azaminoboyさんが投稿した旬菜焼 はざま(石川/野町)の口コミ詳細

azaminoboyの外食日記

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旬菜焼 はざま野町/和食(その他)、創作料理、割烹・小料理

1

  • 夜の点数:3.4

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 3.0
1回目

2015/04 訪問

  • 夜の点数:3.4

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

金沢らしい料理

旬菜焼はざまで食べた最高の一品はノドクロの蒸し寿司。

4月18日の夜はFacebook仲間のオフ会が旬菜焼はざまで開かれました。

みんなの希望で金沢らしい料理が食べられるお店、ということで幹事が選んでくれました。

私だけちょっと遅刻してお店に到着。

席にはすでに、ホタルイカなど前菜盛り合わせがセットされていました。
桜の枝が飾りに乗っていました。

二品目はホタテのグラタン。

三品目はお造り。

4品目はごぼうと米のスープ。

そして5品目がノドクロの蒸し寿司。

錦織君がノドクロ食べたい、って言ってから、値段が上がったと、地元の先生が言っていました。

全米オープンで準優勝したあと日本に凱旋したときのインタビューでした。

すぐにまた日本を離れるので「日本では何をしたいですか」と質問されて答えたのが、「ノドクロ食べたい」。

蒸したノドクロはアナゴみたいに柔らかくて、とても美味しかったです。

6品目は筍を添えた蟹。

7品目は牛ステーキ。

最後がお茶漬け。

美味しい店を、まさしく金沢らしい料理の店を見つけてくださった幹事に感謝。

2015/04/20 更新

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