『友人宅でまごわやさしい手作りランチ♪』hakata-annさんの日記

本日は友人の家で手作りの健康ごはんを頂きました。
昼は同僚と、ラーメン/トンカツ/カツ丼をメインにローテーションしてるような私にとっては、
かなり意識高い系なお食事になりましたｗｗ

テーマは『まごわやさしい』だそうです。
『まごわやさしい』とは、日本の伝統的な食材の頭文字を合わせた合言葉で、
ま：豆　ご：ごま　わ：わかめ　や：野菜　さ：魚　し：しいたけ　い：いも
を意味しているそうです。
今回のお食事には30品目以上の食材が使われており、
一品一品咀嚼するたびに色々な味が楽しめました。
有機野菜やオーガニックの調味料など細かいところにも気が遣われており、
お腹もココロもとっても満足度が高いお食事でした♪

メニュー内容：色々な野菜のピクルスや浅漬け・色々な海藻と煮干しの酢の物・色々な青菜の和え物・レンコンのバルサミコソースソテー・色々な根菜の味噌汁・鰆の塩麹漬け焼き・発酵玄米と小豆のご飯
ドリンクは、和風ハーブティーみたいなやつとノンカフェインの穀物コーヒーでした。

ブログ記事♪【博多おんな節。】【福岡】友人宅でまごわやさしい手作りランチ♪
https://hakata.livedoor.biz/archives/2179002.html