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昼の点数：-
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
石川亭という名のもりもりビストロ
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サンジェルマンスープ
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アッシェパルマンティエ
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2015/09/10 更新
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恵比寿ガーデンプレイス内でランチです。
中央にはオイスターバーがあるオープンなフロアにあり、
こちらもテラス有の開放的な空間。
店内はビストロスタイルで、客席が多いので使い勝手は良さそうです。
【ランチセット 1,100円】
前菜と主菜がそれぞれチョイスできるスタイルで、バケット付。
カフェは+200円、デザート+300円と、ＣＰはあまりのぞめません。
■サンジェルマンスープ
グリーンピースの冷製クリームスープ
大量に入っているので、スプーンでお上品にすくうよりも、ゴクゴクと飲んだ方が良いかもしれないという程です。
それでも、他の前菜たちに比べると最もボリュームは少ないので、主菜をガッツリ行きたい人にはお薦めです。
[■アッシェパルマンティエ]
牛挽肉とじゃが芋のグラン仕立て
フランスの農民の家庭料理。
このシンプルな料理を、いかにお店で出せる料理に仕上げるかは、挽肉部分にかかっていると思うのですが、
やはり家庭料理ゆえ、なかなか差別化を図るのは難しいですよね。
この日選んだ２品を並べてみたら、とても地味な絵柄になってしまいました・・・
他のメニューはお皿にドドンとお肉やお魚の塊が乗ったがっつり系ビストロ料理になっていたので、
そちらを頼むと、このお店のコンセプト通りに愉しめるかもしれませんね。