この口コミは、-Atsushi-さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
夜の点数：4.5
-
-
料理・味 4.0
-
|サービス 4.0
-
|雰囲気 4.0
-
|CP -
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味4.0
-
| サービス4.0
-
| 雰囲気4.0
-
| CP-
-
| 酒・ドリンク- ］
正統派ショコラの真骨頂 〔 La Maizon Du Choｃolat 〕
-
バレンシア
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126702 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126702","content_type":"ReviewImage","content_id":126702,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
ボエーム
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126704 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126704","content_type":"ReviewImage","content_id":126704,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
詰め込み式
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126707 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126707","content_type":"ReviewImage","content_id":126707,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
ちっこい箱
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126709 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126709","content_type":"ReviewImage","content_id":126709,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
2007/03/04 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
リクエストしていたGUCCIチョコは
売り切れで入手できなかったらしい…
11日の時点で朝の7時から行列が出来、開店後
すぐに売り切れという状態が続いていたようです。
んで、代わりに買ってきてくれたのがこちら。
密かに狙っていたLa Maizon Du chocolat。Nice。
GUCCI CAFEには及ばずとも、こちらも
バレンタイン前の数日間は行列が出来ていたらしい。
はい。で、頂いたのは28個入りの「ショコラ詰め合わせ」。
いわゆるボンボンショコラの詰め合わせです。
見た感じとても28粒入っているとは思えません。
小さい箱に詰め込まれています。
DEL REYやMARCOLONIなどに比べれば
味わいもフォルムも至って「正統派」です。
ダイヤや貝の形をしたショコラはございません。
バリエーションにはプラリネやトリュフなんかも
ありますが、頂いた詰め合わせはガナッシュが中心。
「ナッツ系を多めに」とリクエストしたようですが
大好きなロッシェノアールやロッシェ・レ・
トラビアータなんかは入っていませんでした。
どうやらナッツ系はさっさと売り切れちゃってたようですね…
入っていたのはこんな感じ ↓
ロミオ ： コーヒー風味のムース
ヨーコ ： 紅茶風味のダークガナッシュ
カネル ： シナモン風味のダークガナッシュ
マイコ ： ジンジャー風味のダークガナッシュ
ミカエラ ：カフェオレ風味のムース
シルビア ：プレーンミルクガナッシュ
ボエーム ：プレーンミルクガナッシュムース
バッカス ：ラムレーズン入りダークガナッシュ
ガリッグ ：フェンネル風味のダークガナッシュ
ブラジリアン：コーヒー風味のダークガナッシュ
バレンシア：オレンジリキュール入りのダークガナッシュムース
アルネギー：柑橘系フルーツ風味のダークガナッシュ
リゴレット・レ：キャラメルバター風味のムース
さすがは老舗。ショコラはいずれも非常に丁寧に作られています。
直前に、フランスの新進ショコラティエJOEL DURANDの
ガナッシュショコラを頂きましたが、その差は歴然。
DEL REYのような柔らかいガナッシュではないため
カカオの風味が強く舌に残り、遺憾なくその余韻を楽しめます。
シンプルにガナッシュを楽しみたい方にはシルビアを
お勧めしますが、個人的にはコーヒーの苦味を効かせた
ブラジリアンが一押しです。また、アルネギーなどの
柑橘類を使ったショコラも、カカオとのバランスが
よく考えられています。酸味が立ちすぎておらず
後味に程よい柑橘系の香りが残る精度の高い仕上がり。
そして、なによりお勧めしたいのがムース系。
ミカエラやロメオなどは絶品。あの口どけの良さには驚きました。
今回は頂きませんでしたが、ココのトリュフは
エルメと並んで世界最高峰のレベルのものです。
いずれ詳しいレビューを書こうと思います。
ご馳走様でした。
2007．03.04．-Atsushi-