DGDさんが投稿したファイ(北海道/すすきの)の口コミ詳細

百聞不如一食

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DGD (40代後半・男性・北海道) 認証済

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ファイ西4丁目、狸小路、資生館小学校前/イタリアン、ワインバー

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味3.6
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.4
    • | CP3.4
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999
1回目

2018/03訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味3.6
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.4
    • | CP3.4
    • | 酒・ドリンク4.0
    使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999

ファイン!ここは凄い!総合力の凄さ実感 ∴ ファイ(Φ)

狭い路地を歩いていくと
そこにはオトナ空間がありました。
ムード満点!
これはまさに大人の隠れ家です。


ちょっと薄暗い店内はなんとも素敵なムード
デートに最高な場所ではないかと感じます。

穏やかでにっこり素敵な笑顔と、
包み込むような安心感を与える接客は、
ハイレベルで素敵な夜を演出してくれることでしょう。


先ずはシュワシュワから

ウサギレバーのクロスティーニ
サクカリッとバゲットの美味しい食感
兔の美味しいレバーをまた食べたく思いました。
ハイソ(上出来な)仕上がりで味の安定度は高いのでした。


自家製フォカッチャ
モッチリからのレバーのコクと旨味
これは美味しい!
ワインのアテにこれいい感じです。


あんこうのカルピオーネ
マリネされた玉ねぎと人参に包まれた白身魚のフライが美味しく感じられます。
言われなかったら鱈とかのようにも感じますが鮟鱇のフライでした。
食感がクシュっとしているのがあるのが気になりました。
何と言うかジューシーさが無くなっている感じで、
時間の経過でモソっとしてきた感じの
よく惣菜である感じのものを思い起こさせました。
これは思っていたものとは異なり、
美味しくないわけではありませんがちょっとちょっと残念。


赤ワイン
ワインセレクトしてくれましたがピタッときました!
軽めで渋みが少ないものとリクエスト
優しく穏やかなタンニンの中に果実味を感じる赤ワイン
いいセレクトでした。
香りも穏やかにレモンのフレーバー要素を見出しました。
ワインラインナップには驚きですが、
値段の高いものに関しては、
ゼロの付く数を見てちょっとしり込み^^;
優しいセレクトをしてもらってちょっとホッとしてます(汗


総合 4.2
味 3.6
サービス 4.2
雰囲気 4.4
コスパ 3.4
ドリンク 4.0

所在地
北海道札幌市中央区南2条西5-30-1
ファイ(Φ)


☆☆☆次回予告編☆☆☆

ベリーファイン!

2018/09/18 更新

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