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行ってきました、大好物ジャンル！
白い提灯と暖簾が目印の春吉にある海鮮居酒屋です。
木調の和風らしい外観。
18時オープン、予約はしていましたが一番乗り。
案内された席はカウンターで、大将が真向いの席！
ナイスカウンター！！醍醐味！！
とりあえず、ハイボールで乾杯！
ここのジョッキはとってもヒンヤリ！！
注がれたハイボールは時間が立つと
若干シャーベットのようになる程。
最高じゃん。。。！！
些細なこだわりが素敵でした(^^)
■お通し 岩もずく
普通のもずくかと思いきや、
噛んだ瞬間、ジャキジャキと音が立つ。
この日に石川県から届いたそうです。
酢の主張も強くなく、美味しかった～～
岩もずく、これからお店で見つけたら頼みたくなる♪
■刺盛
定番の刺盛9点！
鯵、穴子、イカ、中トロ、
鰹、鯛、イサキの炙り、サバ だったかな。。
鯵は腹と背の部位を食べ比べ。
面白いてか美味しいいい
■葉わさび
食感楽しい葉わさび♪
ほんのり感じる辛さが上品なスピードメニュー。
■サザエパン
中洲の『ふじけん』で何度か食べたサザエパン。。
果たしてどちらが先なの。。と思い切って聞いてみると、
オーナー古家さん考案！！
こっちが本家でした！(笑)
ふじけんのオーナーさんとも仲が良いみたいです(^^)
バジルソースと絡んだサザエがたっぷり詰まって
めっちゃ美味しい！
焼いたパンとこんなに合うかってくらいに合う。
食べ終わったーと思ったら、奥の方に1個大きいのが入ってた♪(*ﾟ▽ﾟ*)♬
■タタキなんこつの月見ハンバーグ
これも絶対注文しようと決めてたメニュー！
じゅわっとジューシーな肉汁が出てくるハンバーグの中に
細かくたたかれたナンコツ！
食感の楽しい～
月見と甘辛ダレをたっぷり絡めます♡
海鮮居酒屋なのに、肉も美味いってなんなの(TT)?!
■砂ずりの黒胡椒炒め
砂ずり好きが惹かれるメニュー。
炭火焼きで黒くなって出てきた砂ズリ。
今まで食べた砂ずり料理TOP3に匹敵する美味さ。
砂ズリならではの歯ごたえがイイ！！
中は若干レアだったので、新鮮やね(^^)
砂ずり好きは絶対食べるべし！！！
■日本酒イロハ枡
途中で注文した日本酒飲み比べ。
田中六五、三井の寿、あとの2つは忘れちゃった～
辛口タイプが多めでした。
4種類飲めて1200円です、安い。
■まじゃくの唐揚げ
西中洲の『ほたる』で食べたまじゃくが美味しかったので、
こちらのお店でも注文。
こんな小さな身体にたっぷりのミソ詰まってる♪
■まための酒蒸し
この魚は玄海で今の時季にしか獲れない魚だそう。
調べても出てこない。。レア物？
煮付けか酒蒸しか迷ったあげく、酒蒸し。
ガッツリ頭としめじ、豆腐が入ってます。
ポン酢で食べるように、味付けは薄めなんだけど
薄味が好きな私はポン酢つけずにそのまま食べてた♪
ネギなどの薬味もお好みで！
お優しい味で安心する。。
■お味噌汁
なんと、先ほどの酒蒸しを出汁に
お味噌汁の後造りが出来ると！！
これ以上に美味しくなるんですかの一言に尽きる。。(TT)
もちろんお願いして、作っていただきました。
魚の旨みがこの味噌汁に全部凝縮されてる！
これはこうして食べるべきと思わんばかりの〆。
うまかった。。。
■おにぎり 明太子
お味噌汁といえば、おにぎり！
おにぎりの具材不動のNo.1は明太子なので迷わず注文。
綺麗で大きめなおにぎり▲。
温かさもありながら崩れにくいおにぎりでした。
■塩アイス
これがホントの〆！
塩のしょっぱさがアイスの甘みとうまく調和してます。
ディズニーシーで販売されているアイスだとかそうじゃないとか。
外観は敷居高めに見えますが、
全体を通すとそんなに気構えなくてもいいお店でした。
19時以降はお客さんの入りがとても多く、
土日は特に予約なしじゃ厳しいかと思います。
私はもう一度酒蒸しとその後の味噌汁が食べたい。
ごちそうさまでした。