hakata-annさんが投稿したらーめん神(福岡/次郎丸)の口コミ詳細

博多女のB級グルメ節。

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hakata-ann (女性・福岡県) 認証済

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らーめん神次郎丸、賀茂/ラーメン

2

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.0
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
2回目

2019/02訪問

  • lunch:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.0
    使った金額(1人)
    ~¥999

豚骨×醤油もつらーめん&厚い焼豚らーめん♪@らーめん じん

福岡市早良区有田にある豚骨ラーメン店です。
丁寧に作られていることを感じる円やかなスープが特長です。
高蛋白質で高脂肪な濃厚豚骨とは違い、脂肪分は控えめで旨味はしっかりあるタイプです。

訪問したのは、とっても久しぶりです。
新規開拓を心がけているのでなかなか行けませんが、
個人的に好きな豚骨ラーメンランキングベスト10に入っています(笑)。

メニューです。
夜はこれに加えて、おつまみ一品メニューも増えるようです。

基本のラーメンは550円と地元民に親しまれる価格。
こちらは焼豚らーめん850円です。
見ての通り、焼豚はとっても厚いです。
半焼豚らーめん700円でも十分満足できるかと思います。
控えめに味付けされた柔らかい豚バラ肉の焼豚はとっても美味しいです。

もつらーめん750円。
牛の丸腸・モヤシ・ニラ・キャベツが入っています。
スープは醤油味なので、博多もつ鍋風ではありますが、豚骨スープブレンドです。
ニンニクは入っていなかったと思います。
細い縮れ自家製麺との相性も良く、完飲完食ごちそうさまでした♪

お店の方も感じ良くて、インパクトは低めですが、地元の良店に間違いないでしょう。

【店名】らーめん じん(神)
【住所】福岡県福岡市早良区有田5-1-18
【営業】[火~土]11:30~14:00(土~14:30) 18:00~22:00(21:30) [日祝]11:30~14:30 18:00~20:30 ※要確認
【定休】月曜日 ※要確認

メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】【福岡】豚骨×醤油もつらーめん&厚い焼豚らーめん♪@らーめん じん
http://hakata.livedoor.biz/archives/2157306.html

  • 基本のラーメンは550円と地元民に親しまれる価格。 こちらは焼豚らーめん850円です。

  • もつらーめん750円。

  • 自家製麺。

2019/02/01 更新

1回目

2013/03訪問

  • lunch:3.7

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.0
    使った金額(1人)
    ~¥999

新発売のもつラーメン&お気に入りの半焼豚ラーメン@らーめん神

福岡市中心部から車で30分以上かかるので、なかなか行けないのですが、
とても美味しい豚骨ラーメン屋さんです。
過去記事:福岡市中心部からはチョット遠いけど行って良かった♪@らーめん神
http://hakata.livedoor.biz/archives/1970170.html

カウンター席とテーブル席があります。
お若いご夫婦で切り盛りされているこじんまりしたお店です。

卓上。
ゴマ・コショウ・辛子高菜・紅しょうがなど。
少量ずつ置いてあるのがポイント♪

メニューが以前より充実しておりました。

新メニューと思われる、もつらーめん700円。
モヤシ・ニラ・キャベツがたっぷり入っており、
ボリュームがあります。
脂がプリフワの上質な牛もつ。
大きなカットが5切れほど入ってました。
色が味噌スープのようですが、実際は豚骨スープと醤油スープをブレンドしたもの。
あっさりしており、豚骨度はほとんどありません。
モツ鍋のシメに入れるチャンポン玉のような太麺を想像していたら、
意外にもラーメンよりも細いちぢれ麺でした。
単純にモツ鍋ラーメンとイメージするよりも
もっとオリジナリティがあるメニューだと思います。

基本の豚骨ラーメンは500円です。
前回、個人的に評価が高かった半焼豚らーめん650円。
焼豚が半分とは言え、なかなかの量です。
「肉を食べに来たワケじゃないんだから、チャーシューメンは頼まない!」
と普段言ってる同僚が注文しました。
口の中でほどけていくような食感が良いです。
濃厚でもなく、あっさりでもない、
バランスが取れた奥深い豚骨スープ。
コシがある麺は自家製麺。
店内にあった製麺機。
自家製麺だから良いということはないと経験上思っていますが、
こちらの麺は本当に美味しいと思います。
きっと店主さんの研究の賜物なのでしょう。

【店名】らーめん神(じん)
【住所】福岡県福岡市早良区有田5-1-17
【営業】[平日]11:30~15:00 17:30~22:00 [日祝日]11:30~15:00 17:00~20:00 ※要確認
【定休】月曜日 ※要確認

メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】新発売のもつラーメン&お気に入りの半焼豚ラーメン@らーめん神
http://hakata.livedoor.biz/archives/1970170.html

  • もつらーめん700円。プリフワな牛モツ大5切れ入り。野菜もたっぷり!豚骨ブレンドの優しいスープです。

  • 福岡市中心部からは30分位かかるのでチョット遠いのですけれど、行ってよかったーと思えるお店でした。

  • 基本の豚骨ラーメンは500円です。とろりとした乳白色のスープ。ワイルドさはほとんどなく、豚骨の良さだけを凝縮した濃厚スープです。

  • 麺は自家製麺だそうで、厨房に製麺機が置いてありました。

  • 焼豚も美味しいんだなぁ。表面は香ばしく、中は繊維がホロホロ崩れる肉質。

  • 焼豚ラーメンは800円なのですけれど、半焼豚ラーメンは手が届きやすい650円です。

  • 卓上にはスリゴマやコショウの他、取り放題の紅しょうがと辛子高菜。

  • お店の方はとても親切で元気の良い応対♪店内は明るく、卓上はキレイに整えられています。

2013/03/13 更新

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