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オーダーメイドケーキの再現レベルが、異次元過ぎて唯一無二。
2023/05訪問
12回
・厚切りベーコンと旬野菜のチーズソテー ・自家製ローストビーフ 日赤病院に嫁さんと行く用があり、その帰りに寄ってみた。 まず舞茸たっぷりのスープ、前菜と供される。 前菜の種類が豊富で、どれもかなり美味しい。 特にキャロットラペが、しっとりと柑橘の風味が添加されてて、すごく美味しかった。 メインに選んだチーズソテー。 チーズソテーってどんなんかなと思って頼んでみたけど、思っていた以上にチーズがメルティで、そのたっぷりなチーズがベーコン、野菜を包んでいる。 季節の野菜なので、春キャベツや菜の花などが少し塩気のチーズを纏ってかなり美味しい。 パンかライスを選択できるところ、パンにしたのも正解やった。 このチーズソテーはまた違う季節に食べに来たいなと思える逸品でした。
2024/03訪問
1回
・クニャーネ アトレのサイド口の角にできた京都のお菓子屋さん。 パイ生地のコロネ様の形をしたザクザクな生地に、ちょっと固めのクリームが入ってる。 この固めのクリームがなんとも良い按配で、生地との味や食感のバランスが非常に良い。 単独でいただくとそこまで甘くないけども、生地が美味しいのでその味を引き立てるような感じがする。 なので、ノーマルとチョコの2種あるものの、チョコはかけない方が絶対に美味しいと思える。 個人的にかなり好きなお菓子やったので、また空いてる時に買うて帰ろ。 (無料の紙袋は一本ずつ仕様なのを忘れないようにしよ)
2024/03訪問
1回
・クリーミーメロン ・クリーム・ド・レッドメロン ・クリーム・ド・あまおう ・いちごクリームパン ・塩パン 新宿に行ってきた嫁さんがまた買うてきてくれたタカノのパン。 やはりかなり美味しい。 フワフワ感もあり、しっかり感もある生地と、フルーツ感満載なクリーム。 しかもそんなに高くない。 秀逸です。 ・クリーミーメロン ・クリーム・ド・レッドメロン ・クリーム・ド・あまおう ・塩パン 嫁さんが新宿行ったので買うてきてくれた高級果物屋さんのパン。 ちょっと、思った以上に美味しかった。 パンの形が崩れないよう、袋も膨らませて包んでくれてる。 生地はしっかりと表面は歯応えあるけど、中は柔らかく食べ応えもある。 クリームはフルーツ屋だけあって、すごくみずみずしくフルーツの味が濃い。 値段聞いてもっとするのかと思ったら、最近街中にある小洒落ただけよちょい高めのパンよりお手頃値段。 クオリティは遥かに高いと思う。 新宿来た時の家への手土産はこれが良いな。
2024/03訪問
2回
冬の家族旅で訪れた、国の有形文化財のお宿。 屋外の廊下に雪がほんのり積もり、ノスタルジックさも感じる良い情緒の景観を楽しめる。 料理も一つ一つ丁寧で、出汁の効いた山菜の調理や味付けが秀逸でした。 その中でも鰆の伝法焼という味噌で里芋と焼いたのは初めていただいたが、鰆もさることながら里芋を味噌で焼いていただく美味しさを初めて知れたように思う。 そして、宿の焼印がはいった専用の小さい桶に入ってくるお米が最高に美味しかったです。 朝ごはんも胡麻豆腐と茄子の小鍋と鮭がランクが上の朝ごはんと感じさせてくれました。 確かに古い作りなので、軋みや音漏れや寒さが気になると言えばそうですが、大正を感じられる趣も含めて楽しめるお宿かと思いました。
2024/01訪問
1回
・イカスミパエリャ ・野菜チーズパエリャ 嫁さんが昼間に吉祥寺に来たので、お昼にびいどろさん。 今日はイカスミのを嫁さんが食べたいということでそれを頼み、海老系がダメな自分は野菜とチーズに。 イカスミパエリャはそのままでもイカや海鮮の味わいを深く感じられるのだが、なにより上にかかってるアリオリソースと絡めるとそれぞれが際立ち、めちゃくちゃ美味しい。 野菜チーズは、チーズがまず美味しく、野菜もフレッシュ(特にトマト)で合わさるとめちゃくちゃ美味しい。 前菜も、キャロットラペのピンクペッパーとか、生ハムとイチゴとチーズの組み合わせとか、ちょっとずつアクセントが良くて、こちらも美味しかった。 帰りに100周年記念のハイチューもいただきました。 吉祥寺で、お客さんとか連れてランチ行くなら一番の選択肢になるびいどろさん、というのを再確認しました。 ・バレンシアパエリヤ 職場近くで行きたい行きたいと思いながらも、なかなか行く機会に恵まれなかったスペイン料理屋さん。 今日は嫁さんとお義母さんが吉祥寺に来るタイミングで、昼にベビーカー入れる店ということで訪れた。 前菜のバルサミコ酢がまろやかで、酢系が苦手な嫁さんも美味しいと唸ってた。 パエリヤは、エビが苦手な私は肉系のバレンシアので。 兎の肉とレンズ豆入ってて、その出汁が米に染み込み、すごく美味しい。 炊きというか焼き加減もかなり良かった。 そういや、Menú del día的に今日は木曜やからパエリヤの日やなとも思いながらいただいた。 そして、個人的にすごく好みの食器ばかりで、食器に目移りしましたね。 昼でも夜でも、人と会いながら訪れるのにすごく良いなと思えたお店でした。
2024/03訪問
2回
・ねぎラー油カツ丼(梅) 嫁さんの看病で家におったので弁当買いに。 このカツ丼、かなり美味しい。 というかネギラー油がご飯にもカツにもこんなに合うとは思わなんだ。 そして、ご飯とカツの間に散らしてある鰹節がかなり良い結合体になっている。 この発想ななかなか思いつかないと思う。 夏限定みたいやけど、スタンダードメニューに入れてもらいたい。
2023/09訪問
1回
・うな重 松 ・焼き鳥重 嫁さんに精が出るものをということで、近くのこちらに伺った。 注文も合わせて予約してあったので、着いて少ししてからそれぞれ出してもらえた。 鰻は香ばしさよりもふっくら感が特徴的。 タレも甘過ぎず、少し固めの良い按配に炊き上げられたご飯に適度にかかっていて美味しい。 少し値段は上がったけど、ご近所でこの鰻がいただけるのはかなり嬉しい存在。 焼き鳥重は、登利平のように薄切りにした鶏肉がぎっしり載ったお重。 鶏を炭火で焼いてあるので、香ばしさを感じるのがまた何とも良い。 3歳なりたての坊主も完食しました。 子供もいるので、奥の座敷席を予約したけど、この日は他にお客さんいらっしゃらなかったのでのんびりできした。 また鰻食べたくなった時や、お客さん来た時などに確実に寄らせてもらいたいお店でした。
2023/05訪問
1回
・もっとしっとり芽 東京大丸店限定のバームクーヘン、もっとしっとり芽。 その名に違わぬ食感。 まずフォークを入れるところから感触が異なる。 そして、噛んだ時のふっくら感、しっとり感がこれまで食べてきたバームクーヘンとは異質なレベル。 ただ、次の日になるとその食感が普通に美味しいバームクーヘンのそれになるので、できれば開封したらその日の内に全ていただくのが最善かと、そういうバームクーヘンでした。
2023/05訪問
1回
鹿児島の良さを余すことなくいただけるお店。