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no1
2017/10訪問
1回
no1
2017/01訪問
1回
非の打ち所なき上質なお寿司と空間
2024/03訪問
1回
驚きのクオリティ、破格の価格帯!大満足の洋食酒場
2020/02訪問
1回
ハイクオリティなお肉と寛げる上質空間
2024/04訪問
1回
韓国料理の新たな進化を体験できるハイセンス空間誕生
2024/04訪問
1回
京橋NO1のハイデザイン空間!フォトジェニックで本格派のメニューに悶絶
2024/04訪問
1回
五感で楽しむ本格派お好み焼き
2024/03訪問
1回
開業10周年記念オリジナル「季能美(KINOH BI)」の魅力を堪能
2024/03訪問
1回
JR野田駅より徒歩30秒、ひっそり細い路地に佇む 【炎の鶏焼-とりとんちゃん-】 吹き抜けの開放感ある店内はボックスタイプのテーブル席がメインのプライベート感ある寛ぎ空間。 メニューはタブレットで楽々オーダー。 メタリックなダクトが備えられ、ストレスフリーにお料理を楽しめます。 インパクトある名物炎の地鶏焼きはテーブルの七輪で女将さんが焼いてくださり、 鶏油をかけ、ダイナミックにburning!まさにムービージェニックなワンシーン。 見た目にも楽しい食べて美味しい究極の鶏メニュー。旨味を閉じ込めた鶏肉は 香ばしく柔らか。 特製ピーマン味噌やコーンバターと付け合わせもバリエーション豊か。 九州ぎょうざはダイナミックな羽つき餃子で皮はもっちり、表面はパリッパリで中はジューシー。 鶏刺身盛り合わせはきも・ずり(砂肝)・しんぞう(ハツ)・ささみ・ももたたき、どれも歯応えと独特の風味を楽しめる、鮮度抜群。 新鮮鶏ときなこ豚のしゃぶ鍋はきなこ豚とはきな粉を食べて育った宮崎県産の豚で、柔らかく上品な甘味があり口の中で蕩ける美味しさ。特製ぽん酢が脂の甘みを引き立てます。 まったりパーソナルな居心地を得られ、ついついまったりほっこりタイムレスコンフォート。 大衆的な居酒屋らしからぬ寛ぎの空間は 宴会など大人数での利用も可能と 多彩な利用シーンを提供。 物腰柔らかな女将さんに、機転のきくスタッフさんとホスピタリティも抜群です。 あらゆるニーズを満たす、野田のの知る人ぞ知る焼き鳥ダイニングでした。
2024/02訪問
1回
「SHIRAHAMA KEY NOODLE だきしめ鯛」がホテルシーモアに20234月9日NEW OPEN!
2023/04訪問
1回
京都市中京区 新風館内に位置する エースホテル京都ではダニー・アルバレズシェフが監修するアフタヌーンティーセットが2023年6月10日(土)から期間限定で3階メインダイニング「KOSA」にて提供されています。 ニューヨークの伝説的なユニオン・スクエア・カフェやドミニク・アンセル・ベーカリーで活躍した新進気鋭のシェフが、ブルックリンから参画した話題のアフタヌーンティーセット。 今回ダニーシェフが監修するアフタヌーンティーセットは伝統的なイギリスのティーサービスではなく、ティータイムのコンセプトを日本的、且つモダンに融合させたエースホテル京都のコンセプトである”East Meets West“のアプローチで展開。 アフタヌーンティーはロンドンで流行した夕食までの間に出す軽食に由来するもので、当初、「ロー・ティー」と呼ばれ、低いコーヒー・テーブルの上に置くことができるようにデザインされた軽食サービスで、その後、家族のために食事に近い「ハイ・ティー」が登場されたそうで、 エースホテル京都ではこの風習を参考にして、オリジナルのセットメニューを提供されています。 アフタヌーンティーに合わせるティーは京都を拠点にお茶の啓蒙に尽力する「7T+」が監修。 和紅茶を中心とした全10種類のティーをご準備し、最初のお茶にはフレッシュティー、最後の締めくくりには抹茶を。 お食事中は、ゲストがセレクトしたティーとのペアリングを楽しめます。 ■ High Tea Set (ハイティーセット) -1st course- ・Classic Scone and Biscuit クラシックスコーンとビスケット -2nd course- ・Donut macha, strawberry, yuzu 抹茶カスタードと苺のジャムドーナツ ・Coconut Cake mango, passion fruit マンゴーとパッションフルーツのココナッツケーキ ・Buttermilk Panna Cotta peach, almond, brown butter oat スイートローストオーツのバターミルクパンナコッタ ・Chocolate Cream Pie vanilla cream, soy caramel チョコレートガナッシュと味噌キャラメルのクリームパイ ・Cheesecake fig, honey, speculoos イチジクのコンポートとスパイスチーズケーキ -3rd course- ・Onion Tatin キャラメルオニオンタルト ・Lobster Roll caviar ロブスターとキャビアのオープンサンド ・Devilled Egg Sando sansho, eel 鰻と卵のサンド 山椒の香り ・Crispy Rice tomato jam, yuba クリスピーライスクラッカー トマトジャムと湯葉のせ ・Melon Tart herb chevre, pickled onions オニオンのピクルスと細ネギのメロンタルト ・Hand Pie chicken, black truffle, asparagus, potato チキンとトリュフのハンドパイ -4th course- ・PB + J Ice Cream Bar white sesame ice cream and strawberry sorbet 白胡麻アイスクリームと苺ソルベのアイスキャンディー 7T + Tea Selections 京番茶 /京都 宇治 煎茶/滋賀 朝宮 碁石茶/高知大豊町 和紅茶/愛知 豊橋 烏龍茶/台湾花壇郷 蜜蘭香/中国広東 金木犀 マンゴー/京都 my review ウェルカムドリンクはチャコールと柚子を合わせた清涼感たっぷりのオリジナルティーが登場。 そして今回セレクトしたマンゴーと金木犀はマンゴーのフルーティーな甘さと淡く清らかに薫る金木犀のフローラルな香りが印象的で、癖のないライトな後味はスイーツ、セイボリーともに相性抜群です。 ラストは白胡麻アイスクリームと苺ソルベのアイスキャンディーで お盆で楚々とテーブルイン! アイスクリームには抹茶と茶禅がセットになっており、スタッフさんがオーツミルクを注いでくださり後、自ら攪拌することにより出来立てのオーツミルク抹茶ラテを作れる粋な計らい! ゴマの風味と滑らかな舌触りのアイスクリームと、甘さ控えめでほんのり渋みもある抹茶ラテとのマリアージュはまさに至福。 庭園からは四季折々の景色を愛でながら京都ならではの品格と情緒を享受でき、洗練された空間は身を委ねたくなる癒しのひとときをもたらしてくれます。 大切な記念日や家族や友人との集まりなど多彩なシーンで利用できる唯一無二の空間、エース京都ならでは来客に寄り添う様なホスピタリティを体感。 ドレスアップして訪れたくなるワンランク上のアフタヌーンティーで一際優雅でメモリアルな秋のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか?