hakata-annさんが投稿した岩手の「行った(口コミ)」一覧

博多女のB級グルメ節。

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hakata-ann (女性・福岡県) 認証済

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白龍 本店(上盛岡、盛岡、仙北町/そば・うどん・麺類(その他)、郷土料理(その他))

1

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.0
  • 使った金額(1人)
    ~¥999

2014/12訪問

盛岡三大麺!盛岡じゃじゃ麺の元祖の店でじゃじゃ麺&ろうすう麺♪@白龍

今までよく知りませんでしたが、岩手・盛岡の三大麺は、冷麺・じゃじゃ麺・わんこそばらしいです。
じゃじゃ麺の元祖店である白龍本店の先代が中国東北部(旧満州)で覚えた家庭料理だとか。
今回、仙台出張の...

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  • 白龍 本店 - 岩手・盛岡の三大麺(冷麺・じゃじゃ麺・わんこ)のひとつ、じゃじゃ麺を元祖のお店で♪小盛り450円。
  • 白龍 本店 - 全体をよく絡めて、実食!
                            うーん、このじゃじゃ味噌は色の濃さの割りには結構素朴な味です。仙台味噌に黒ゴマやシイタケなど約15種類の具材を加えた秘伝の味噌だそうです。
  • 白龍 本店 - そのまま食べただけでは、物足りなさがある感じです。
                            だからこその卓上の調味料達。
                            酢・ラー油・ニンニクペーストを好みで投下し、ジャンキーによーく混ぜ合わせて頂きます。
  • 白龍 本店 - 食べ終わってお皿に残った味噌に、卓上の生卵を入れ、溶いた皿に
                            麺のゆで汁を加えて、シメのスープとして頂く鶏蛋湯(チータンタン)です(+50円)。
    8

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2014/12/24更新

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