2回
2017/02 訪問
技術が確立されたと感じる美味しいパン ∴ ブーランジェリーカキザワ
2017/04/09 更新
2016/03 訪問
朝買って朝食パンにもいい感じ♪ ∴ ブーランジェリーカキザワ
朝だパ～ン♪パン パパ～ン♪と、
８時からやっているのが便利です。
買ったパンは、
パン・オ・メランジェ
くるみパン
以上の２種類です。
どちらもずっしりと存在感があり、
重厚さを感じるパンでした。
パン・オ・メランジェ
天然酵母で作られたパンで、美味しいレーズンが入ってますが、
他にも、クランベリー、オレンジ、クルミが入っています。
スライスしてみるとカラフルで見た目も良くて、
味も仕上がりも完成度の高いメランジェでした。
甘みやさっぱりしたオレンジの風味や、クルミの食感、
レーズンの美味しさなど色々な味わいが複雑に感じられます。
安定した美味しさで、味に深みがあってクオリティーの高いパンでした。
くるみパン
たまたまの仕上がりなのか分かりませんが、
くるみぱんは、生じゃないけど、
ねっちょりした感じと、
発酵した感じの酸味があります。
風味としては、好みが分かれるのではと感じられました。
メランジェだけだと高く評価出来たんですが、
クルミパンは個人的には好きでしたが、
美味しくも、食感や風味で意見が分かれたパンでした。
☆☆☆次回予告編☆☆☆
また他のパンも買ってみたいと思います。
2016/03/21 更新
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前回買ったパン数種類が美味しかったのでまた来ました。
チーズヴァベット
市販でよくあるふわっとした軽い食感よりも
ちゃんとした腹持ちもしそうなお食事パンでした。
パンに添加されたチーズ感も楽しめてそのまま食べれます。
小麦とチーズの相性の良さはいうまでもありませんが、
噛むと甘みとチーズ感が美味しいと感じるパンでした。
総合 3.5
味 3.6
サービス 3.3
雰囲気 3.4
コスパ 3.3
ドリンク -
所在地
北海道札幌市中央区北1条西10丁目
フラッツ北1条 1F
ブーランジェリーカキザワ
☆☆☆次回予告編☆☆☆
堅実で美味しいパンが食べたいときに思い出します。