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昼の点数:5.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ]
パン界の巨星、「ブノワトン」との遅すぎた出会い。
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バゲット フェルマン ライ
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収穫ショート
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ベーグルムリュ
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カレーパン
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ディナーブロート
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収穫プチパン
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パン オ ショコラ リッチ
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麦師
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2010/01/29 更新
夕方から小田原で用事があったので
少し早めに電車に乗り
伊勢原駅で途中下車しました。
バスの乗り継ぎがあまりよくなさそうだったので
歩いて行くことにしました。
歩くことだいたい約20分で到着です。
感じのいい綺麗なお店です。
平日のお昼過ぎだったためか
ゆっくりと商品を選ぶことが出来ました。
なかなか来ることが出来ないので
いつもより多く買ったしまいました。
バゲット フェルマン ライ、収穫ショート、ベーグルムリュ、
カレーパン、ディナーブロート、収穫プチパン、パン オ ショコラ リッチの
7種類を購入しました。
バゲット フェルマン ライ(255円)
ライ麦が入ったバゲットみたいです。
これ美味しいです。
まず香ばしくて皮の食感がいいです。
サクサクと皮の音がして
中も適度にしっとりと
しています。
食べると小麦の豊かな風味が感じられます。
美味しいバゲットでした。
毎日でも食べたいです。
収穫ショート(170円)
こちらの湘南小麦を使用したパンです。
皮の表面以外は柔らかいです。
食べていくと品のいい穀物の香りがしてきます。
サイズは大きいのですが口当たりが軽いです。
ベーグルムリュ(190円)
皮がやや柔らかめですが
こちらのベーグルも
やや香ばしく小麦の風味がとてもいいです。
このまま何もせずに食べるのが
一番美味しいかもしれません。
カレーパン(190円→180円)
揚げてない焼きタイプです。
焼き色が強いために10円引きです。
焼き加減はちっとも気になりません。
やや辛いルーがいい感じです。
皮もサックりして美味しいです。
ディナーブロート(220円)
かなり香ばしいです。
皮がサクッとして中身がモチモチで
個人的には好きなバゲットの味、食感と
全く同じでした。
ちょっとだけ味見をするつもりが
一瞬で全部無くなってしまいました
収穫プチパン(120円)
今回は無かったのですが
収穫バゲットと同じ生地みたいです。
柔らかくて小麦の風味が強いです。
美味しくてすぐに食べきってしまいました。
収穫バゲットが食べられなかったのが
残念で心残りです。
パン オ ショコラ リッチ(220円)
クロワッサンが売り切れということだったので
普段はあまり好んで買いませんが
折角なので食べてみることに。
パリパリとした食感にのあとにバターの風味がきて、
次にしっとりとした食感の内側からチョコが出てきます。
美味しゅうございました。
こちらのパンは全て小麦の風味がよく
美味しかったです。
もっと早く知りたかったです。
レジの所にはこちらのパンで使われている
小麦粉も販売されていました。
会計時にお店の方が
このお店は3月に閉店いたしますと
丁寧に教えていただきました。
(系列の「麦師」は継続されて営業されるみたいです)
オーナーシェフの他界が閉店の理由みたいでした。
美味しいパンをありがとうございました。
ご冥福をお祈りいたします。