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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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沖縄市「中華そば いとの」で煮玉子濃厚中華そば＆レアチャーシュー丼 | 沖縄ランチブログＺ
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2022/10/10 更新
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［ 料理・味-
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沖縄市「中華そば いとの」で洗練という言葉が似合う特製淡麗中華そば・醤油味 | 沖縄ランチブログＺ
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2022/05/21 更新
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今日は沖縄県総合運動公園に遊びに行くついでに、前回行ってとても美味しかったラーメン屋「中華そばいとの」にも行ってきました。
前回は特製淡麗中華そばをいただいたので、今回は…
煮玉子濃厚中華そば（900円）
濃厚中華そばを煮玉子入りでいただきました。チャーシューや海苔がマシている特製にしなかった代わりに…
レアチャーシュー丼（350円）もいただきました。
さて、濃厚中華そばですが、その名の通り、濃厚なスープで魚介系の香りを感じます。ただ、エグ味や苦味はなく、旨みと香りがメインなので意外とズルズル食べられます。
麺は淡麗よりもやや太めな印象ですが、スープが濃厚なのでバランスが取れています。
煮玉子も程よい味付けで、スープとの相性が良かったです。
チャーシューはホロホロ系かと思いきや、しっかりと食感のあるものでした。食べごたえがあっていいですね。
味変は七味と胡椒、両方試してみましたが、この後のレアチャーシュー丼を考えると七味が良さそう…
ということで、七味をかけていただきました。スープの旨みが増す感じで良かったです。
続きはこちらから…
https://lunches.jp/central/itono_202210/