chika**さんが投稿したパンドエスキス（東京/銀座）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店パンドエスキス銀座、有楽町、日比谷/パン

1回

昼の点数：4.0
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 -
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2014/08 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気-
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］

ベストオブNY。

2014.10.9

ミシュラン２ツ星「ESqUISSE 」のパンが、朝のみ購入できます。
朝 9時30分～11時までビル9階にあるお店で販売、年中無休なのですが数量限定なのですぐ売切必須です。
成田一世氏は、2007年にNY「ラトリエ・ド・ジョエル・ロブション」時代に、ベスト・オブ・ニューヨークに選ばれたという経歴の持ち主。
成田氏が毎朝仕込むパンは、独特のうま味、酸味、香りが後を引く、ずっと食べていたくなる味わい。
今まで銀座三越で限定販売したこともあるが、レストランでの販売は初の試みでここでしか手に入らない。

今回購入したのが、
ミニカンパーニュ
カヌレ
クロワッサン
クロワッサンのショコラ
カンパーニュの香りもたまらないし外は香ばしく、カヌレは中はむっちり、クロワッサンも中はもっちりとそとはぱりりとしたものでどれも甲乙つけ難いものばかり。
日替わりなので毎日覗いても飽きがこない、毎日食べたい。
是非覗いてみてください。

2014/10/09 更新

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