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昼の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
花びらチャーシューメン♪＠菊の屋 本店
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2018/07/11 更新
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暑くなってきたので、大分名物(正確には別府名物)の冷麺を食べたいなぁと思いつつ、
ラーメン屋さんに吸い込まれました。
とは言え、こちらにも冷麺メニューはあるみたい。
でも、暑いときこそ熱々のラーメンです。
『チャーシューメン』890円を注文。
チャーシューのラフレシアが登場しました(笑)。
チャーシュー12枚の夢企画です♪
薄切りではありますが、その分、舌の上で脂がとろけて美味しいですね。
結構塩分が効いているかなと思いました。
白ご飯にも合いそうです。
チャーシュー丼も人気だそうです。
スープは豚骨で、まずまずオーソドックスなスタイルです。
日常的に好まれる味だと思います。
ネットの情報を見ると、ベースの白豚骨に加えて、唐辛子を使った赤、
焦がしニンニク香味油入りの黒もあるみたいです。
スープのないラーメン『うまそば』はまぜそばや油そばみたいな感じなのでしょう。
ごちそうさまでした♪
【店名】菊の屋 本店
【住所】大分県大分市津守42-2
【営業】[月～金]11:00～15:00 18:00～24:00(L.O.23:30) [土日祝]11:00～24:00(L.O.23:30) ※要確認
【定休】年末年始 ※要確認
※JR豊肥本線・滝尾駅より徒歩15分。JR日豊本線・大分駅よりで車10分。
ブログ記事♪【博多おんな節。】【大分】花びらチャーシューメン♪＠菊の屋 本店
http://hakata.livedoor.biz/archives/2150191.html