ちんちくりんさんが投稿したすし家 一柳(東京/銀座一丁目)の口コミ詳細

ちんちくりんの辛口ひとりごと

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すし家 一柳銀座一丁目、京橋、有楽町/寿司

1

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.6
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク4.2
  • 昼の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.6
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク4.2
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999¥20,000~¥29,999
1回目

2014/10訪問

  • dinner:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.6
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク4.2
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999
  • lunch:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.6
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク4.2
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

銀座の名店一柳

2014年1月再訪

いついっても美味しいなぁ~


2013年7月

なにやら市川海老蔵氏がこよなく愛しているお店だとか。

以前はホテル西洋銀座の敷地内にあったようでホテルの閉鎖と共にこの場所に移ってきたようだ。

流石にまだオープンしたてのため店もぴかぴかでとても綺麗。

でてくる素材はさすがに全て一流。

1年中あんきもを楽しむことも出来るらしい。

鮮度も抜群で何を食べても間違いがない。

シャリは酢と塩のみだそう。

羽釜で炊いたものを弟子がこまめに運んでくる。

酒飲みにはなんともバランスの良い酢の配合。

握りはやはり一柳氏を指名したい。

シャリとネタのバランスも良く握りの味が更に引き立つ。

素晴らしい店だ。

2014/12/24 更新

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