フードアナリスト穣治さんが投稿した七色てまりうた新宿（東京/新宿三丁目）の口コミ詳細 [食べログ]

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七色てまりうた新宿新宿三丁目、新宿、新宿西口/居酒屋、寿司、魚介料理・海鮮料理

1回

夜の点数：4.0
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.5

1回目

2020/09 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

七色てまり寿司五色盛り合わせ、低温熟成つくねの窯煮西京味噌チーズフォンデュ、こぼれいくらと生雲丹のタルタル、〆に明太子と佃煮昆布の茶漬けをいただきました

JR新宿駅東口を出て、
新宿三丁目の方へ行き、
ビックロの裏側のビルの
5Fにお店があります。
店内入口で、
検温、手指消毒をしてから、
席に案内されるシステム。

七色てまり寿司五色盛り合わせを
いただきました。
京都の郷土料理である
"てまり寿司"をアレンジした逸品。
鮪アボカド、サーモンタルタル、
穴子クリームチーズ、
甘海老ガーリックマヨとんぶり添え、
ネギとろ和ジュレ添え。
オムライスてまりは、おまけの一品。
初めて、てまり寿司をいただきました。
新食感に出会えて、
し・あ・わ・せ。
どれも味がついているので、
そのまま食べて下さい。
もし、味つけが足りない場合は、
醤油をつけて食べて下さいね。
五色盛り合わせの他に、
七色盛り合わせがあります。

低温熟成つくねの窯煮
西京味噌チーズフォンデュを
いただきました。
低温で、じっくり火を入れ、
しっとりしたつくねに。
西京味噌とチーズにマッチした
つくね、チーズフォンデュ好きには
たまらない逸品。
豊かな香草の風味も
楽しめるんですよ。

こぼれいくらと生雲丹のタルタルを
いただきました。
新鮮な生雲丹、いくら、アボカドとが
自家製タルタルソースにマッチした
雲丹、いくら好きにオススメの逸品。
まずは、そのまま食べて、
それぞれの本来の味を味わってから、
自家製タルタルソースを混ぜて食べると、
1度で2度、味を楽しめます。

〆に、明太子と佃煮昆布の茶漬けを
いただきました。
明太子と昆布の佃煮とが、
鰹だしにマッチした
〆にちょうどいい料理。

ドリンクは、スーパードライ、
炭火焼きいも焼酎鬼火などを
飲みました。
鬼火は、種子島紫芋を
炭火で焼芋にしてから仕込んだ
香りと甘みのある焼酎なんですよ。

お店のLINEを友達に追加して、
LINEのアンケートに答えると、
1ドリンクサービスに。
なので、お店のLINEを友達に追加して、
LINEのアンケートに答えたので、
1ドリンクサービスになりました。

料理も雰囲気もいい感じなので、
デートにぴったりのお店です。

鮪アボカド(七色てまり寿司五色盛り合わせ)

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サーモンタルタル(七色てまり寿司五色盛り合わせ)

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穴子クリームチーズ(七色てまり寿司五色盛り合わせ)

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甘海老ガーリックマヨとんぶり添え(七色てまり寿司五色盛り合わせ)

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ネギとろ和ジュレ添え (七色てまり寿司五色盛り合わせ)

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おまけのオムライスてまり(七色てまり寿司五色盛り合わせ)

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七色てまり寿司五色盛り合わせ

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低温熟成つくねの窯煮西京味噌チーズフォンデュ

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こぼれいくらと生雲丹のタルタル

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明太子と佃煮昆布の茶漬け

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炭火焼きいも焼酎鬼火のロック

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生ビール(スーパードライ)

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お通し

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店内(個室)

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店内(個室の中)

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店内(カウンター席)

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店舗が入っている建物

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2020/09/30 更新

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