『福砂屋さんのカステラを楽しむ』カレー2杯さんの日記

2012年2月~ 基本、温泉♨レビュアーです^^                    ・^^

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カレー2杯 (男性) 認証済

日記詳細

職場の仲間から、長崎旅行のお土産をいただきました。約26㎝もの長さがあります。この前、自分がお伊勢参りのお土産をプレゼントしたのを義理立てというにはちょっと豪華すぎる。誠に、ありがたき幸せの栄誉によくしました。

福砂屋さんは、寛永元年(1624年)の創業以来、長崎カステラの製法を家伝継承し、現代にいたっているとのこと。凄い歴史です。

味は、カステラの玉子の成分が濃厚で、非常にモッチリしているものの、肌理が細やかなので口どけは鮮やか。底の部分のザラメが味わいに一つのアクセントをもたらしている。

大変おいしいカステラを食して幸せな気分となりました。
ありがとうございました。
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