3回
2022/05 訪問
埼玉県ふじみ野市；ジャイアンツとイリコが旨いうどん♪ 2022年うどん百名店に選出(^^)/
長嶋茂雄氏の色紙（脳梗塞後）
かけ＋ゲソ天
ゲソアップ
うどんと汁をアップ
バラ園
2022/05/19 更新
2018/08 訪問
埼玉県ふじみ野市；天ぷらが今一かな・・・？
2018-08-23-12:54 食す
酷暑のこの日、店の50mほど先のコインパーキングに停め、入店です。
暑いけれど、「温かけ 一玉」とお願いします。
ゲソ天がやはりありませんね・・・。
前回評価した「ごぼう天」も見当たりません・・・(:_;)
しかも、揚げ置きでシナッとしてそうです。
そこで、「ワカメうどん」に変更。
そのまま、会計に行ければ良かったのに前が詰まっています。
天ぷら眺めている内に、
・インゲン天
・イカ天
を取っていました。(:_;)
どうにかインゲン天はいただきましたが、いか天は残してしまいました。
うどんもゆで置き。
これじゃ、折角築いた評価も下がりそうで、心配です。
私はマイナス 0.2ポイントしました。
コインパーキングは20分、100円。
急げば100円で済みます。
ワカメうどん
イカ天とインゲン天
2018/11/21 更新
2017/10 訪問
埼玉上福岡；うどんの名店にやっと訪問
2017-10-19 13 52 56 食す
この日は朝から続く雨、こんな日には課題店へ。
そう、こちら有名な條辺さんに。
店内のお一人の女性客が入店されるのを横目で見ながら、50m程先のコインパーキングに。
100円/20分だから安心して停められます。
傘を傘入れに落とし店内に。
右手に奥に続くカウンター。
その右手が厨房というスタイル。
「讃岐」ですから、「かけ一玉」と伝えます。
お盆をスライドさせながら「ごぼう天」と「いか天」をチョイスしました。
食べログ情報では
かしわ天、半熟玉子、ちくわ、じゃがいも、ごぼう、枝豆コロッケ、イカ、アナゴ、ゲソほか
とありましたが、この日はその半分くらいだったでしょうか・・・。
直ぐにうどんが盛られ会計です。700円弱？
カウンターに持参しパチリ。
先ほど私より先に入った女性客にはまだ届いていません。
きっと「冷」で頼んで「茹でたて」待ちなんでしょうね。
博多育ちの私はほとんど「讃岐の喉越し」は不要。
うどんは喉で食べる」なんてことにも興味ありません。
さてさて楽しみな「スメ」（ツユ）は？ ( ^)o(^ )
黄金色と呼びたくなるような透明感たっぷり。
口に含むとイリコと昆布と醤油＋みりん（？）のさわやかなそれでいてふくよかな旨味が口中を喉を胃を満たしてくれます。
温度も量も私にはちょうど良い。
＊ごぼう天はちょっとおどろき。甘めの下味が付いた太目のごぼう天でした。美味しかった。
＊麺はうどん平のような感じの柔らかめのエッジのない好きなタイプでした。
茹でたてはまた違うのでしょうが。
2017/10/21 更新
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2022-05-19-10:59 食す
・元巨人軍投手、條辺剛氏店主
・徳島県出身（河野の親父も徳島だった）
・讃岐の名店「中西うどん3.79」で修行
・奥様の実家に近いふじみ野市で2008年開業
昨夜の食べログ仲間との2つの会話で2個のキーワードで触発されました。
・「後楽園」「巨人軍」
・今はなき讃岐うどんの百名店で「イリコ出汁」が旨い「讃岐うどん河野」。
この二つのキーワードを繋げると「巨人に関係があってイリコ出汁が旨いうどん」ってことに(^^♪
与野公園で散歩とバラ園散策を済まし（暑くなってきたから）、都内へ向かい始めてしばらくして上記の記憶が駆け巡りUターンです。
車で行く方は、お店の通りに入って100m位の右手にあるコインパーキングが30分で100円。
これが最安。
私はそれに気づかず、もっと手前で一時間200円に停めました。（5度も来ているのに～～～）
お店の先ほぼ隣には20分100円もあります♪
早い時間帯だったから天ぷらが多め。
・インゲン
・ゲソ天180
・うどん並450
合計で@750をPaypayでお支払い。
この日は店主（條辺氏）を入れて4名。
3名のおきれいな方たちが回してらっしゃいました。
天ぷらを自分で取り、うどん並みと告げます。
お盆をスライドさせてレジへ。
レジ前で「すり生姜」を入れます。天かすは入れない派。
お支払いしてテーブルかカウンター席へ。
一味唐辛子をかけ、反対側から汁を確認します。美味しい♪
でもやっぱり「河野」さんには勝てないなぁ～～。
（コクワガタ、一福へ行かねば）
・ゲソ天はまるまる一本180円（「手打ちうどん こげら」さんより高くて小さい）
・インゲン天は工夫は感じられますが、この日のは痩せてました。
たまたま厨房に目を向けると「かき揚げ用の玉ねぎをお玉にきれいに並べているところ」。
かき揚げは丁寧な揚げ方のようでした。
*もっとイリコが利いた汁が飲みたい(^^)/