DGDさんが投稿したすし処 くりはら(北海道/すすきの)の口コミ詳細

百聞不如一食

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すし処 くりはらすすきの(市営)、すすきの(市電)、豊水すすきの/寿司、海鮮

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク 4.8
1回目

2015/09 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.6
    • | 酒・ドリンク4.8
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

豊饒真味な海の恵みと獺祭で美酒佳肴を堪能しました ∴ すし処 くりはら

とっても感じのいいご夫婦がやっているお寿司屋さんです。

明るく清潔感溢れる静謐な店内ですが、
先客が滞在中は賑やかさがありました。

店内の清々しささえ感じさせる清潔感は、
掃除には時間をかけているとの事で納得です。

そして、気取らない感じの大将から醸し出されるアットホームな雰囲気が、
凛とした緊張感ある店内にあっても、居心地の良さを感じさせてくれます。

奥さんは陰で控えめに接客される様子で、
好ましい立ち居振る舞いでした。

大将は明るく気さくで、ノリの良さが素晴らしいです。
普段喋らない自分が、何だか沢山喋ってましたw
酔っ払い過ぎでしたが・・・

大将自ら市場の競り場で旬の食材を仕入れていて、
とっても美味しい握り寿司を食べる事が出来ました。

実は、すし処 くりはらへは、2軒目で来ました。
1軒目は飲み放題で、随分飲んでから来てました。
久々に酔っ払い完成形な状態でしたが、これまた更に飲めるのですw

もう酔っ払いなので、少しアルコール弱めのビールからいきます。
ビールがシュワ―と喉を刺激して、冷たくて美味しかったです♪
瓶ビールのサッポロ黒ラベルでした。

後に純米大吟醸の獺祭を飲みましたが、美味かったです。
さすが獺祭、料理と共に互いを引き立て合って、
美味しさの相乗効果が感じられました。

お酒も十分楽しむことが出来ました。
獺祭は、全部飲み切ったのか記憶が曖昧ですが、
握りや料理は美味しかったという記憶はしっかりとあります!

甘エビ
タップリ乗せられた羽幌産の甘エビに、
程よく調味された甘味たっぷりな握りでした。

ホッケ
なめらかで柔らかく脂が乗っていて、
ホッケの旨みがたっぷりと感じられます。

サンマ
芸術性も高いビジュアルで、脂乗りの良い、
旬の生トロサンマを食べれて良かったと感じました。

生いくらのお刺身と握ったシャリ入りの小鉢
これは!?
ベリーベリーデリシャス‼
ワンダフルな味わいでした。
めちゃめちゃ美味いです!
感動しました♪
輝いて見えるたっぷりなイクラに舌鼓を打ちました。
期間限定でしたが、食べれて良かったと感じました♪

見た目にキラキラと宝石のように輝くイクラは、
ただ見るだけでもそれで酒が飲めそうですw

酔っ払いながら、イクラの見た目が綺麗でないような、
反対なことを何故か言っていたような記憶がありました^^;
本当にやばいくらい酔っ払いでした・・・(反省

釧路沖ミンククジラ
もっちりしっとりとした、海の恵みの豊かな味わいが詰まった、
ミンククジラの美味しい握りを食べる事が出来て嬉しいです。
甘味が感じられ、赤身のコクも感じて、クセ無く噛むほどにじんわりと旨みを味わえました。

北海道で今年二頭目と言う、貴重なミンククジラを体験する事が出来ました♪
見た目で、ガミラス帝国の三段空母に見えてました^^;

アジ
天然物のようですが、抜群に美味しかったです。

イカもイカッタ
イカの甘みと旨みと噛み心地がイカったです。

タイ
青柚子と塩で、爽やかさっぱりとした味わいでした。

穴子
炙った穴子が香ばしく、そして身の柔らかさと、丁寧に骨抜きした食感の良さに感動です!
味付けよし、食感よし、握りよしで、見た目にも美味しそうでしたが、
食べたらやっぱり本当に美味しい炙り穴子の握りでした。

釧路町の仙鳳趾
薄味であっさりとした、だし汁の中に浸っている仙鳳趾は、濃厚なコクと旨味が詰まっていて、
牡蠣の美味しい甘味が口の中で広がって行き、味わい深く、だし汁も風味良く、
滋味深く優しい味わいが体に染み渡って行くように感じられました。
日本酒に相性抜群な贅沢な味わいでした。

新生姜
今年食べた中でも一番美味しいと感じた秀逸な新生姜でしたが、
さっぱりとした爽やかな味わいを楽しむことが出来ました。
最初スライスで出てきましたが、後から切り方を変えて、薄切も美味しかったですが、
スライスショウガでは味わえない厚切りの噛み心地が堪りません!
この生姜すごくいいです♪
これだけで、日本酒飲み続けられそうですw

いぶりがっこ
これまた美味いんです。
日本の伝統の味でした。

シャリは絶妙なバランスで、美味しい状態で提供出来るようにしていて、
その為に、営業時間も短くしているそうです。

帰りは随分と歩きましたが、足元がふらついてるのが分かるくらい飲んでたことが分かりました…

飲み放題で飲みまくって初めから酔っ払いだったので、
わけワカメな話を栗原さんにひたすらしてたような気がしますw
ろれつや頭が回らず、同じ事を繰り返し言ったり、
支離滅裂気味で、迷惑な酔客だったかも知れません ><;

一軒目で行けばよかったと後悔しきりです。。。


☆☆☆次回予告編☆☆☆

絶対にまた行きたいと思っています!
次回は、絶品と噂の茶碗蒸しと〆サバも食べてみたいです。

  • 甘エビ

  • ホッケ

  • サンマ

  • 生イクラのお刺身

  • ミンククジラ

  • アジ

  • イカ

  • アナゴ

  • 仙鳳趾

  • 仙鳳趾

  • 新生姜

  • いぶりがっこ

  • この厚切りの新ショウガが最強でした

2015/09/19 更新

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