DGDさんが投稿したチムウォック(北海道/資生館小学校前)の口コミ詳細

百聞不如一食

メッセージを送る

この口コミは、DGDさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

チムウォック西8丁目、資生館小学校前、中央区役所前/中華料理、バル・バール

1

  • 夜の点数:3.8

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 3.9
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.7
1回目

2016/03 訪問

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.7
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

素材を生かす面白い組合せの本格創作中華料理 ∴ チムウォック(Timwok)

青眉さんとの初対面の日でドキドキワクワクなオフ会でした♪
しかも青眉さんの旦那さんにも会えました。
青眉さん何だか元気いっぱい明るくて、めっちゃしゃべりますw
旦那さんは物静かだけど何だか癒されるオーラを持ってました。
陰と陽的で素敵な夫婦とお会い出来たことに嬉しく思います!

そして、いづ麦酒さん初めまして!
もっとお話ししたかったのですが、
青眉さんのハイテンションなムードメーカー的テンションに、
ついつい引き込まれていましたw

後の2人は、いつもお馴染の妻ちゃんに、ぴーたんさんがいて、
なんだかホッとするし相変わらずわいわいと楽しかったです♪
みんなと交流するのに、6人位がベストな人数に感じられました。

先ずはビールで乾杯です。
ワインの方もいれば、梅酒の方もいて、
それぞれ飲みたいものを楽しんでいました。

牡蠣のブルーチーズオイル漬け
ブルーチーズ感より、牡蠣の風味がワイルドに強く感じました。
濃厚な牡蠣の旨味は堪りませんね~♪
これは日本酒か白ワインに良く合うと感じられる料理でした。

香菜とさらべつチーズサラダ
パクチーの風味が強くインパクト大です。
さらべつチーズがコク旨です♪

ホタルイカとちぢみター菜の腐乳炒め
丸ごと美味しい旨みの詰まったホタルイカに、
ちぢみター菜の腐乳炒めの組み合わせですが、
腐乳は独特な風味で、ややコクと酸味が感じられ、
豆腐ように一番近くて、塩麹にも似てますが、
クセが穏やかなのを使っているようでした。
調味のバランス感が良くて、
美味しく食べやすかったです。

タラの芽と豚肉の焼売
タラの芽というネーミングが付いてなかったら、
それが入ってると気付かないかもな感じですが、
面白い組み合わせの焼売で、味は良かったです。

海老とユリ根の黒酢チリソース煮
黒酢チリソース自体美味しい餡でしたが、
海老がプリッとしていた食感も良く、
ユリ根との組み合わせがオリジナリティーを感じます。
ソースは黒酢でさっぱりヘルシーで、
生姜も入ってる感じでしたが、
なかなか美味しいエビチリソースでした。

ブルーチーズとトレビスの炒飯
ブルーチーズの風味がとてもいいです。
これはうまい!
ほろ苦さと小気味よい歯応えの残されたトレビスが、
これまた美味!
ご飯粒と同じくらいの細さで炒られた卵と、
ブルーチーズや油で照り照りになっている
ご飯との複層的な味わいは、ハイレベルな炒飯でした。
チャーハンで感じるパラパラ度合いもいい感じで、
パラパラリンピック上位入賞する事間違いなしです。

いや~~~、美味しく楽しいひと時でした♪


☆☆☆次回予告編☆☆☆

創作中華なお店は魅力でした♪

2016/03/25 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ