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ブン チャー(つくねと焼肉のつけ麺)
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練乳入りコーヒー(焙煎中)
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店内
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外観
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コーヒー豆をお湯で焙煎しているところ
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練乳入りコーヒー(焙煎後)
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練乳入りコーヒーの焙煎後にかきまぜた状態
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練乳入りコーヒーの焙煎後にかきまぜた状態を氷入りグラスに入れて完成
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テラス席
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店頭にあるメニュー
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店頭にあるバイン・ミーのメニュー
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西武池袋線江古田駅南口を出て、
ジュラクとパチンコ屋さんの
間の細い路地をまっすぐ行き、
突き当たりを右にまっすぐ行き、
三菱UFJ銀行を右に行くと
江古田銀座商店街があります。
江古田銀座商店街をまっすぐ行くと
右側にお店があります。
目印は、ベトナム国旗の入った赤色のTシャツが
ぶら下がっています。
ベトナム ハノイで人気の
ブン チャー(つくねと焼肉のつけ麺)を
いただきました。
つくね、焼肉、野菜、麺とが、
甘酸っぱいつけダレにマッチした
ベトナム風のつけ麺。
人気のベトナム料理を低いイスに座って、
現地と同じように、
食べられたのが、よかったです。
東京にいながら、ベトナムを感じた瞬間でした。
*低いイスに座って食べるのが、
ベトナムでは、日常のようです。
ベトナム料理といえば、フォーですが、
ハノイでは、フォーと同じくらい
よく食べられているのが、
ブン チャーなんですよ。
当時、オバマさんが、
アメリカの大統領だった頃に
ベトナムに訪れた際に食べたそうです。
オバマ前大統領が、
同じ感じのを食べたと思うと
非常に感慨深いです。
ブン チャー(つくねと焼肉のつけ麺)以外に
コム・ディア(豚肉焼きののっけごはん)、
カリー・ガー(チキンカレー)などがあります。
食後にベトナムコーヒーの
練乳入りコーヒーを飲みました。
まずは、コーヒー豆とお湯が入った器のお湯が
グラスの中に、落ちるまで、数分待つ。
次に、そのグラスの底にある
練乳をよくかきまぜてから、
氷入りのグラスに入れかえて完成。
甘くて濃い味が特徴です。
デザート代わりにもなるくらいなんですよ。
ホットとアイスがあり、アイスをチョイス。
練乳入りコーヒー以外に
ブラックコーヒーもあります。
ブラックコーヒーは、濃いめで、苦くて、
香りを楽しめる一杯。
*ベトナムは、世界有数の
コーヒーの産地なんですよ。
ベトナムコーヒーは、
深煎りで、酸味が少ないのが特徴です。
本場で、味わってみたいなぁって思いました。
~スイーツ(おやつ)メニュー~
いろいろ豆のミックスチェー、
焼きバナナケーキ、
ココナッツアイスなどがあります。
バイン・ミーのテイクアウトができます。
*バイン・ミーとは、
ベトナムのサンドイッチです。
店内で、食べている人がいたので、
今度は、バイン・ミーを食べてみたいです。
ベトナム料理を堪能できるお店。