮度もプラスやー！
【玉地蒸し】
続いて、玉地蒸し（茶碗蒸し）ですが、具はひょこっと頭を出している松茸だけかと思いきや・・・
中には、カニや雲子まで！ キャビアも加わる海鮮オールスターズと松茸の、香りの共演♪
【鮑のおどり焼き】
そして、これまた贅沢なメニューが、鮑のおどり焼き。 うにょうにょと動く、活きている鮑を・・・
火で炙ってみると、さらに動きが活発化。 鮑さんゴメンよ！しっかり太って恩返しするから！
という想いで、アツアツの鮑を口に含むと、、、うひょー♪ 弾力フルな身から旨味エキスが！
これはまさにお酒のツマミにピッタリなので、飲み放題（＋１５００円）のお酒も止まらんばい！
【牛肉ステーキ】
さぁ、そしてメイン（？）の肉料理は、これまたひとり１皿の、大ぶりな牛肉ステーキが登場。
ＤＥＢＵの嗜好を分かっているとしか思えない、バターとフォアグラも乗っているステーキに・・・
これにはアイツなくして、このオンリーナイトならぬ、オイリーナイトを乗り切れない！と思い・・・
白米の日本昔話盛りを別注して、すかさずステーキをステキなＯＴＲ（＝ＯｎＴｈｅＲｉｃｅ）で！
ちょっと肉の味わいは弱かったものの、脂たっぷりなステーキに、もはや白米ノンストップ♪
【クエしゃぶしゃぶ】
ステーキのオンザライスで、あぁ今宵もよく食べた〜と感慨に浸っていたら、次なる獲物が！
そう、すっかりクエ尽くしコースだったことを忘れていましたが、本当のメイン、クエ鍋が登場。
勢いあまって白米を食べてしまったことに、後悔するヒマなんてなく、あるのはヒマンへの道。
さっそくしゃぶしゃぶしたあと、ポン酢につけて食べてみると、、、うほ━━(*'(OO)'*)━━！！
刺身では淡泊だった身も、火が入ることで旨味がとじこめられ、引き出された甘さが美味♪
やはり「鍋の王様」と言われるだけあり、このほっこりするような優しさは、クエ鍋ならでは！
しゃぶしゃぶして、トロ〜リとろけるほど柔らかくなったモチで、炭水化物を追加したあとは・・・
ラスト炭水化物の雑炊で〆るのみ！ クマのような店員さんが、容赦なくデカ盛り白米を！
さすがに満腹ぎみだったものの、クエの美味しさをたっぷり吸った雑炊は、食べずに帰れぬ♪
【メロン＆イチゴ】
スルスルと入っていく雑炊をノドごしで楽しみながら、〆スイーツの完熟メロンでフィニッシュ！
鯛茶漬け５杯食べた大食いの会社先輩も、さいごは気合いだけで食べきっていました（笑）
というわけで、とても居酒屋風のお店からは想像できないほど、クエや鮑などの味にビックリ。
他メニューに比べると割高なコースではありますが、もうクエないほどクエを満喫できました☆
■ブログ詳細記事
イエス！フォーリンデブ★ ⇒ http://fallindebu.net/archives/4383407.html