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1回
夜の点数：4.0
昼の点数：4.0
2012/06 訪問
夜の点数：4.0
昼の点数：4.0
確かな仕事の隠れた名店
2012/07/02 更新
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2012.7 再・・・・・・ 訪
今回は娘とデートです
小鉢膳 \1,575 を頂きました
炊き合わせの野菜も 刺身の付け合せも 夏らしい構成です
カウンターから出てきた 和洋折衷の小鉢には
アワビの煮物 さごしの南蛮漬けの他に マヨネーズの和え物がありました
野菜の他に 何やらシコッとするものが・・・ ！
チーズです なんとモッツァレラでした
マヨネーズと和えると 和の素材なのかなと思ってしまいます
焼き物は トラウトのカマの粕漬け ・・・ 上品な漬け方に感心
デザートは グレープフルーツそのものの味で
甘すぎず 爽やかに締めくくることができました
今回も 飯・味噌汁・漬物以外に6品
どの品も 素材ごとにそれぞれ和の技法が施されていて満足
ランチながら素晴らしい構成で CPも良好です
今回もまた 口福をいたしました
2012.6再・・・・・ 再訪
またもやお一人様ランチです
レジから厨房の大将と目が合い ご挨拶
この日はすんなり座れました
この日も 休日はビール
今回は 「穴子膳 \945 」 にいたしました
穴子は少なめですが 焼き方は申し分なく素晴らしい
これに 海老天と牛蒡かき揚げ天 が付きます
ご飯のお替りにはジャコ飯が出てきます
カウンターの壁に張り付けた備前焼のオブジェは 備前焼作家の奥様の作品なのだそうです
ビアマグ以外のお皿も奥様の作品を使われているそうです
今回も高CPで 口福をいたしました
2012.5 再・・・・ 訪
休日の昼過ぎ このあたりはほとんど人通りがありません
1時過ぎていたし すんなり入れるだろうと思って 暖簾をくぐると
あろうことか カウンターはぎっしり・・・ 1席だけ空いていました
穴子が終了したとのことで
「小鉢膳 \1,575 」 にいたしました
白めし・漬物・味噌汁を加えると なんと9品
お味はもちろんのこと なんというCP！
穴子膳 \945 がなかったのは残念でした
小鉢膳の白めしを 穴子めしにすると \1,890
昼懐石は \3,675 です
どれもCP最高です！
2012.4
金曜日の夜 久しぶりに再訪
カウンターに「お一人様」で座りましたが この日のカウンターは自分一人でした
今回も \8,000 のコースを頂きました
まず お通しに にし貝の肝和え と 若竹煮
鯛のしんじょは 素晴らしいお出しで しんじょの食感を引き立てます
いつもながらコースの組み立てがよくて 酒がすすみすぎます うィ～
〆は タケノコご飯
今回も口福をいたしました
奈良出身のご主人と 旬の旨いものについていろいろとお話できました
お店の名前は 現在お住まいの備前市穂浪から名付けたそうです
2011.7
久しぶりです
以前はよく接待で利用していましたが いったい何年振りでしょうか？！？
お店はもう20年近く前にオープンしたと思います
ご近所なので 旧知の方やご近所さんもお見かけします 地元に根を下ろしているようです
事務所から近いのですが なかなか行く機会がありません
今回 女性二人と \8,000 のコースを頂きました
今回 刺身は4～5種類の盛り合わせでしたが
夏が旬の 「アコウ」 が 秀逸の旨さでした
連れの者も 「これがダントツに美味い」 と申しておりました
相変わらず コースの構成はよくできています
和食では 素材ごとに下味を付けますが
こちらのお店では どの料理も 一皿全体のバランスがよく
メインの素材を引き立てています
今回の 〆は ジャコ飯 か 稲庭うどんでした
コースは \6,000 からだし 入り口は敷居が高そうですが
内容を考えると リーズナブルです ・・・ あ もちろんそれ以上ですね？！