バシタカさんが投稿したシロサキ(沖縄/読谷村)の口コミ詳細

バシタカ食べ歩き

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シロサキ読谷村/ラーメン、つけ麺

4

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
4回目

2018/11訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ~¥999

読谷「麺屋 シロサキ」で限定の鯛だし×鶏だし特製醤油そば | 沖縄ランチブログZ

プロレスを観に行く前に、何を食べようか…という、いつのも流れで読谷の「麺屋シロサキ」にやってきました。

今回のきまぐれ限定麺は鯛だし×鶏だし特製醤油そばとのことで、半年前にとても美味しかったアゴだし×鶏だし醤油そばを思い出し、迷わずそちらをオーダーしました。

さて、こちらが鯛だし×鶏だし特製醤油そば(950円)です。チャーシューは3種類でしょうか。海苔、ねぎ、味玉も入っています。

続きはこちらから…
https://lunches.jp/central/shirosaki_201811/

2018/11/19 更新

3回目

2018/05訪問

  • lunch:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

読谷「麺屋 シロサキ」で限定のアゴだし×鶏だし醤油そば | 沖縄ランチブログZ

読谷「麺屋シロサキ」の限定ラーメンが気になったので駆けつけました。

気になっていたのは、(きまぐれ限定)アゴだし×鶏だし醤油そば(700円)です。大盛りができないということで、全部入りのようなトッピング・スペシャル(300円)でいただきました。

海苔、たまご、チャーシュー、ネギ、もやしがガッツリ入っていますし、昆布やカイワレも隠れています。スープは魚介ながら煮干しのようなエグミはまるで無く、綺麗に香るトビウオの出汁です。東北地方にこういったスープはありそうですが、ここまで綺麗なのはそうそう無いのではないかと思います。
麺は中細麺といった感じでしょうか。食感的にスープとの相性も、具材との相性もよくて、まさにこのラーメンのためにあると言っても過言ではない麺です。

続きはこちら…
https://lunches.jp/central/shirosaki_201805/

2018/05/28 更新

2回目

2018/04訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

読谷「麺屋シロサキ」で限定の煮干し×背脂 炙り肉そば | 沖縄ランチブログZ

こんなツイートが目に飛び込んできまして…
明日4/22(日)に提供致します「煮干し×背脂炙り肉そば900円」です。①煮干しと豚の青湯②背脂③煮干し香油ペースト④炙り肉⑤太麺他にも色々ありますが以上のキーワードを合わせた一杯です。是非よろしくお願いしますm(__)mpic.twitter.com/IWZ7Ectbse
—麺屋シロサキ(@menya_shirosaki)2018年4月21日

これは絶対に好みだ、行くしか無い、ということで行ってきました、読谷の「麺屋シロサキ」へ!

もちろんオーダーは限定の煮干し×背脂炙り肉そば(900円)です。完売ギリギリで間に合いました。太麺好きなので、大盛りにしたかったんですが、このメニューは大盛りができず…餃子(300円)もオーダーしました。

肉そば、という名前だけあってお肉がいっぱい入っています。入っているのは炙られた二種類のお肉、鶏と豚です。

続きはこちらへ…
https://lunches.jp/central/shirosaki_201804/

2018/04/23 更新

1回目

2017/07訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

評判の麺屋シロサキで柚子塩らーめん&餃子&チャーシュー丼

今週もプロレスを見に行くついでに…
いや、今回は“ついで”というには遠くまで、嘉手納を通り越して
読谷にラーメンをいただきに行ってきました。
伺ったのは、前から気になっていたお店「麺屋シロサキ」です。

主なメニューはこちらです。一緒に行った奥サマーが醤油らーめんを選んだので…

僕は柚子塩らーめん・並(750円)を選んでみました。

噂と違わぬ美味しさです。あっさりとしていながらも、ほどよく油があり、
香りがしっかりと乗っています。柚子の皮が刻まれて入っていますが、
それが強すぎないのもいいですね。いつでも食べたい、そんなラーメンです。

チャーシューは薄切りですが、脂が多く、そして柔らかく、麺を巻き込んで
一緒にいただけるので、このスープ&麺にピッタリだと思いました。

味変は必要なし、というか、チャーシューなど、丼に入っているものを
麺と組み合わせて食べることでいろいろな変化が楽しめるラーメンでした。

こちらは餃子(300円)です。豚骨スープとタレを練り込んであるという餃子で、
カリッと焼かれていますが、柔らかめの印象でした。

ラーメンはあっさりですが、餃子はコッテリめの印象で、
酢醤油でいただくのが美味しかったです。

この日は朝ごはんを食べていなかったので、さらにチャーシュー丼(300円)を!
こちらはダイス状に刻まれたチャーシューがのっています。

しっかりとタレがご飯に染みていて、ジュワッと甘辛い味を楽しめます。
ダイスチャーシューの主張もほどよく、美味しくいただけました。
こちらは七味で味変しつついただきました。

ということでごちそうさまでした!あっさりからこってりまで、贅沢に楽しみました。
限定メニューもあるということで、次回は限定も食べてみたいな〜。

2017/08/01 更新

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