DGDさんが投稿したそばや酒 然(北海道/山鼻9条)の口コミ詳細

百聞不如一食

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DGD (男性・北海道) 認証済

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そばや酒 然山鼻9条、東本願寺前、西線9条旭山公園通/そば、ふぐ、すっぽん

1

  • 昼の点数:4.1

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 3.9
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2017/04 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

他に無いライブ感と拘り ∴ そばや酒 然

面白いお店でした!
一粒で何度も美味しい♪
店主の濃いキャラが合う人と、
分かれるところかと思いますが、
目の前で捏ねて伸ばして切るライブ感、
そして、店主のトークは面白かったです。

薄っすらと蕎麦の風味と甘みが感じられ、
3度ほどそのままで食べてみました。
そのままでも完食出来るクオリティの高さです!

塩は少ししっとりとした粗塩で、
食べたいと思っていた塩と蕎麦の組み合わせで
久々に食べることが出来ました。
蕎麦を塩で食べるのは美味しいんですが、
中々そのスタイルで食べれるお店は少ないです。

そして、つゆに付けて食べます。
説明が書いてあって、
つゆにわさびを溶いて食べる事は久しくしてませんが、
わさびはそばに乗せてつゆでとあります。
以前より蕎麦をつゆに付けて食べながら
わさびをひとつまみ口に含んでました。
こうする事でよりわさびの風味が引き立ちます。

蕎麦経験値はまだまだ積んでいる途中ですが、
食べ方やバリエーションが1つ増えるだけで、
シンプルなもりそばが多様に楽しめます♪

生卵をつゆに落として、七味の味も加えたりと、
七変化なもりそばの楽しみ方が出来ました。

まろやかで濃厚な蕎麦湯は旨味が感じられ、
生卵入りは卵酒の様な味わいでこれまたうまし!

無くなるまで何度も飲んだのでお腹いっぱいになりました(^_^;)

駐車場は店舗横にとありましたが、
貸し切り状態で車が横付けされていたので、
近くのコインパーキングに駐車しました。
そして、道新ぶんぶんクラブの特典は、
聞いてみましたが特にありませんでした。
昼は蕎麦だけ食べてのこのコスパは十分満足出来ました。

総合 4.0
味 4.1
サービス 3.9
雰囲気 3.5
コスパ 3.5
ドリンク -

所在地
北海道札幌市中央区南8条西10-1278
そばや酒 然


☆☆☆次回予告編☆☆☆

『然り、然り』『否、否』

2017/09/19 更新

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