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2020/07訪問
1回
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
元町・中華街、日本大通り、石川町/イタリアン、パスタ、フレンチ
【SALONE2007】ホテルを超えるサービス力と郷土料理と共に特別なひとときを
2020/01訪問
1回
本日は神奈川ナンバーワンの天ぷら、美かさへ訪問。 宮崎台に始めて降り立ち訪問しました。 店内は少し緊張感もあり、大将が黙々と準備を始めます。 暫くするとコースがスタート。 カレイのお造り しっかりした食感ですだちの風味と相まって美味しい そら豆 ふっくらして旬を感じる逸品。 石川芋 さと芋のように伸びるようにトロトロ トマト 甘みがあり美味しい 海老足 パリパリで味深く美味しい 車海老 小ぶりだが中がとてもトロッとしていて美味しい 海老味噌付き 味噌が味深くとても美味しい。この食べ比べは素敵ですね。 アスパラ キス 椎茸 厚みがありじゅわっと旨味が出てくる。とても美味しい。 ハモ とてもフワフワで美味しい ミョウガ ミョウガの香りと風味が素晴らしい。天ぷらでは始めて食べました。 あおりいか とてももっちりとしていて美味しい。あおりいかの天ぷらも始めてですが驚きの美味さです。 イチジク めごち フワッフワで美味しい うに ネギで挟んだうに。 深町のうにを前回食べたので驚きはありませんが美味しいですね。 穴子 おろしたての穴子はパリパリの仕上がりで中はとろける食感。これは最高に美味い。ずっと噛み締めていたい美味しさ。堪りません。本日のダントツナンバーワン。 かき揚げ タレが絶妙に油と相まってとても美味しい よもぎ餅とえんどう豆 凍ったよもぎ餅とえんどう豆のお口直し。お年寄りも好きなわけですね。渋いです。 穴子に関しては生きた穴子をその場で締めて天ぷらへ。まさに職人技が際立ち食べるだけで無く、ライブ感も楽しめました。 ここの天ぷらの素材はほぼ魚がメインとなっており、それぞれに感動を持つことが出来ました。スタートしてからは一人でも飽きることない心地よい速さで料理が提供され、終始魅了され続けました。 天ぷら屋さんのオススメを聞かれたら迷わず美かさをチョイスしたいです。
2019/05訪問
1回
ハイレベルなパスタと調理センスが光る
2018/07訪問
1回
【Ristorante Ecru】後半の伸びが素晴らしい！素材の強弱と引き立て方が抜群のイタリア料理！
2021/03訪問
1回
食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店
石川町、伊勢佐木長者町、関内/イタリアン、パスタ、フレンチ
【RISTORANTE REGA】素材の味を活かしたコースは素朴さを感じる抜群の美味しさ
2020/10訪問
1回
【御曹司きよやす邸 鎌倉プリンスホテル店】
2020/07訪問
1回
【花より、ハンバーグ。】トロッと滑らかな生バーグは食べる価値あり！
2023/08訪問
1回
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【ミッシェル ナカジマ】素材それぞれの良さを最大限に奏でる料理は全てに余韻高さを残す最高フレンチ