DGDさんが投稿したBistro 酒場REPOS（北海道/すすきの）の口コミ詳細 [食べログ]

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Bistro 酒場REPOSすすきの（市営）、すすきの（市電）、狸小路/ビストロ、イタリアン、バー

1回

夜の点数：4.1
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 3.9
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク 3.5

1回目

2017/09 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味3.9
- | サービス3.7
- | 雰囲気4.0
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

和テイストビストロ ∴ Bistro 酒場ルポ

サクッと飲んで食べて来ました。
Bistro 酒場ルポです。

乾杯用のスパークリングワインが
クーポンで飲めたのは嬉しいです♪
そして、とてもリーズナブルに料理も数品楽しめました。

お通し
ミートソースのパンピザ

パテ･ド･カンパーニュ
豚肉と鶏白レバーを使ったテリーヌで、
一般的に使用するピスタチオではなく、
黒豆を混ぜ込んだ日本人になじみのある
和のテイストにアレンジしているとあり、
食べてレバーのコクや旨味があって美味！
見て芸術性も高いと感じる仕上がりでした。
これはワインとのマリアージュ率も高い
注文して満足度の高い逸品でした。
レバーのクセが苦手な人もいるかも知れません。

豚バラ肉の柔らか煮
香草パン粉焼きバルサ味噌ソース
トロトロホロホロの豚角煮にいつもの甘辛とは違う
味噌の風味をアレンジしたこれも和テイストで、
香草パン粉を付けたこの料理も気に入りました。

ポルチーニ茸と鶏肉のリゾット春巻
ちまきのような具材をパリパリに仕上げた春巻。
軽く食べるに程よいボリュームで、
パリパリの中にはリゾットの組み合わせがいい感じでした。

この日サシ飲みハシゴの終着地点で、
いいお店で締める事が出来ました。

カウンター９席と、
４人掛けテーブルがあるのが見えました。

総合 3.9
味 3.7
サービス 3.7
雰囲気 4.0
コスパ 3.8
ドリンク 3.5

所在地
北海道札幌市中央区南4条西3丁目
第2グリーンビル5F
Bistro 酒場ルポ

☆☆☆次回予告編☆☆☆

今度はもっとワインと楽しみたいと思います。

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2017/09/26 更新

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